Emporio de la Cerveza
Tu Tienda OnLine Gratis
FALLADA , SALTADO UN PEDACITO DE VIDRIO EN EL PIE
Formato: lata 354cc
Formato: lata 475cc
ARRANCAMOS CON NUEVALEVA, EN ESTA OPORTUNIDADUSAMOS WLP077TROPICALE YEAST BLEND, NOSPARECIÓ SÚPER PODEROSA YTODO LO QUE ESTÁ BIEN.QUE MEJOR QUE NOMBRARLA ALL MIGHTY DESTACAR TODO LO BUENO QUE TIENE ESTA LEVA, ES UNA ENSALADA TROPICAL. ADEMÁS APORTAMOS A ESTA LEVA EL POWER DE LUPULOS CITRA Y SIMCOE.ABV 8%/ IBU 60Formato: lata 475cc
SUNSHINE SAISON con PULPA DE MARACUYÁ Y MANGO ( ABV 5.6% / IBU 25 ) Es una SAISON que arrancó como la primer FRUITSPICEBEER , una birra con frutas y especias. Una birra belga, esta ves utilizamos levadura WLP590 FRENCH SAISON ALE que brinda una armoniosa amalgama.Al servirla el MANGO y MARACUYÁ toman la.posta que se combina con los ésteres y fenoles especiados muy bien balanceados junto al trigo y coriandroFinalizando la fermentación agregamos cantidades locas de pulpa de mango y maracuyá ( ESTA VES MAS CANTIDAD) dandole un toque tropical ????????Una cerveza liviana, refrescante, una verdadera compañera de viaje!Carbonatación media/alta y final seco con leve acidez.Formato: lata 475cc
Esta vez se trata de una Kveik NEPA con mucha avena y trigo ???? con agregado de maltodextrina para darle mayor cuerpo y soporte a las grandes cantidades de lúpulos Simcoe y Mosaic Cryo.El resultado es una cerveza bien balanceada, sedosa y de bajo amargor pero con buen sabor a lúpulo (fruta tropical sobretodo)En aroma es una explosión de frutas (durazno , mango , maracuyá) con la levadura Kveik resaltando aún más este perfil aromático.Con 5% del alcohol es un juguito de lúpulo que te vas a querer tomar mil .Formato: lata 475cc
VOLCANO (DOBLE NEIPA)Y, qué hacés?Tan simbólica como el abrazo de Maipú, esta colaboración chileno- argentina es impactante! Como vecinos nos unen muchas cosas, pero compartimos pocas. Volcano es el gusto por la buena cerveza, por la buena mesa, el respeto a la naturaleza que nos rodea, las tradiciones que no cambian…es la fuerza de un volcán explotando en la majestuosa Cordillera de los Andes Junto con @wesleybrewery de Bariloche - Argentina sacamos esta Doble New England Ipa (NEIPA). Cerveza extremadamente lupulada y potente sabor con exuberantes adiciones de lúpulos americanos en toda las etapas de su proceso. La base de maltas contiene trigo y avena que le dan sedosidad y una característica turbidez.8,5% AVB, IBU VOLCANICOFormato: lata 475cc
MIMO AL ALMA-AMERICAN IPA ( ABV 6.4% / IBU NS/NC ) Vuelta de este clásico la American IPA de siempre pero con el *DOBLE* de lúpulo.Formato: lata 475cc
IPA ARGENTA ( ABV 6.4% / IBU NS/NC ) A 9 meses de la tercera reversionamos la IPA Argenta más querida! Con lúpulos Cascade, Victoria, Bulion y Williamete con extrema tomabilidad
5°ANIVERSARIO-DOBLE NEIPA ( ABV 8.5% / IBU NS/NC ) Bomba extrema con CRYO POP, El Dorado, Sultana y Cashmere
Esta va a ser breve, o casi. Hace unos dos años, en una bella barrica de roble (norte) americano, de la tonelería Demptos del Napa Valley, ex Viña Cobos y recién vaciada, metimos una birra saison-ish y la bautizamos Barrica 29.Hace aprox un año, cuando hicimos nuestro último lote de Acid Girls (sour láctica de @cervezalaurus ) decidimos usar ese mismo blend de frutas, nuestra sustancia x.¡Guayaba rosa, ananá, naranjas y muchos colores! Éstos fueron los ingredientes elegidos para crear la birra perfecta.Y así nació "Profesor Utonio", una mixed ferm explotada de notas tropicales, cítricas, algo de vainilla y una leve lactona a coco. Acidez intensa pero delicada, principalmente láctica (con algo leve de ese -shhh no digan nada- acético que nos gusta). Los bichos responsables de esta fermentación mixta hermosa, además de los de las frutas y de la barrica, son nuestros bellos "bichos rusos". Varixs ya conocen esa historia...Formato: lata 475cc
Sin etiquetaABV 4%/ IBU 55Formato: lata 475cc
Y BUENO QUE LES PUEDO CONTAR DE EIMI... QUE YA ESTÁ EN ESA ETAPA QUE TODOS TUVIMOS DE ADOLESCENTE REBELDE, QUE ME REMONTA A MI ADOLESCENCIA Y, COMO DICE EL DICHO, DE TAL PALO TAL ASTILLA. AHORA ARRANCO LA ERA DEL TATUAJE Y EL CHINO TRUCHO QUE LES VENDE FERNET...ESTA BIRRA TIENE TODO EL POWERDE LOS LUPULOS AUSTRALIANOS.ABV 8%Formato: lata 475cc
GEPPENEIPA ( ABV 6.8% / IBU 60 ) Nos volvimos a juntar con los amigos de @geppetto.bar para hacer una nueva Neipa y bajamos el ABV para empezar a recibir los días primaverales de calorcito. Para esta gran birra usamos Lupulos: CITRA, MOSAIC y STRATTAFormato: lata 475cc
BUENO LES QUIERO PRESENTAR A MAX DE BREWHOUSE, MI AMIGO QUE ME REGALO LA BIRRA; EL TÍO CARLOS PARA MIS HIJAS Y PARA MUCHOS OTROS CONOCIDO COMO EL MOTHERFUCKERS. LA VIDA ES ASÍ, NOS LLEVO DE VACACIONES JUNTOS Y PUDIMOS AFIANZAR ESA AMISTAD QUE MUCHO DISFRUTAMOS EN ESTE VIAJE, COMO NO LE VOY A DEDICAR ESTA BIRRA SI LO TUVE TODO EL VIAJE TOMANDO BLACK RYE IPA!! SALUD AMIGO POR MUCHOS VIAJES MÁS! CON TODO EL POWER DE LOS LÚPULOS SIMCOE, CITRA Y MOSAIC.ABV 9,1%/ IBU 70Formato: lata 475cc
Formato:lata 475cc
DARK STRONG, AROMAS A FRUTOS OSCUROS Y CARAMELO LA HACEN IDEAL PARA CLIMAS FRIOS. NOTAS DE ANIS Y RON TERMINANDO EN UN FINAL DE CARAMELO Y CAFE. ( ABV 9% / IBU 26)
Rojiza, de potentes aromas frutales a ciruela y platano.Inconfundible toque de caramelo tostado, notas a cereales y trazas picantes de alcohol.ABV 7% IBU 21Formato: lata 475cc
CERVEZA NEGRA DE CUERPO COMPLETO Y POTENTES AROMAS A CAFÉ Y CHOCOLATE AMARGO. SABOR COMPLEJO CON TRAZAS DE TOSTADO, CARAMELO, CAFÉ Y CHOCOLATE.
Ligera y refrescante, para cualquier momento del día. Dorada y liviana, con aroma a cereales y miel. ABV 4.5%IBU 18Formato: lata 475cc
De color dorado con gran complejidad de aromas, sabores aunados con un inconfundible picor del grado alcohólico.IBU 8%IBU 35Formato: lata 475cc
Formato: botella 750cc
Leva noruega, lupulado moderno, perfil de agua bien escuela nueva, grist convencional, Nelson nz e idaho 7 yanqui. Tomabilidad del oeste ( será que ahí está el agite? ) Amargor que apoya y acompaña pero tiende a tranqui. glicerol, más vale!Formato: lata 475cc
Ginger neipaABV 7%Formato: lata 475cc
COCACHO-STOUT INVERNAL ( ABV 6% ) El dragón se hace presente en Astor una vez más con la afamada “COCAcHO” en su versión 2022 y se trae esta hermosa grafica de @st.turbio .De la birra, que decir. Uds saben que acá siempre se labura sobre lo ya trabajado en una búsqueda incansable. Tratando de comprender lo que funcionó de lo que pasó, lo que no funcionó, y buscando nuevas rutas para poder seguir deleitándolxs. .Si hay algo que estamxs muy contentxs con la birra es que:- La salsa agrega complejidad tanto aromatica, como de flavor ( aminoácidos de maltas oscuras+ pirazinas de los pimientos, balance simil de cabernets salteños)- El picante viene sutil, por detrás en esa 4ta dimensión. Si no sabes que tiene, sentis un calorcito sutil en garganta que a este invierno le queda pintado- Tiene cebolla y ajo la salsa, y no bardea, gol- Es una colaboración amiguera con @emilygamesokFormato: lata 475cc
El pianito de fabian es una houblon farmhouse, dry hop de ekuanot cryo y simcoeABV 6,5%Formato: lata 475cc
Es una cerveza rubia de una gran tomabilidad , super fresca y de cuerpo medio. Balanceada hacia el lúpulo tanto en sabor como en aroma , con perfiles frutados y resinosos. Se podría ubicar en un intermedio entre la Session IPA y una Neipa. Abv 5.3%Formato: lata 475cc
FUAAA!-NEIPA ARGENTA ( ABV 6.5% / IBU NS/NC ) LÚPULOS: PATAGONIA RED, NUGGET, VICTORIA Y BUILLION.. La Palidez de la cebada malteada en nuestra ciudad por los amigxs de @sachamaltaplatense junto a los polifenoles de los lúpulos de @lupulospatagonicos y lo que la ciencia no puede explicar (aun, manoproteinas?¿) sobre el hazepositivismo de la cepa inglesa de la casa provista por @laboratoriovermont nos dan esta obra de arte retratada como siempre por @tobiascedola.Todo esto solo nos explica la apariencia.Si nos sumergimos en la sensorial, estamos super contentxs de que esta neipa argenta tiene algo para otorgarnos que no veníamos encontrando en los lúpulos gringos y de nueva Zelanda. Hay una personalidad propia y eso es lo lindo de todo esto. El perfil sensorial que nos otorgan la combinación de lúpulos elegida es a duraznos/pelones blancos (diríamos que esteres isobutiricos, lactonas y monoterpenos alcoholados ) y algo de una resina de un bosque de pino muy agradable...Todos insumos de acá, gente de acá. Que cosa linda, que gran momento para la birra Argentina y un futuro que solo puede mejorar.Formato: lata 475cc
En este nueva edición el origen fue Indonesia con un blend de Bourbon, Catimor y Caturra, de beneficio lavado, producidos en zonas que van de los 1200 a los 1600 msnmy que nos brindan una gran intensidad cafetera con notas a chocolate y cerezas de cafe.Todo esto se funde con las maltas torradas de la cerveza base brindando una hermosa conjunción de birra con café.Formato: lata 475cc
Una doble Neipa de unos 8% de alcohol que aprovechamos como perfecto solvente de toda la jugosidad lupular.Un hop stand de lo mas sobreviviente del mercado seguido de un dryhop del cannábico "strata" que ademas nos regala una complejidad aromatica pocas veces vista (frutillas, maracuya, frutas de carozo..y más) y del ya super de la casa " simcoe"Formato: lata 475cc
Ahí manijeando ( manejando la manija) primaveral salió este "birrin" de unos 8% de ABV y una carga de lupulos más que acorde a la estación y su intensidad aromática.Sale "mundo trambolico" doble neipa.Un tutorial líquido de como tenemos que entender la importancia de saber subir y sobre todas las cosas , saber bajar, o por lo menos aterrizar.Lupulos Nelson , citra y simcoe.Formato: lata 475cc
ABV 4,2%Formato: lata 475cc
La birra en cuestión es una Saison de Mesa (si como el novi, obi wan que novi) de 4 grados de ABV, con una densidad final muy similar a la del agua y una carbonatación chispeante. Lupulado noble de olla y levadura expresiva en fenoles y esteres frutados (mucha pera..)Formato: lata 475cc
Inspirada en las birras belgas de monasterio ABV 6,7%Formato: lata 475cc
Una sopa de lúpulo, de color dorado pálido y turbidez alta. En aroma se perciben notas a ananá, durazno, maracuyá y naranja. En boca es pulposa y refrescante, por el agregado de avena y trigo.Presentación. Lata 473 ml.Alcohol. 6%Amargor. X IBUDensidad inicial. 1,062 g/mlColor. 4 SRMLúpulos. Mosaic, Citra, Idaho 7 y BravoFormato: lata 475cc
Cerveza de color oscuro rubí y espuma cremosa. Su aroma frutal, proveniente de los lúpulos americanos agregados en dry-hop y de los ésteres producidos durante la fermentación, se balancea con el dulce aroma de las maltas tostadas. En boca presenta un cuerpo robusto y un amargor intenso que lo equilibra. Presentación. Lata 473 ml.Alcohol. 6%Amargor. 55 IBUDensidad inicial. 1,060 g/mlColor. 14 SRMLúpulos. Mosaic, Sabro, Citra y BravoFormato: lata 475cc
Una IPA viajera, para tomar en cualquier momento y en cualquier lugar. Tiene un aroma intenso, con notas a mango, pomelo y ananá, que nos transportan a un mundo mejor. De cuerpo medio y amargor equilibrado, con doble dryhop de lúpulos ekuanot, sincoe, amarillo y mosaic.Presentación. Lata 473 ml.Alcohol. 6%Amargor. 50 IBUDensidad inicial. 1,055 g/mlColor. 7 SRMLúpulos. Ekuanot, Sincoe, Amarillo y MosaicFormato: lata 475cc
En busca del planeta lúpuliano el Fermeinstein se extravió en la estepa de la Comarca Andina, luego de arduas horas de deambular se cruzó con una Bella flor, cual inspiración para dar a conocer este estilo tan interesante, con un perfil balanceado al maíz y sutiles tokes de cereales hacen de esta cerveza un bello ejemplar que invitará a sumergirse bajo sus chispeantes burbujas y olas de frescura.. "Cactus" es nuestra primer cerveza elaborada en Bariloche, con agua Patagonica, cereales nacionales y levadura de origen Mexicano. Felices de poder refrescar sus paladares.Estilo; Mexican LagerNombre “ Cactus “Alc; 5%IBU; xxyFormato: lata 475cc
"El manso" es una American Light Lager ligera y de alta tomabilidad, chispeante en boca con perfiles leves a pan o bizcocho y una presencia nula de lupulo, el final es limpio y seco. Ideal para un otoño impredecible.Estilo; American Light LagerNombre “El Manso"Alc; 4.2%IBU; xxyFormato: lata 475cc
EN CASO DE INCENDIO-HAZY IPA ( ABV 6% / IBU NS/NC ) Cerveza de cuerpo brumoso,sutiles aromas a frutos dulces, sedosa y con sabores frutales, desde el anana, piña, mango y pelón.Formato: lata 475cc
ABV 6,5 Formato: lata 475cc
Creada en las cavernas del planeta lupuliano, a muy bajas temperaturas, el Fermenstein salió en busca del último brebaje de está trilogía en homenaje a unos de los lúpulos atemporales del Mundo Craft Cervecero: “Cascade y su magia cítrica Americana”. Combinado con Bru-1, Southern Passion en adicion dobles de Dry Hops aportó perfiles tropicales con frutas dulces. Masticable con leve amargor y un secor en boca muy amigable, la impronta WC presente en cada cerveza que elaboramos.Nombre: “Yo Canibal”Estilo: Cold IPAAlc: 6.5%IBU: XXYFormato: lata 475cc
Una sour salvaje y funky, nacida y criada en Mar del Plata. Aflora de un interesantísimo blend de cervezas de la casa: Saison No Boil, aportando el sabor a fruta, Catharina Sour, aportando acidez y Honey, aportando dulzor; para luego añejarla y refermentarla durante un año en barricas de roble frances con brett y lactos, que son los verdaderos agentes en esta historia, quienes terminan de darle la nota adecuada. Ácida, de bajo amargor y refrescante, un espiral de sabor que se abre en cada llegada a la boca, para quienes se animen a sumergirse en la aventura.Formato: botella 750cc
Estábamos esperando este momento desde hace más de un año, después de un largo descanso en barricas de roble francés ex-malbec, la primera tirada de nuestro proyecto de barricas sale a la cancha.Luego detallan que se trata de una cerveza fermentada conjuntamente con mosto de uva malbec». Y añaden: «Las levaduras salvajes del mosto de uva y las bacterias de la barrica son las protagonistas de esta historia. Una cerveza compleja, con una acidez agradable y un mundo nuevo para experimentar la unión de dos mostos y la misma pasión.Formato: botella 750cc
¿Llueven arandanos? El Kogoyo Lupular sonrie, se reencontro con el paragua de su infancia. No pasa nada… Paragua & birra en mano, sólo le resta sonreir.Elaborada con 240 grs de Arándanos Orgánicos + Extremas cantidades de Citra, Amarillo y Mosaic. Nuestra BLUEBERRY NEIPA te teletransporta q la felicidad absoluta, frutada, tropical y cítrica.El Frutijugo birral que tomarías en tus sueños vívidosTurbiaHiperLupulada (30 grs. por litro)IBU 0ALC. 6%Formato: lata 475cc
FASO DE LOS TOROS-HEMP NEIPA ( ABV 6% / IBU NS/NC ) Es un viaje para tus sentidos. Cítrica, frutada y tropical con un final recinoso. Lupulada de forma EXTREMA con BRAVO, CINCOE, AZACCA, AMARILLO y CITRA a razón de 30gr/L. Los terpenos hacen el aroma.Formato: lata 475cc
ABV 8%Formato: lata 475cc
la nueva a IPA de BH es refrescante, seca, burbujeante, de bajas calorías y explotada de aromas y sabores lupulares.Cervefrikie - RECETA: Elaborada en casa Willy!Las Sparkling Ales Australianas son birras livianas, doradas, ligeramente turbias y bien refrescantes. De carbonatación más alta. Ahora las Brut Ipas, estilo que nació en USA sumando enzimas y/o levas de champagne para lograrlas más secas; al tomarlas con más c02 generan una efervescencia en boca espumante. Bien... que queremos, una birra, refrescante, seca, de bajas calorías, pero con carácter y presencia de la malta, la queremos seca pero con cuerpo, con espuma, con alcohol del 5% y claramente lupulada a lo BH.Formato: lata 475cc
White Session IPA @brewhousemdpRefrescante, dorada, turbia gracias al trigo y a su extrema lupulación. Resinosa y Tropical. Bien bella!!Formato: lata 475cc
IMPERIAL BELGIAN NEIPAEN UN CALLEJON BELGA AMIGXS HACIERON AMIGXS BIRRA. SONREIR ES EL CAMINO, LA VERDAD Y LA BIRRA. QUE LA NUEVA REALIDAD, NO TE HAGA OLVIDAR LO BELLO DE REIR CON QUIEN QUIERAS REIR AHI VA UNA LLUVIA DE BELGAS SONRIENTES PARA TODXS!UNA FANTASTICA LEVADURA SAISON FERMENTO LUPULARMENTE CON CITRA. PARA LUEGO SUMARLE MUCHO MÁS CITRA. MUCHAS VECES, MUCHAS RISAS. ESPECIADA. FRUTADA. BIEN AROMÁTICA PERO POTENTE, SIN PERDER LA MAGIA DE BH. LAS IPAS NO SE FILTRAN. TOMALA APENAS LLEGUE A TU VIDA!. SONRIAN, CARA DE BELGAS! SHOEL-TREKKER!ABV 8%Formato: lata 475cc
WHITE RABBIT-IMPERIAL NEIPA ( ABV 8.5% / IBU NS/NC ) LUPULOS: CITRA, MOSAIC, GALAXY y SIMCOE.Formato: lata 475cc
Formato: 475cc
NUEVA "Decime Qué Se Siente" Fruit IPA colab @cerveceriacharlone y @cervezajabalinaUna Fruit IPA con lúpulo Idaho7 y mucha pero mucha Dragon Fruit y Guayaba.Una cerveza de 6% de alcohol, súper fresca y altamente frutada. Con un amargor delicado y un final seco.Recomendamos tomarla mirando partidos viejos de la escaloneta. Formato: lata 475cc
Atenea, una NEIPA single hop con Mosaic. Frutada, con notas a durazno, naranja, ananá y maracuyá, perfectamente balanceada. Con un muy buen cuerpo y una altísima tomabilidad, está ideal para estos calorcitos pre verano.Formato: lata 475cc
Rea nuestra nueva NEIPA single hop con Citra, una cerveza súper lupulada, con avena y trigo como cereales adjuntos y una leva inglesa que hacen de esta birra un verdadero placer para los sentidos.Formato: lata 475cc
Silbando Bajo es nuestra primer birra de barrica hecha 100% en nuestro BrewPub. El proyecto de barricas es para nosotros un mundo nuevo que nos entusiasma mucho. Lo pensamos y llevamos adelante como un proyecto de experimentación y juego. Estamos muy contentos con el resultado.Silbando Bajo es una Saison con 1 año de maduración en barrica de roble francés (ex vino) y re fermentada en botella. Balanceada y refrescante, con un leve funky que aporta el Brett, polizón bienvenido de la madera. Está ideal para estos calores que se vienen .Formato: botella 750cc
Foxy Lady Birra, arandanos, lupulos Patagonicos, tomabilidad infinita...De solo 15 Ibus, lo justo para balancear las maltas y la fruta. Suave y de burbujas chispeantes. En nariz y boca predominan los arandanos, acompan?ados con notas a bizcocho provenientes de las maltas.Nacio? como experimental hace algunos an?os atra?s, pero definitivamente logro? su lugar como cerveza de li?nea de la Fabrica.Su nombre, en honor al gran Jimi. Su gra?fica, una gran peli de Kubrick y el rosa le queda demasiado bien, no?IBU: 15 ABV: 4,4 % Formato: lata 475cc
Birra cobriza y de gran cuerpo por excelencia. Hecha con un blend de maltas especiales, que combinadas con las avellanas, van a darte un sabor y aroma difícil de olvidar.Formato: lata 475cc
Barley Wine.Reseña: Las birras de Cuatro Jokers siempre destacan; la Wee Heavy, la Korsakoff y esta Barley Wine completan esa trilogía potente de cervezas de alta graduación que fuimos reseñando en su momento y ahora le toca el turno a la Barley Wine que para variar nos sorprendió por sus aromas y sabores muy bien logrados. De color cobrizo bien oscuro con una espuma beige claro de mediana retención. El caramelo que se percibe en el aroma abre las puertas para el aluvión que se viene. Notas a Oporto que recuerdan a esos bizcochuelos húmedos y alicorados con dulce de leche que hacía mi vieja y que comíamos cuando éramos más chicos junto a mis hermanas; las nueces y los frutos oscuros como ciruelas y arándanos acompañan junto a la presencia de los higos que aportan el dulce armonioso que se percibe trago tras trago. Bien compleja y untuosa con una graduación alta pero que de mucha calidez en el paladar, es para tomar bien despacio y disfrutarla a pleno. Hacia el final el caramelo sigue siendo el protagonista dándole un final épico y memorable. Es un birrón. Hay que encanutarse algunas latas como buen guardador de birras. Salúte!ABV 10,5%IBU 40Formato: lata 354cc
Una lager elegante, al más puro estilo alemán . Chispeante, liviana, refrescante. De esas que te tomas mil.Clásica, cómo el GuernicaFormato: lata 475cc
RED IPA ( ABV 6% / IBU NS/NC ) Una nueva bomba lupulada que combina resina, frutas de carozo, alto amargor y maltas caramelo en perfecta armoníaFormato: lata 475cc
SPACE NEIPA ( ABV 6% / IBU NS/NC ) LUPULOS; IDAHO7-SABRO-CITRABomba de aromas y sabor, turbia, sedosa. Una explosión de frutas y cítricos en tu bocaFormato: lata 475cc
__WHEAT WINE-SPECIAL SERIES 2023 ( ABV 10% ) Cerveza maltosa y ligera 50% trigo, 50% malta base. Alcohólica y compleja pero con una alta tomabilidad.Formato: lata 475cc
Hecha con agua de las sierras, lúpulos, malta de cebada, malta de trigo, espelta cruda orgánica, uvas chinche, cultivo natural de levaduras de la fruta, Embotellada en agosto de 2022, Potencial de guarda 2 años, El sedimento es propio de la fermentación en botella, Hecha y embotellada en Embalse (Córdoba)ABV 5,7%Formato: botella 750cc
Hecha con agua de las sierras, lúpulos, malta de cebada, azúcarde caña invertido, levaduras, lavanda en rama, Embotellada en febrero de 2023 Potencial de guarda: 3 años, El sedimento es natural, propio de la refermentación en botella. Hecha y embotellada en Embalse (Córdoba)ABV 9%Formato: botella 750cc
Formato: botella 500cc
Embotellada en noviembre de 2022. Potencial de guarda 2 años. Hecha con: Agua de las sierras, malta de cebada, centeno crudo, hojas y flores de cedrón, hojas y flores de peperina, lúpulo,levaduras.ABV 4,8Formato: botella 750cc
Hecha con agua de las sierras, lúpulos, malta de cebada, alta de trigo, centeno crudo, miel de mistol, mix de levaduras salvajes, flores de diente de león, Embotellada en febrero de 2023 Potencial de guarda: 3 años. El sedimento es natural, propio de la refermentación en botella, Hecha y embotellada en Embalse (Córdoba)ABV 5,4%Formato: botella 750cc
LACTO CON TRIGO-SOUR WITBIER DE BARRICA ( ABV 5,25% ) Les presentamos esta birra de barrica Junto a @filidorobsas reversionamos la ya clásica Algo Contrigo-Witbier, para explorar nuevos horizontes birreros.En esta edición la hemos reservado durante 6 meses en barrica de roble americano con cultivos mixtos (bacterias y levaduras salvajes). Estos microorganismos fermentan, brindándonos nuevos sabores y aromas. El resultado fue una cerveza delicada, de alta tomabilidad, acidez sutil y un perfil complejo pero bien balanceado. Estamos muy orgullosos y llenos de entusiasmo!Es una edición súper limitada así que no se duerman. Poquitas botellas para comprar en los canales de venta.Atentxs con esta data: no es común poder disfrutar estos estilos desde barril, en general se toman de botella.Vamos a pincharlos espaciados, asi que toca toca, la suerte es loca.Formato: botella 375cc
LACTO CON TRIGO-SOUR WITBIER DE BARRICA ( ABV 5.25% ) Luego de más de un año de paciente espera en barrica de roble americano, sale a la luz la 2da Edición de Lacto Contrigo, una sour witbier hecha a pura amistad con @cerveceriacharlone. Gracias a esta guarda en madera, los cultivos mixtos presentes en ella (bacterias y levaduras salvajes) estuvieron trabajando la cerveza dando nuevos sabores y aromas. El resultado es una cerveza delicada, de alta tomabilidad, de acidez sutil y un perfil complejo y balanceado.Formato: botella 750cc
ABV 5,6%/ IBU 15Formato: lata 475cc
AbduccionBelgian wild Ale con frambuesa, color naranja con destellos rojizos. Frambuesas en nariz y boca. Delicada, pero no con buena presencia.ABV 9%Formato: botella 750cc
AMAPOLAS ROJAS de FlandesRoja de flandes.Blend de 4 barricas espontaneas.6,7% abvNuestra versión de un clasico belga. Realizado con un blend de 4 cervezas.Cada una aportando distintos aromas y sabores para dar una cerveza con una alta tomabilidad, cuerpo, aroma a pasas, chocolate, café, frutos rojos, ciruelas, acidez fresca.Formato: botella 750cc
Blend Wild ( 2 cervezas espontáneas de barricas ) con remolacha e hibiscus. 26 meses lambic terrosa.Formato: botella 750cc
El Buzo. Es una cerveza de color cobre claro, con matices naranjas. De cuerpo medio bajo, posee una espuma blanca de buena permanencia. Sus 7.5% de alcohol pasan desapercibidos por la minima acidez que equilibra una paladar suave y elegante. Paeciera que fue hecha con maltas caramelo, pero en realidad es el blend de 2 barricas. Una wild sour bien palida de 3 años y una cerveza rojiza producto de moras que le aporta color y complejidad. Suave, fresca, ligera pero con personalidad.Formato: botella 750cc
EL ASTRONAUTA. Alli quedo, en el espacio, sobre esta explosion de sabores amaderados. Una base 80% de ambree de 2 años ( una excepcional cerveza roja profunda, pero suave y elegante) y un 20% de kriek de 3 años- A la vista un profundo color rojo profundo. Espuma apenas crema. Persistente. Destellos ruby nos invitan a sambullirnos en ese espacio que aromaticamente nos cautiva.Alli aparece la contundencia de esta cerveza! Ideal para carnes rojas asadas, para jamon estacionado, para un queso fuerte, para algun plato asiatico con salsa miso.Firme acidez que limpia y nos da una palmada que nos despierta y nos hace pensar que estamos flotando en el espacio! 7,5% de alcohol, ideal, fresca, intensa.Formato: botella 750cc
El TRAPECISTA. Como ese fantasista que se balancea desafiando la gravedad, aquí tenemos el blend perfecto, rico, de cuerpo medio a alto, con una gran espuma, carbonatacion ideal para sus aromas. En Nariz la fruta se balancea entre cerezas y ciruelas, claro son el 20% de cada uno en este conjunto que se complemente con una base de Saison citrica de exquisito balance.En boca, su cuerpo sorprende. La acides aparece timida y le da una frescura y armonia para acompañar cualquier plato. Sutilmente, el sabor al carozo de la cereza se deja saborear.Formato: botella 750cc
El Equilibrista. Como su nombre, el equilibrio del blend de 3 barricas es ideal. Color naranja, espuma blanca. Cuerpo medio y la exacta carbonatacion. 7,5% de alcohol sobre una base salvaje pero de altisima tomabilidad. El blend tiene un 10% de Vosaol ( cerveza tipica noruega hecha con Enebro) que perdura en el retrogusto, pero muy elegante. El resto del blend. Una base con ciruelas de 3 años y 10% de una wild ale base. Riquisima.Formato: botella 750cc
Imperial wild blend. 26 meses de barricaFormato: botella 750cc
LA LAMPARA nos ilumina. Su color dorado profundo es una cerveza sin blendear de 3 años y 2 meses toditos vivivos en una barrica de 400Litros. Inviernos, Veranos, Primaveras, Otoños pasaron y su armonia se iba complejizando. El tiempo le dio la elegancia de las buenas bebidas. Es una cerveza lambica expresiva, vivas, con muchas cosas para expresar. Nos da luz, nos despierta ideas. Esta cerveza es algo para disfrutar con algun queso madurado o alguno cremoso y suave. Carnes de casa, postros azucarados con manzana, con durazno ( todo ello presente en sus aromas y sabores).Formato: botella 750cc
Si si. Hay varias etiquetas así... ya lo sabemos. Sobre todo en el mundo del vino.Tal vez para ellos, como para mi, hacer un mix tape en un cassette pasando horas y siestas pegado a un grabador, escuchando radios para "robar" temas y hacer el mix perfecto, fue tan importante en momento de nuestras vida que volcamos esos recuerdos en las cosas que más nos apasionan.Mediados de los 80...Hicimos mezclas para nosotros, para intercambiar con mi amigo Ariel, melomano de siempre, con la ùltima novedad o el descubrimiento del día, tambien para la chica que nos gustaba (ese cassette que quizá nunca le dimos).La música es pasion.FunkyBarrel es pasión.Esta cerveza es una WILD ALE de 30 meses de barrica fue blendeada con un chardonnay de Lujan de Cuyo en un 10%.Brett. Lacto y todas esas cosas aburridas le brindan una hermosa base de aromas y sabores.Sabrosa. Aromática. Acidez que balancea una base de maltas y fermentos super expresivos. Fermentacion espontánea.Barrica de 400LFormato: botella 750cc
Mix Tape 2. 202328 meses de barrica.Fermentacion espontánea.6,7% abvEsta cerveza de color ámbar profundo, algo turbia, y descaradamente aromática. Coco. Durazno. Frutos de carozo. Una hermosa acidez en boca. Armoniosa, seca pero sabrosa. Tiene un cuerpo medio a medio alto que nos llena el paladar de exquisitas notas coco durazno.Ideal para maridaje con un rico plato de comida asiatica, picantes, frutal y cocinado leche de coco atenti!!Formato: botella 750cc
Versión con mosto de malbec. 24 meses en barrica y 6 meses en botellaFormato: botella 750cc
RacimoNuestras cervezas nos expresan. No son de manual. Son inesperadas. No intentan imitar estilos. Son salvajes.Cuando veas esta botella, entenderás que esta cerveza tiene uva en su blend. No es una grape ale.Es una Cerveza salvaje dorada con 3 años en barrica de 225 litros con un lindo desarrollo de aromas y sabores salvajes, pero siempre redondos.Pusimos 70 kilos de orujo de Pinot Noir y esto le dio un hermoso color, un exquisito aroma a uvas y un sabor que te hace romper algunas fronteras...Blond Wild Ale.7,5% AbvPINOT NOIR 45 días en maceración.Formato: botella 750cc Un guiño para los bebedores de vino que visitan nuestra provincia.
Imperial sour Stout, 3 años en barrica de roble. Chocolate, cafe, ahumado, balance dulce, madera, acidez. Alta tomabilidad.Formato: botella 750cc
VUELTA AL MUNDOBLENDImperial Stout 80%36 meses en barrica.Wild Ale con especias 20% / 28 mesesUna experiencia sensorial. Una stout sour pero bien integrada. Absoluta tomabilidad.El blend de las 2 cervezas potenció aromas y sabores.Cafe. Chocolate. Mazapán.Formato: botella 375cc
Con agregado de maracuyá y lima (lo primero que se percibe en el aroma) y solo 3,2% de alcohol y 8 IBU.Formato: lata 475cc
ChocoStout (6,4%ABV) 30Con agregado de lactosa y cacao peruano.Formato: lata 475cc
HAZYLLA-DOBLE HAZY IPA ( ABV 8% / IBU - ) Re-Lanzamos un birrón que volvemos a hacer después de 1 año! Es una Doble Hazy IPA de 8% de alcohol, explotada en lúpulo Usamos para esta reversión: Bru-1, Mosaic, Idaho 7 y CitraVas a encontrarla levemente turbia, sedosa, de amargor moderado y peligrosamente tomable. Con aromas a melón , Ananá , frutas tropicales y leve cítrica.Formato: lata 475cc
Märzen Se trata de un estilo Alemán lager maltoso, ideal para esta época del año.Es de color ámbar/cobrizo de espuma espesa y persistente, con notas maltosas a cáscara de pan y frutos secos. De final seco lo cuál la hace súper tomableAlc 6% ibu 20Formato: lata 475cc
Los muchachos de la fábrica (Andi, Cristian y Sergio) tomaron el control de las ollas de la casa del gorila para mandarse terrible Ipa!Así nace esta bomba lupulada single hop de Strata que bautizaron ¨Motín a Bordo¨ Strata Ipa.Este birrón tiene 6% de alcohol explotado en aromas a frutas tropicales , cítrico y floral , de amargor medio y de final seco. En sabor también se perciben notas frutales, cítricos y leve herbales.Se comenta que los pibes le agarraron el gusto a esto de ponerse al mando de las ollas y parece que se viene otro volumen de ¨Motín a Bordo¨ muy pronto! Pero primero a disfrutar de esta hermosa IPA. Salud.
Con 4,3% de alcohol y 8 IBU nuestra nueva Hefe es una cerveza ideal para un día como hoy. Es una cerveza de trigo sin filtrar, de color pajizo, con aromas leve a clavo de olor y banana. De cuerpo bajo y sabor a clavo, banana, pan y trigoFormato: lata 475cc
CERVEZA ARTESANAL REALIZADA POR Y PARA LOS AMANTES DEL LÚPULO, UNA AMERICAN IPA EXTREMADAMENTE LUPULADA, DE COLOR DORADO, REALIZADA CON 5 VARIEDADES DE AMERICANOS, QUE APORTAN AROMA Y SABOR FRUTADO/ CÍTRICO, DE CUERPO MEDIO/LIGERO CON UNA SENSACIÓN EN BOCA ÚNICA, ESTA CREACIÓN ES LA MÁS RECONOCIDA DE NUESTRA CERVECERÍA.Formato: lata 475cc
Es una cerveza Doppelbock de base, con paso por barricas de roble americano, está maduración provocó una re-fermentacion dentro de dicha barrica producida por una levadura salvaje llamada brettanomyces, por lo que podemos encontrar en esta barrel aged, notas a madera, frutas de carozo, la maltosidad del estilo base y una acidez bien marcada.Es una cerveza para beberla en momentos de calma, relajado, haciendo que todos los sentidos puedan apreciar todos los sabores y aromas. ¡Salud! ABV 8%Formato: lata 354cc
CERVEZA ARTESANAL EXTREMADAMENTE LUPULADA. UNA DOBLE BLACK IPA DE COLOR NEGRO INTENSO, REALIZADA CON LOS LUPULOS AMERICANOS, MEJORES APORTAN AROMA Y SABOR A FRUTAS TROPICALES ACOMPAÑADA DE SABORES A CARAMELO Y NOTAS TOSTADAS POR EL USO DE MALTAS ESPECIALES. DI CUERPO MEDIO CON UNA SENSACIÓN EN BOCA UNICA. ESTA CREACIÓN DE LA CERVECERIA, LA UNICAMENTE UNA VEZ AL AÑO, REALIZAMOS RINDIENDOLE HOMENAJE A PAPPO "EL CARPO NAPOLITANO RECORDANDO TODA SU OSCURIDAD...Formato: lata 475cc
Cerveza de amargor medio, color dorado palidecen la turbidez propia del estilo NEIPA realizada con Adiciones finales de lúpulo la cual generan un elevado aroma y sabor frutado/ cutrico, de cuerpo xon una sensación en boca muy placentera.ABV 6%/ IBU 54Formato: lata 475cc
Me X i can Lager. Cereales. Playa. Suavidad. Tomabilidad. Cosas que vas a encontrar en esta birra que nació como colaborativa, pero se gano su lugar.Sentate, relaja, bebe y sacate la corona. Formato: lata 475cc
Rev o l u ció n — Alentarse. Agitarse. Alborotarse. Motivarnos. O como decimos nosotros, sin miedo.Algunas de las palabras que representan este nuevo proyecto dentro de Hopson, donde ese cambio brusco de paradigma sobre nuestra bebida favorita se va a hacer notar, y mucho.Presentando mensualmente ediciones únicas y limitadas, solo por el hecho de empezar una nueva…rev o l u ció n..__Blo o dy M a ry Go se — Tomate Gose c/ apio, Tabasco, sal y pimienta
“Quedate tranquilo, monstruo, que atajo dos”El Goyco a Diego Maradona, después de que errara un penal contra Yugoslavia. Acto siguiente, el Goyco atajó dos penales y Argentina clasificó a semis en Italia 90’.Aca una bomba lupulada con Patagonia Red y Victoria, 100% con todos sus ingredientes argentinos! Con una etiqueta que conmemora a un gran “Monstruo” del fútbol argentino.Formato: lata 475cc
Formato: botella 375cc
WEST COAST IPA ( ABV 6,5% / IBU 40) WEST COAST IPA ES UNA CERVEZA QUE MANIFIESTA TODA LA TENDENCIA DE LAS IPAS PROVENIENTES DE LA COSTA OESTE DE ESTADOS UNIDOS, DE AHÍ SU NOMBRE. REALIZADA CON TÉCNICAS MODERNAS Y LAS VARIEDADES DE LÚPULOS MÁS EXPLOSIVAS DEL MERCADO AMERICANO.Formato: lata 475cc
Una gose super delicada. ¿Qué tiene? coriandro y sal (típicos del estilo), con agregamos especiales como açaí y lima.Formato: lata 475cc
TRIPEL ( ABV 8,5% / IBU NS/NC ) El mono y la jabalina se encontraron de nuevo en el intenso invierno olavarriense. ¡Volvieron con una gran sorpresa! Nada más ni nada menos que una Tripel.Esta es una cerveza de cuerpo liviano aunque con alta graduación alcohólica. Se perciben sabores a malta y aromas complejos con notas a especias y frutas de carozo que le confieren una gran tomabilidad.Recomendamos tomar esta cerveza sentado en un sillón y mirando de manera hipnótica el fuego de una chimenea.Formato: lata 475cc
Nueva Máxima Confusión ~ Barley Wine collab @cervezajabalina y @salmonbirraBarley Wine de estilo inglés elaborada 100% con maltas Weyerman y madurada en barrica de bourbon "Woodford Reserve", con palo santo, cerezo, acacia y amburana. Conjuga cuerpo, potencia alcohólica, matices de maltas caramelizadas y atributos exóticos de maderas alternativas.ABV 12%Formato: botella 375cc
ANDA A LA CANCHA BOBO-DOBLE NEIPA ( ABV 8.5% / IBU NS/NC ) Nueva "Anda a la cancha bobo" Doble NEIPA de la Serie Bizarra.Para este IPA DAY no podíamos hacer otra cosa que lanzar esta hermosa bombita de color anaranjado y cuerpo sedoso. Para esta birrita utilizamos los lúpulos Ekuanot Cryo, Sabro, Azzaca, Bravo y Simcoe, acompañados de la leva New Hamp de @laboratoriovermont.Sabor y aroma a naranja dulce, coco y frutas tropicales .Formato: lata 475cc
BALTIC PORTER TIRAMISU ( ABV 8% / IBU NS/NC ) ¡Con las olas polares vuelven los postrecitos!Segunda birra de la serie de Baltic Porter's, esta vez, recreando el clásico postre italiano. En cada trago tu paladar va a explotar de café, vainilla y cacao. Una trilogía hermosa para estos climas.Formato: lata 475cc
NUEVA TRIPLE IPA CHINO CIRUJANOBombita lupulada con lúpulos Idaho 7, CRYO Citra, Bravo, Centennial, Nelson Sauvin y CRYO Simcoe. Acompaña de lateral izquierdo la Leva Stowe de @laboratoriovermont. Esta hermosa combinación nos brinda un sabor y aroma a resinas, frutas tropicales y de carozo.Y ya sabes: Chino no come esa cosa ¡NUNCA!ABV 10,5%Formato: lata 475cc
CITRUS HAZY IPA ( ABV 6% / IBU 50 ) Cerveza de color amarillo, ceca, amarga e intensamente lupulada.Con un perfil de fermentación limpio que le da un gran tomabilidad permitiendo que destaquen los aromas y sabores cítricos y resinosos aportados.Formato: lata 475cc
DRAGON SOUR-FRUTA DEL DRAGON y MARACUYA ( ABV 3.8% / IBU NS/NC ) Dragon Sour, Sour con Dragon Fruit y Maracuyá, una cerveza de cuerpo ligero y muy refrescante. Para elaborarla partimos del mosto de una berliner weisse, que acidificamos mediante el agregado de un cultivo láctico en olla de hervor (kettle sour) a través del cual logramos impartir una filosa acidez láctica como nota fundamental. Al finalizar la fermentación agregamos una generosa dosis de Dragon Fruit y Maracuyá que la hacen explotar en sabor y aroma a frutas tropicales.Formato: lata 475cc
_FUNKY SIN PRETEXTOS"- BRETT DOPPELBOCK ( ABV 8.6% ) Un blend de doppelbock 2022 con doppelbock 2021 que pasó 11 meses por barrica de roble americano ex-brandy con cultivo de brettanomyces. Esta cerveza de carácter fuerte y sabores intensos es el resultado de una espera que valió la pena.Formato: lata475cc
MANGO BICHE-GOSE con MANGO, LIMA Y AJI DE CAYENA ( ABV 3,2% ) Inspirados en una típica comida callejera caribeña hicimos esta cerveza.Esta cerveza combina lo mejor del Mango, la Lima, la Ají Cayena y un toque de sal del Himalaya. Un cocktail de sabores que harán que tu paladar pase por un sin fin de sensaciones.Una birra ideal para los que deseen transportarse a otras .Formato: lata 475cc
MAXIMO DISFRUTE-NEIPA ( ABV 6.5% / IBU NS/NC ) Una delicia para satisfacer todos tus sentidos y llevarte al más alto goce.Lúpulo: IDAHO7, BRU-1, MOSAIC CRYO y NELSON SAUVIN. Una mezcla fantabulosa de frutas tropicales y resina Acompañada por la leva Stowe de Vermont.Formato: lata 475cc
Reconvertimos el clásico cóctel mexicano y lo hicimos cerveza. Así es, unimos nuestra Mexican Lager y le agregamos lima, chile habanero y sal.Se nos está yendo el verano pero los nostálgicos del calor van a tener un sustento espiritual en esta hermosa bebida. Salúd wey!!ABV 4.5%/ IBU--
SOUR : GUAYABA, MARACUYÁ & LIMA ( ABV 3.2% / IBU - ) Agua, Malta de cebada, Malta de Trigo, lupulo, frutas, cultivo lácteo & levadura.Formato: lata 475cc
TODO TODO-NEW ZEALAND IPA ( ABV 6% / IBU NS/NC )Hermosa bombita con los lúpulos Nelson Sauvin, Motueka y Riwaka, acompañados por la Leva Stowie de @laboratiriovermont. Ésto aporta un sabor y aroma a cáscara de lima, pomelo, grosella uva, mango y lemongrass Una cerveza ideal para maridar con asadito, corderito, empanadas, sanguchitos, con todo, todo...Formato: lata 475cc
__WILS IMPERIAL STOUT CON CEREZA BOURBON BARREL AGED ( ABV 12% ) Imperial Stout 100% con maltas Weyerman que añejamos durante 6 meses en barrica Jim Beam Bourbon. Los últimos dos meses la dejamos refermentar junto con una generosa cantidad de cerezas y los microorganismos presentes en estas.Se percibe aroma y sabor a café, chocolate, cerezas y brett, además del perfil del bourbon.Con el frío volvieron los postrecitos.Formato: lata 354cc
Wild Ale. Colaboración con Baghaven – Barrica de Oporto TawnyFormato: botella 375cc
Wild Ale. Colaboración The Rare Barrel – Barrica de Oporto TawnyFormato: botella 375cc
Abrette Sesamo #7 una cerveza de fermentación espontánea en koelship de 2020, con 20 meses de alejamiento en barricas y 6 meses en botella. Formato : botella 375cc
TODO UN PALO - Un perro viejo sí que puede aprender trucos nuevos: pero ojo, también puede enseñarlos.@maxhbrewer y @mortybirra cranearon una birra con 30 gramos de lúpulo por litro y los terpenos canábicos más locos del condado, rockeando Juguetes al más puro estilo Brewhouse.EL FUTURO YA LLEGÓ!PD: Si acabás de salir del termo, te contamos que Max, la mente diabólica detrás de Brewhouse es el padre de Mati, uno de los brewers de Juguetes. Y sí, nos dimos una alegría increible.Formato: lata 354cc
Compartiendo un aquelarre birrero con @lasbrewsisters de la Patagonia, reversionamos juntos su mítica Cocó para una versión imperial, poderosa e intensa. A la que le sumamos enebro andino junto al coco tostado para obtener una poción mágica que celebra el respeto y la amistada.Formato: lata 354cc
NEIPA SANDÍA & MELÓNCon toda la magia de la sandía y el melón, con los que @cervezajabalina marcó un hito en la World Beer Cup, diseñamos esta New England con mucha avena y trigo, para un frutijugo tropicalísimo.Una colaboración entre amigos explotada de lúpulos, para seguir festejando.Formato: lata 354cc
Imperial Gose con Coco, Anana y un toque de Sal.Formato: lata 354cc
Una New England IPA Jugosa y exótica con lúpulos sudafricanos Southern Passion y Afrika Queen. Aroma a chicle, melón, frutillas y mango.Formato: lata 354cc
Mucho lúpulo tropical y citrico, maltas pilsen, caramelo y malta de centeno Weyermann.Formato: lata 354cc
BLACK BLUR-AMERICAN IMPERIAL STOUT ( ABV 10.5% / IBU 60 ) American Imperial Stout - La colision de lupulos americanos resinosos con un petróleo de chocolate oscuro e insondable.Formato: lata 354cc
Maltas Maris Oter inglesas y lúpulos Kent Goldigs y Fuggles. Maltosidad con toffe, aromas terrosos y florales, un amargor firme por la utilización del agua de Burton. Una IPA clásica del siglo XVII que definió el estilo.Formato: lata 354cc
Cerveza levemente ácida de fermentacion mixta con Guayaba y Duraznos. Super frutada y refrescante.ABV 4,5%/ IBU 6Formato: lata 354cc
Es una cerveza levemente acida de fermentación mixta con Moras, Arándanos y Frambuesa. Es de un color púrpura intenso, producto de la cantidad de fruta en maduración. Muy frutada y refrescante, te transporta a una playita brasilera en una noche de verano.ABV 4.5%/IBU 6Formato: lata 354cc
Una bomba de lúpulo y caramelo, nuestra Imperial Red IPA es peligrosamente fácil de tomar.Formato: lata 354cc
Con base de una Black IPA, esta New England está masivamente lupulada con variedades Australianas y Americanas. Es muy frutada, con trazas de chocolate, cremosa y jugosa.Formato: lata 354cc
La cerveza de Abadía más reconocida del mundo. La Tripel tiene aromas especiados y a flores de azhar, con soporte granos dulces y tibieza alcohólica. Final seco y aperitivo. Refrescante y con firmeza de lúpulo.Formato: lata 354cc
Es una American Hazy IPA, turbia y con el perfil dank que le da el lúpulo Stratta, frutas con Ekuanot y un amargor delicado de Centennial.ABV 6,4%Formato: lata 354cc
Gose Tonic: un toque de sal, pepino y bayas de enebro en una cerveza de bajo alcohol, para tomarse 1.000 Gin & Tonic!Formato: lata 354cc
Green Tea – Infused Saison – Es una Saison de fermentacion mixta, añejada en barricas de vino blanco, infusionada con vainilla y lemongrass.Formato: botella 750cc
HOP DE LIS - Belgian IPA. Una IPA masivamente lupulada con variedades Americanas como Citra y Amarillo, fermentada con un blend de levaduras Belgas para darle sequedad y especiado.Formato: lata 354cc
Nuestra clásica Jamaica Dubbel una Dubbel de abadía con adición de granos de pimienta de Jamaica y otras especias.Formato: lata 354cc
JAMBO CHERRY - Sos fan de la Sour Power y de la Remix Flemish?Ale roja de Flanders, añejada en barricas de vino 24 meses con adición de 20% de cerezas frescas patagónicas. Frutada, ácida y compleja.Formato: botella 375cc
Kenia - Saison con Cafe y Especias - Es una cerveza en Colaboracion con Dua Sparkling Beer, que es un viaje sensorial con aroma a cafe fresco en grano y un exótico blend de especias de marruecos que te va a seducir. La misma refermenta con el cultivo mixto de un lagar de sidra natural Asturiana. Formato: lata 354cc
KILL YOUR IPA ( ABV 9.5% / IBU 90 ) Esta cerveza es un blend exquisito entra la AK 47 Imperial Ipa y una Triplel añejada en barrica de Armagnat.Formato: lata 354cc
PETIT CUVÉE DE NOEL-DARK BELGIAN ( ABV 9% / IBU NS/NC ) .Este año separamos una parte de nuestra Dark Belgian antes de su paso por barricas y la ofrecemos en latas para brindar en las fiestas. Especiada, con notas a chocolate y tibieza de alcohol es el postre ideal de la mesa navideña.Formato: lata 354cc
LE FLEUR VIOLETTE-FRUIT SAISON Saison de Fermentacion Mixta. Añejada en barricas de Malbec y madurada con arandanos patagonicos.Formato: botella 750cc
MATADOR BOURBON BARREL AGED IMPERIAL STOUT ( ABV 12.5% ) Presentamos una de las cervezas más pedidas por ustedes y que reeditaron para este 8vo. Aniversario. Volvió la Imperial Stout más potente, añejada en barricas de Buffalo Trace Bourbon. La probaste en el Festival de Cervezas Extremas en 2019? La estabas esperando!?Ya disponible.Formato: botella 375cc
El Matador - Imperial Stout Malbec Barrel Aged - La ultima faena de la Imperial Stout mas potente de la casa, esta vez en las barricas del mas exquisito Malbec de nuestra tierra. Formato: lata 354cc
Una cerveza de otro planeta. Con 1000 IBUS (teoricos) Resina y Citricos soportados por una maltosidad justa. Todo eso acompaña una firme tibieza de alcohol.Formato: lata 354cc
MOSAICO TROPICAL-DDH HAZY IPA SINGLE HOP MOSAIC ( ABV 7.5% / IBU NS/NC ) Un solo lúpulo para crear una verdadera paleta de sabores. Una construccion de diferentes técnicas y adiciones, para extraer lo mejor del Mosaic. Formato: lata 354cc
Es una Imperial Stout con sabor a Imperial Stout. No esperes nada mas (y nada menos) que una cerveza clasica y sin vueltas.Formato: lata 354cc
PASE INGLES-NEIPA LONDON FOG ( ABV 6.8% / IBU 25 ) Nueva NEIPA en donde utilizamos la mítica levadura inglesa para conseguir una cremosidad como nunca antes! Repleta de Cryo Pop y Mosaic Cryo, jugosa y frutada.Formato: lata 354cc
FARMHOUSE SAISON AÑEJADA EN EL FOEDER DE RIESLING CERTIFICADO POR PETER BOUKAERT.Formato: botella 750cc
Es una Belgian Pale Ale de Abadía, madura con lúpulo Styrian Goldings y refermentada con Brettanomyces. Embotellada en 2021.Formato: botella 500cc
Una Triple NEIPA de 10% de alcohol y más de 40 gramos de lúpulo por litro. Una bomba lupulada con Galaxy, Citra Cryo y Enigma que nació en Juguetes Europa junto a nuestros amigos de La Pirata brewing.Formato: lata 354cc
Oud Bruin – Cerveza flamenca, hermana mayor de la Flanders Red, con la que comparte el dulzor y la acidez, sumando algo más de alcohol y trazas de chocolate y café por su mayor complejidad de maltas. Tiene un claro impacto de su paso más de 24 meses en barricas de vino tinto.Formato: botella 375cc
Farmhouse Saison con agregado de Pulpa de Maracuya.Formato: lata 354cc
Las Flanders Red son llamadas «el borgoña de las cervezas» y eran el estilo favorito de Jackson, The Beer Hunter, el mayor impulsor de las especialidades Belgas en el mundo. Es una cerveza que se envejece 24 meses en barricas de vino con un cultivo mixto de bacterias y levaduras que le otorgan una acidez levemente acética, láctica y con aromas salvajes. Sumado a la madera le otorga una complejidad muy profunda. Antes de embotellarla, se le otorga balance mediante el blend con cerveza fresca, sin añejar, que conserva azúcares residuales de las maltas caramelo. El arte del blend para otorgar el balance justo entre dulzor y acidez es la clave de esta cerveza.Formato: botella 375cc
STALLKER SERIES 1 ( ABV 8.5% ) La Stalker Series 1 en latas, nuestra Doble New England IPA con 40 gramos por litro de Ekuanot & Citra. Una piña de Tyson en la nariz, todo ananá y resinas... 8.5% de alcoholLujuria. Exceso. Eso vas a encontrar cuando pruebes la #StalkerSeries1, una Doble New England IPA que derrocha lúpulos en un cuádruple dry hop frutado y resinoso. Más alcohol, más cuerpo y mucho más .Formato: lata 354cc
TATOO NZ PILS - Con lúpulos Motueka y Nelson Sauvin.Formato: lata 354cc
UNICA SAISON VERMOUTH BARREL Saison de fermentación mixta añejada 18 MESES en BARRICA EX VERMOUTH UNICO.Formato: botella 750cc
Una Mezcla exuberante de lúpulos, American IPA, Saison, barricas de malbec, Brett y duraznos. Impresionismo cervecero puro, a un paso de la Locura.Formato: lata 475cc
ESBExtra Special BitterCerveza 100% hecha con Maltas y Lupulos ingleses.Maltosidad y lupulado equilibrado q le da mucha tomabilidad.Notas a caramelos, pan y sutiles notas de chocolate y tostado.6 ABV28 ibusCerveza colaborativa con la gente de KankunapaFormato: lata 475cc
IMPERIAL PASTRY STOUT ( ABV 10% / IBU 35 ) Un Postre de Vainilla y CocoMedalla de plataCopa Argentina 2023Formato: lata 354cc
Scottish Export Cerveza de apariencia rojiza, con notas a maltas de caramelos, toffe, leves notas de chocolate.5.4 abv 18 ibus.Formato: lata 475cc
Fuera De Escala - Farmhouse de Valle - 4,6% - 19 IBUEs una Farmhouse (cerveza de granja),un estilo liviano y refrescante. Para su elaboración, se recolectaron hierbas medicinales/aromáticas ubicadas a 1200 msnm, en la localidad del Durazno de Calamuchita. Suico, carquejilla y cedron, que aportan notas muy frescas y naduras, y nos teletransportan a esas montañas y arroyos llenas de magia y abundancia.Una levadura especiada y frutal de origen belga farmhouse que se combina muy bien con las notas herbales, y alimonadas de la cáscara de limón, coriandro y cardamomo.Formato: lata 475cc
PETITE MORT-BELGIAN TRIPEL - BARREL AGED ( ABV 9,3% )Una belgian tripel añejada 11 meses en barrica de roble francés ex whisky. Una cerveza que desprende en aroma un perfume marcado por especias dulces, a miel, y a fruta como el damasco/durazno. Empoderada y sutil ella es la encargada de llevarnos a un viaje sensorial de aromas y sabores únicos.Formato: botella 355cc
Salto de Fe - Juicy IPA - 6,6% - 50 IBUUna Juicy IPA con tres dry hop realizados en el segundo, tercer y cuarto día de fermentación. Citra y Mosaic en cantidad muy generosas, nos llevan a dar éste salto de fé a lo desconocido. Utilizamos la leva Super San Diego que otorga un perfil neutro y final seco.Formato: lata 475cc
Sutil Singularidad - French Saison - 4,7% - 18 IBUSutilSingularidad una french saison con agregado de flores de hibiscus y petalos de rosa (agregadas en dos instancias distintas, buscando potenciar la extracción de sus aceites esenciales) que se entremezclan muy bien con las notas aromáticas a fruta que aporta la levadura utilizada. Con un final seo, hace de ésta birra peligrosamente tomable, liberando en paladar un sabor único.Formato: lata 475cc
TENET NOSCE-IMPERIAL RED ALE BARREL AGED ( ABV 10,2% ) Una cerveza añejada durante 12 meses en barrica de roble americano ex whisky. Elaborada con un blend de tres levas, la WLP 004, WLP 090 y otra de cepa americana blendeadas en barrica. Posteriormente blendeada nuevamente con otra Imperial Red con dry hop de Mosaic y citra. Una cerveza que nos abre nuestros sentidos para encontrarnos con nosotros mismos.Formato: botella 355cc
TOMANDO IMPULSO-BELGIAN DARK STRONG ( ABV 10,1% ) Una Belgian Dark strong elaborada con la levadura Abbey de whitelabs, utilizando azúcar mascabo, dark candy sugar y amber candy sugar. Con un final seco, ella es compleja y sabrosa, rica en aroma. Nos despliega toda su impronta en paladar dejandonos flipeado en su primer sorbo. Con gran potencial de guarda.Formato: botella 355cc
FOGSY LADY -NEIPA ( ABV 7% / NS/NC ) Turbia, aterciopelada, de amargor amable y leve dulzor.Destaca su aroma y sabor a lupulos frutales, cómo mango, durazno, mandarina, leve resina. Lupulos: cascade, CITRA, MOSAIC y LUMINOSAFormato: lata 475cc
LA COCO IMPERIAL-IMPERIAL PORTER ( ABV 9% / IBU 40 ) Celebrando (porque si hay algo que nos gusta es celebrar)2 años del aquelarre cervecero al que nos invitaron en Caseros, es que hoy les presentamos esta 2 (segunda) interpretación deLa Cocó ColaborativaJuguetes Perdidos & BrewSistersEsta PorterIMPERIALIZADA y COQUEADAnos recuerda a chocolate, mocaccino, caramelo y coco.Intensa, como tiene que serFormato: lata 475cc
LA COCO-IMPERIAL PORTER AÑEJADA EN BARRICA ( ABV 9% / IBU 40 ) “LA COCÓ” Imperial Porter añejada en barrica.COLABORATIVA CON @juguetescervezaComo simbolo de la amistad y el respeto, las mismas dos barricas que se llenaron en Caserosviajaron a Bariloche para esta segunda versión.En la Patagonia se llenaron con una nueva poción.El tiempo y la madera dieron lugar a esta Cocó Añejada,colaboración de JuguetesPerdidos & Brew SistersChocolate, coco, madera, anís, mentaFormato: lata 475cc
LOCRO PARA 7-DOPPELBOCK ( ABV 8% / IBU 25 )Era otoño.. que mejor momento para pensar, en colaboración con @wesleybrewery en la receta de una cerveza que nos acompañara a pasar el invierno, ideal para los días fríos y para noches con fueguitoUna cerveza fuerte y maltosa.Con un hermoso color cobre profundo y rubí.Aromas y sabores a frutos secos, tostado, frutas pasas, higos, chocolate leve. Suave alcohol.Formato: lata 475cc
Volvió nuestro elixir de origen belga nuevamente confabulado con nuestros amigos de @cerveceria_euthopiaNo nos hubiesemos animado a hacerla solos despues de la hermosa alegria de la Medalla de Oro en Copa Austral 2022.Nuevamente esta birrita de alta tomabilidad tiene como principal protagonista la elegancia de las levaduras Saison. Con un blend pensado junto al @laboratoriovermontUn viaje especiado, que arranca desde el aroma, y que se amalgama con sabores frescos y afrutados provenientes de una linda carga de 4 gr/ltr de lúpulo en whirlpool, dando pie a una cerveza dorada con un final seco en boca que se presta perfectamente para comenzar la gira. De nuevo le agregamos un blend de especias, que esta vez no vamos a declarar, para ver si encuentran alguna de ellas… dicen los belgas que si usas una especia y la podes encontrar en la cerveza entonces usaste un poco demás!Formato: lata 475cc
Nuestra Acid Girls nació así... llena de superpoderes, ácida, livianita en alcohol (4.3%) pero intensa en frutas. Guayaba rosa, mango, maracuyá y ananá... refrescante!Cuando te acerques ese primer trago, va a asomar primero la guayaba y enseguida detrás el maracuyá acompañando. Luego, el agregado de mango y ananá que parece mostrarse tímidamente, da esa complejidad que conecta aromáticos y sabores, logrando una sinergia "vuela peluca" entre todas las frutas y un carácter muy especialFormato: lata 475cc
SOUR FOREING STOUT-BARREL AGED env.2021Ua Foreign Stout que refermentó durante dos años en barrica, cerveza “fresca” con una laaarga maduración en inoxidable que complemente desde el cuerpo y la maltosidad.Formato: botella 375cc
FUNKY WEE HEAVY 2021-SOUR DE BARRICA Esta AÑADA, de nuestra premiada creación, consiste en un BLEND de TRES TIPOS DE BARRICAS:ROBLE AMERICANO EX MALBEC, BOURBON y ROBLE de ESLOVENIAFormato: botella 375cc
INOCULATUM--SPECIAL SOUR DE BARRICA / env.2021Tras un año en barrica de roble francés, inoculada con varios cultivos mixtos de levaduras no convencionales y “dregs” de cervezas lámbicas propagados.Formato: botella 375cc
vas a encontrar un blend de dos barricas. Una es nuestra barrica #20, de roble "americano", hecha por la tonelería Seguin Moreau, que tuvo una Saison desde agosto de 2021, inoculada con un blend de lámbicas belgas propagadas "in da jaus" y con nísperos desde 2021. Para quienes nos siguen desde cemento, es la barrica de la cual salió "Flor de Fruta". La segunda barrica es nuestra barrica #12, de roble francés y hecha por Saury, alojando otro lote de Saison desde inicios de 2022 y con un agregado de nísperos hace tres meses, barrica de la que salió nuestra Sour Jam en 2020.Esperen encontrar buena acidez, gustosa, frutada y de establo. La nota a nísperos tiene dos dimensiones, la de la fruta fermentada de la primera adición y la nota más fresca, que te lleva a ese sabor característico del níspero, carnoso, dulce, levemente amargo. Todo queda envuelto por una interesante nota a avellanas, el bello benzaldehído que ya es marca registrada de las birras con frutas de carozo del Sour Club.Formato: lata 475cc
"Sábados de otoño" es nuestra nueva brett saison, nacida en las entrañas de nuestro querido y mutante Laurus Sour Club. De una sola barrica, ex vino, de roble americano, surge esta fermentación mixta single barrel.Su frutosidad delicada y elegante, su acidez firme pero gentil y sus leves notas a madera nos animó a sacarla sin un gramo de blendeo.Para quienes nos siguen desde Cemento saben que "Viernes al Sol" es nuestra brett sasion por excelencia, pero en esta edición encontramos un perfil distinto, un universo de sabores con otra complejidad, que nos llevó a usar un nombre al estilo saga, con una etiqueta diseñada por @janofontana y @n__________ico en línea con la paleta de la Viernes.Formato: lata 475cc
Venimos a presentar en sociedad a nuestra “Uvita” una Grape Saison de Fermentación Mixta. La última creacion del Laurus Sour Club en salir al público. Hace más de 22 meses empezamos a pensar esta cerveza. Entro a barrica (de roble americano ex vino) en diciembre de 2020. En febrero de 2021 las manos de @nicoromagnoli y @janofontana cosecharon nuestra parra, unos pocos 30 kg de _vitis labrusca_ (la querida uva chinche) que, despalillados, fueron al hermoso proceso de fermentación enzimática llamado maceración carbónica, bajo el atento control de @ulifontana. Unas 3 semanas después esas uvas explotadas, llenas de olor a chicle bobaloo de uva, se prensaron y su jugo fue a hermanarse con la saison de barrica. Hace unos meses salió. Se carbonató naturalmente. Se enlató (sí… enlató) y descansó un tiempo. Durante ese hermoso descanso jugó dos partiditos. Y se trajo una medalla de oro de la Etapa Nacional Argentina de Copa Cervezas de America de Chile (@copacervezas) y una medalla de bronce de Ecuador, de la Copa Mitad del Mundo (@beer_mitaddelmundo). Sin más preámbulos. Sean felices. Tomen fermentacion mixta. Como dice el gran Pedrito (@asterixbouckaert) “Nothing in nature its single culture”.. (nada en la naturaleza es un cultivo puro)Formato: lata 475cc
Woody Wild Wit 2021 En esta nueva versión de WWW buscamos conjugar una acidez alta y característica con un clásico grist de malta pils y trigo, resultando en una cerveza pálida y seca.Formato: botella 375cc
ÑAM FRI FRULI-CREAM STOUT con FRAMBUESA ( ABV 5% / IBU NS/NC ) Charla entre amigos: ¡la ñamfri sólo nos dio satisfacciones!Y como en esa charla estábamos los planteles estables de @filidorobsas y @lumpenbirraarte degustando buenos momentos, decidimos hacerla una vez más.Aprovechamos los distintos aprendizajes adquiridos y decidimos recargarla un poco de todo en la búsqueda de calentar el invierno con delicadez, balance y tomabilidad.La birra base es una Cream Stout con mucha avena, lactosa y una cantidad escandalosa de frambuesas. El resultado es amable, suave y entrelaza las sabores del chocolate y las frambuesas. Yo no la cambio por nada... Formato: lata 475cc
Chupate esta MandagoseSour con Mandarinas, Coriandro y Sal (estilo Gose)Volvio? la temporada de mandarinas... Hace un an?o experimentamos en una sour con mandarina y kiwi (¿Alguien recuerda la KTS?) y este an?o no encontramos mejor excusa para volver a usarla que hacer una colaborativa con los @lumpenbirraarte , que aman la mandarina y para ellos era un pendiente. Delirios de ida y vuelta, se definio? el estilo que ma?s nos gustaba a todos para usar con mandarina, un estilo en el que @lumpenbirraarte es una autoridad indiscutida, una Gose (estilo aleman, de la zona del altamente mineral ri?o Gose).Un dato aun ma?s geek, la hicimosco-inoculando una levadura Kviek Opshaug (pudimos inocularla pero no pronunciarla ) y Lactobacilos Plantarum, todo a unos 37 ºC. Las bellas mandarinas de estacio?n hicieron el resto.Formato: lata 475cc
Pichuco" baltic porter, primera de una serie de cervezas colaborativas entre Lumpen y @moebiuscerveceriaLa Baltic Porter es un estilo de cerveza que tiene sus raíces en Europa del Este, particularmente en los países bálticos como Estonia, Letonia y Lituania. Es una cerveza oscura, robusta y con mucho carácter. Se caracteriza por su cuerpo completo, sus notas tostadas y su riqueza de sabores. Tiene un perfil maltoso prominente con sabores a caramelo, chocolate, café y frutos oscuros, como ciruelas o pasas.A diferencia de otras cervezas porter, las Baltic tienden a ser más fuerte en términos de contenido alcohólico (en este caso, un 7,5 %). Esta potencia alcohólica se equilibra con los sabores intensos y la complejidad de la malta.Es de color marrón oscuro, con una espuma cremosa y duradera. Su carbonatación es moderada y su cuerpo es suave y sedoso, lo que la hace muy agradable e ideal para los amantes de las cervezas oscuras y maltosas. Su combinación de sabores intensos y su mayor contenido alcohólico la convierten en una opción perfecta para los meses más fríos o para disfrutar en ocasiones especiales.Formato: lata 475cc
Las Mirabal, DoppelbockGrist de maltasPilsenMijo tostado 20Sarraceno caramelo 40Mijo caramelo 45Mijo caramelo 70ABV 8,5%Formato: lata 475cc
CHETOS EN FUGA-GOSE: CON LIMA, LIMON, LEMONGRASS, JENGIBRE, MENTA Y SAL ( ABV 7.5% IBU NS/NC )Es una recreacion de un estilo historico: gose. Una cerveza acida(sour) levemente salada en donde resaltan los citricos utilizados, su frescura, su alta carbonatacion y su bajo contenido alcoholico. En nariz aparecen notas a lima, limon, lemongrass, menta, jengibre. En boca se balancean los citricos con en leve picor del jengibre y la menta...Lumpen presenta la nueva edicion de "CHETOS EN FUGA, y el groso de @tintadown nos hizo el arte de la nueva etiqueta aggiornada a estos tiemposFormato: lata 475cc
Formatos : botella 375cc
MilesImperial stout, pasada por barrica de bourbonABV 10%/ IBU 55Formato: botella 750cc
Presentamos la nueva cerveza Vietkong, Lumpen + Saigón Una cerveza de autor, sobre la base del estilo hoppy lager. El estilo hoppy lager es una fusión entre los perfiles limpios y suaves de una lager tradicional y la presencia notable de lúpulos aromáticos y, en menor medida, amargos.Esta cerveza tiene un color dorado claro, con una buena retención de espuma blanca y compacta. En cuanto al sabor, se caracteriza por un equilibrio entre los sabores maltosos de la cerveza lager y los perfiles frutales que aportan los lúpulos. Tanto en sabor como en el aroma presenta notas de frutas como el ananá y la uva blanca, y vinosas (Sauvignon Blanc).En resumen, esta cerveza ofrece una experiencia sensorial única al combinar la base limpia y refrescante de una lager con la adición de lúpulos (principalmente aromáticos y de sabor), creando un equilibrio armonioso entre la malta y el lúpulo.Formato: lata 475cc
Moby Dick - Imperial IPA - Cerveza colaborativa SRM: 6 // ABV: 8.5%Formato: lata 475cc
El Malo una variante de las clásicas Barleywine inglesas, con 12 meses de guarda, que busca una menor complejidad de sabores resaltando los caramelos suaves en aroma y sabor, sin resignar toda la potencia de una Barley.Este tipo de cervezas son las que más potencial de guarda tienen, no solo por su alto contenido alcohólico, sino porque van desarrollando complejidad de sabores con el añejamiento.Básicamente es una birra que no te podés perder.IBU 40 / ABV 11Formato: lata 354cc
SRM 6 / ABV 5.7Formato: lata 475cc
En español, IPA de Centeno. La Rye IPA es una cerveza altamente lupulada y con el amargor de una American IPA. La característica distintiva es una nota picante y acabado seco que aporta la malta de CENTENO. Con sabores cítricos, florales, resinosos y frutas tropicales provenientes del lúpulo.Formato: lata 475cc Brewmaster in da Mingahouse: @alexisbalzan
ABV 4,7 % AMARGOR ALTOFormato: lata 475cc
Cerveza de estilo belga Flandes red ale, elaborada a partir de una cerveza base (dubbel) añejada en barricas de roble francés (ex vino Malbec) donde la habitan levaduras y bacterias propias de la vinicultura que dicho sea de paso son indeseados para el vino, (por eso las bodegas las descartan) no asi para nosotros, ya que nos aportan a nuestra cerveza aromas, sabores y texturas únicos irrepetibles. eGanadora de medalla de bronce en copa argentina de cervezas 2023 Ganadora de medalla de plata en copa de cervezas del rio de la plata.Formato: botella 355cc
LAMBICA producida con ingredientes 100% nacionales, cebada malteada, trigo pan 50%, lúpulo estacionado por 3 años, y las levaduras que habitan en nuestras barricas. Dando como resultado una cerveza fina seca bien balanceada la malta con la acidez. Ganadora de medalla de bronce en la copa de cervezas del rio de la plata 2023Formato: botella 355cc
Cerveza de estilo LAMBIC con agregado de frutillas previamente maceradas, anejada 12 meses en barrica de vino Malbec y acondicionada y re fermentada en botella durante otros 12 meses. Con gran potencial de guarda aunque con el tiempo disminuirá el carácter frutal y aumentará el lámbico. Ganadora de medalla de Oro en la copa de cervezas del Rio de la Plata 2023.Formato: botella 355cc
Cerveza de estilo belga OUD BRUIN, compleja n nariz y boca donde encontraras notas a ciruelas pasas y una sutil acidez aportada de la fermentación con lactobacillus en el añejamiento durante 10 meses madera. Re fermentada en botella, preferiblemente consumir a temperatura de bodega entre 12°C y 15°C para apreciar mejor sus atributos.Formato: botella 355cc
Mucho Nombre Parecido- Sour NEIPA de fermentación mixta Blend colaborativo entre Laurus y Mur.NEIPA (Nelson, Citra Simcoe) y Brett Saison (mixed ferm en barricas ex vino de roble americano) danzando en una fiesta de tropicalidad lupulera y brettosa, sobre un lienzo de acidez mixed ferm y de lactonas de la madera.Formato: lata 354cc
Una pausa reflexiva en esta permanente y desquiciada rutina. Una cerveza color rubí, de amargor suave y cuerpo ligero. Un perfecto ejemplo de equilibrio entre malta y lúpulo. En aroma y sabor se perciben notas a frutas de carozo, pasas, cítricos y florales.ABV 5.3%Formato: lata 475cc
BRETT SAISON (Blend n°2)Blend proveniente de 4 barricas de Saison, madurada con distintos cultivos de bacterias durante 15 meses en barricas de roble francés ex Malbec/Cabernet Sin mucho preámbulo les invitamos a probar nuestra primer creación ácida que acusa perfiles a uva blanca frutas dulces como durazno, higo y membrillo, en con un sutil perfil avainillado y una acidez marcada.Formato: botella 750cc
Una IPA de la “vieja escuela”, en la cual se destaca el lúpulo por sobre la malta, con un final seco, amargor limpio y pasajero. Esta combinación de lúpulos nos permite apreciar aromas y sabores a naranja y lima, pimienta negra, maracuyá y damasco. Sin embargo le metimos nuestra impronta con una levadura que genera ésteres frutados (rompiendo un poco con la teoría del estilo). Te acercamos un ejemplar de la costa oeste de EEUU, para que no sea tan lejana.ABV 6%Lúpulos: Simcoe / Bravo / ColumbusLevadura: Stowe VTFormato: lata 475cc
COPETIN ESTELAR-PASTRY STOUT ( ABV 8,5% / IBU - )Te acordas cuando te decían que *para comer el postre, primero había que terminar el plato*? Y sí…quién no espera ese momento? Así estuvimos nosotros, esperando la llegada de esta delicia.En esta *primer edición* de nuestra serie de *Pastry Ales* para golosxs y luego de diseñarla durante mucho tiempo, nos jugamos con una receta bien sofisticada: una *Pastry Stout Salted Caramel*.El desafío fue balancear el *complejo blend de granos* con los exóticos ingredientes adjuntos: *Lactosa, Sal del Himalaya, Nibs de cacao orgánicos (macerados en Vodka), Azúcar Mascabo Negra, Coco Rallado tostado y Vainilla*.
Iluminada y Eterna. Una NEIPA llena de brillo, con doble dry hop de Luminosa incorporado en distintas etapas del proceso. La característica principal de este lúpulo es la ausencia de resina* con un perfil predominante hacia *notas frutales, cítricas y tropicales. Esta cerveza busca hacerte viajar a un atardecer que no queres que termine nuncaABV 7%Formato: lata 475cc
IMPERIAL STOUT (Blend n°1)Un blend de dos Imperial Stout, maduradas durante un año en barricas de roble francés luego de ser utilizadas para vino Malbec y Cabernet. Una cerveza con gran cuerpo y compleja, en donde se pueden percibir notas a caramelo, tabaco, vainilla, madera en conjunto con una sutil acidez producto de fermentaciones con cultivos mixtos de levaduras y bacterias. Una bebida con potencial de guarda que va a ir evolucionando con el tiempo por su contenido de organismos vivos.Formato: botella 750cc
La LageretaTirados en un rincón del Bolsón, en la Patagonia argentina, no se nos ocurrió mejor idea que hacer una cerveza que capture la esencia de dos pasiones nacionales en un solo sorbo…Con la mezcla de lúpulos que dan una explosión de sabores frescos y vibrantes, y combinan perfectamente con la suavidad y frescura de una auténtica Lager, nace la magia de la innovación.Y no solo el contenido lo hicimos con pasión, en su diseño lo ves también, replicamos la esencia de la cerveza reflejada en su etiqueta. Una etiqueta en la que se mezclen elementos de la naturaleza, símbolos de aventura y nuestros colores que tanto amamos . Un camino serpenteante que atraviesa los bosques de El Bolsón, dejando los colores vivos del espíritu de nuestra nación y nuestra pasión.Esta cerveza está destinada a unir corazones y paladares.¡Subite a La Lagereta!ABV 4,2%Formato: lata 475cc
Una NEIPA diseñada al alcance de todos. De color pálido, turbio y gran tomabilidad, con elegantes cantidades de avena, trigo y centeno que aportan una compleja textura y cremosidad en boca. El aroma y sabor son un enigma de frutas tropicales y cítricas, producto de un dry-hop de Mosaic y Waimea.Bienvenidos a esta Macedonia de frutas, el postre que se repite.ABV 5%Formato: lata 475cc
Monoatributo – HBC NEIPA – ABV 7%Con motivos de festejo del IPA DAY 2023 les traemos esta NEIPA con dos lúpulos experimentales.El HBC-586 arroja notas a mango, cítricos, con ligeras notas azufradas y herbales.El HBC-630 arroja notas a frutos rojos como frambuesa y cereza, acompañado de notas cremosas de frutas dulces como durazno y banana.Mucho para probar, pero les aseguramos un mono-atributo: la tomabilidad extrema.Formato: lata 475cc
Una doble neipa caracterizada por su sabor y frescura, con lúpulos Galaxy, Motueka y Ekuanot para terminar de ser lo que tiene que ser.Lo lees y se te hace espuma la boca, ¡imagínate cuando la pruebes!Se nos va un mes cargado de emociones, y hoy, 25 de Mayo, y en nuestra cuarta edición de este concurso, nos emocionamos todavía más.Una cerveza producto de toda la Comunidad MUR, en la que nos unimos para elegir una foto que nos represente, así como nos representa la Revolución de Mayo.Estamos seguros de que la elección muestra un pedacito de lo que es ser argentino. En un rincón escondido del país, exactamente un pueblo entre el Cerro Áspero y las Sierras del Sur, una caminata de trekking para llegar a un destino que deseamos y con la camiseta del diez puesta como bandera. Eso somos, eso es parte de ser argentino .ABV 9%Formato: lata 354cc
Se vino la noche – Black IPA – ABV 7%Una IPA oscura de cuerpo medio, notas a pan, leve tostado y gran balance.Sabor predominante al lúpulo con notas a frutas cítricas y perfiles herbales.Lúpulos: Simcoe, Bravo, ColumbusFormato: lata 475cc
Si te digo te miento – Imperial Red IPA – ABV 8.6%$1,350Una Red IPA americana de color rojizo cobre y espuma brillante. El perfil de malta nos da notas a bizcocho, un leve tostado y notas dulces que acompañan con gran robustez a la carga de lúpulos con Citra y Idaho 7 en un primer dry hop y una bomba de Simcoe Cryo en dry hop en frío que nos brinda notas a frutas cítricas, frutas dulces y notas herbales. Te invitamos a probarla para que hagas tu propia experiencia… porque si te digo, te miento.Formato: lata 475cc
Una cerveza lager dorada ligera y refrescante, con un marcado perfil maltoso, portadora de notas a pan/galleta en retrogusto y un final limpio y seco. Sin filtrar para conservar los aromas y sabores provenientes de su país de origen, y para disfrutarla en su máximo esplendor en este verano que no da tregua.ABV 5%Formato: lata 475cc
VIVA LA PEPA- Imperial IPA -Lúpulos: Idaho 7 / Columbus / Simcoe/AzzaccaUna imperial IPA potente, con perfil a frutas dulces y notas resinosas. Una cerveza de cuerpo pleno y final medio-seco.Formato: lata 475cc
Coconator-cream stout c/ coco ( ABV 6.2% ) CERVEZA NEGRA AZABACHE, LIGERAMENTE DULCE. DE CUERPO INTENSO Y CREMOSA. CHOCOLATE, CAFE, FRUTOS SECOS Y UN REFRESCANTE TOQUE TROPICAL CON COCO TOSTADO SON NOTAS QUE PRESENTA: VALIOSAS COMO LLEGAR A UN REFUGIO, UN LUGAR SEGURO Y CALIDO PARA SOÑAR. Formato: lata 475cc
Tropical Cliche-saison c/ hibiscus y jingibre ( ABV 4.7% ) .UNA SAISON QUE NO ES LA CLASICA "ALE DE GRANJA CON ESTERES BELGAS Y ESPECIAS. POSEE UN INTERESANTE COLOR ESCARLATA QUE COINCIDE CON EL RESPLANDOR DEL SOL. LA COMBINACION DISTINTIVA DE FLOR DE HIBISCUS Y EL JENGIBRE RESULTA EN UNA CERVEZA CON LIGERAS NOTAS ACIDAS Y FLORES QUE TE LLEVAN A LAS COSTAS TROPICALES... FINALMENTE EL JINGIBRE REDONDER CON UN SUBIDON REFRESCANTE, ESTIMULANTE Y EXOTICOHOPS: MENT GOLDINGSFormato: lata 475cc
BARREL AGED BIERE DE GARDE, es una cerveza elaborada en el estilo de las cervezas FARMHOUSE de guarda del norte de Francia, caracterizadas por ser cervezas, limpias, maltosas, relativamente fuertes y que típicamente son anejadas por varios meses o años antes de ser disfrutadas.Nuestra BIERE DE GARDE presenta un color dorado intenso con buena claridad. En aroma se percibe un suave especiado, madera notable, vainilla y notas vinosas. En boca se presenta balanceada, con un suave caramelo y amargo medio. Tiene una acidez vinosa que la hace muy refrescante.Añejamiento en Barricas: 46 mesesABV 7,1/ IBU 23Formato: botella 750cc
Desde nuestro PROGRAMA DE BARRICAS nace una nueva entrega: JOYA PERDIDA. Una Barrel Aged BArley Wine que tuvo 48 meses de añejamiento en barrica de roble francés.JOYA PERDIDA presenta un color ámbar profundo y destellos rubies. En aroma se perciben delicadas notas de roble y vainilla, junto a un muy complejo carácter maltoso, acaramelado y frutal. En boca presenta un suave dulzor de malta que balancea el limpio amargor. El prolongado añejamiento ha sabido suavizar todas las aristas de la cerveza original, dándole un paladar aterciopelado que finaliza con una agradable y permanente tibieza alcohólica.Una cerveza que tuvo que esperar 4 años para ser encontrada y que ya se encuentra lista para disfrutar por los más acérrimos buscadores de tesoros.Añejamiento en Barricas: 48 mesesABV 12,9/ IBU 28Formato: botella 750cc
Luego de increíbles 45 meses de añejamiento en barricas de roble frances de bajo tueste llega NUEVO HORIZONTE – BRETT SAISON, una complejísima pero refrescante cerveza elaborada en el estilo de las Farmhouse belgas, fermentada con una clásica levadura Saison y refermentada en barricas con nuestro cultivo mixto de Brett Brux y lactobacillus b. De color ámbar claro y compacta espuma blanca de buena retención. Suaves aromas especiados, muy bien integrados con los aromas de roble, vainilla y frutos secos. Esteres frutados y cítricos que conjugan con una moderada presencia de Brett funk y un final de manzanas rojas. En boca es suave, balanceada, con un especiado complejo y una efervescencia chispeante. Suave acidez final con reminiscencias a un vino blanco con paso por madera. ABV: 5.9%IBU: 24Formato: botella 750cc
Orden paraleloOrden paralelo EN ESTA NUEVA ENTREGA DEL PROGRAMA BARRICAS ENCONTRAMOS UNA CERVEZA COMPLEJA POR DÓNDE SE LA MIRE. LUPULADA, AMARGA Y CON UN CUERPO NOTABLE. DE COLOR ÁMBAR INTENSO Y ESPUMA BLANQUECINA, SUS SABORES MARCADOS POR EL LUPULO NOS RECUERDAN A LAS FRUTAS TROPICALES Y UN CARÁCTER RESINOSO. SU PASO POR BARRICAS NOS DEJAN ENTREVER LAS CARACTERÍSTICAS PROPIAS APORTADAS POR LA MADERA COMO SER ESE SABOR A OPORTO Y LA VAINILLA. ADEMÁS DE UN CALOR ALCOHÓLICO AGRADABLE QUE DEJA EN BOCA AL FINAL.ABV 8.7%/ IBU 62Añejada : 20 mesesEnvasada : 08/05/23Formato: botella 750cc
PACTO CON EL DIABLO-BELGIAN QUADRUPEL con FRUTILLAS 34 MESES EN BARRICA ( ABV 8.9% / IBU 22 ) Pacto con el Diablo, nueva edición del OKCIDENTA PROGRAMA BARRICAS, una Belgian Quadrupel con frutillas añejada 34 meses en barricas de roble francés que le aportan una increíble complejidad. El resultado es un birrón con las notas clásicas de una potente Belgian Quad, a las que la madera, el tiempo y la fruta han sumado notas vinosas, suave acidez y un leve dulzor final.Formato: botella 750cc
Prinston / WesleyABV 7%/ IBU 75NEIPA ArgentaDe la unión de cerveceros sureños y porteños sale este misil explotado de lúpulos bien argentos como Patagonia Red, Hopi y Bullion que agregados en Dry Hop aportan aromas cítricos y tropicales con un amargor bien WES balanceado.Formato: lata 475cc
Carl neipaABV 6 %/ IBU 64Llego Carl, la birra que te va a hacer volar!!! Turbia, amarilla, de aromas y sabores frutales. Esta neipaes un triplazo en tomabilidad.Formato: lata 475cc
PRINSTON DIAMOND Después de un largo período de reposo en barricas que anteriormente contenían bourbon, esta cerveza negra imperial destaca notas de vainilla y espresso, de un cuerpo sedoso de malta tostada e influencia del bourbon.Formato: botella 330cc
Cerveza rubia lupuladacon notas en sabor y aroma a cítricos y frutas tropicales de amargor pronunciado inspiradas en las IPAS de la costa oeste de California. Formato: lata 475cc
Cerveza lager, rubia, suave, de amargor leve con notas a lúpulos florales. Formato: lata 475cc
la RINO PINKTremenda Catharina Sour con Casis, Frambuesa y Ananá que le aporta aroma y un color rubí que te enamora.Formato: lata 475cc
RUBYBARLEY WINE DE BARRICA13,5% ALC.Cuidada y pulida como una piedra preciosa, así es esta Barley Wine pasada por barrica de Bourbon, a medida que la copa toma temperatura vas a apreciar una nueva faceta de este Ruby.Formato: botella 330cc
Cerveza rubia de amargor medio y lúpulo Citra que aporta aromas citricos y tropicales. Formato: lata 475cc
Cerveza ambar de bajo amargor y notas a biscuit y caramelo.Formato: lata 475cc
Baltic Porter c/coco tostado -6%Una lager oscura de alcohol moderado, amargor bajo, gran cuerpo y maltosidad.Adición: coco tostado y madera de amburanaAlc. 6%Formato: lata 475cc
Baltic Porter Experimental 8%-2022Una lager oscura de invierno inspirada en los chocolates calientes mexicanos.Adiciones: Chile pasilla y chipotle, nuez moscada, canela, chauchas de vainilla, cacao, madera de amburana y semillas amazónicas de haba tonka.Notas de cata: Matrimonio entre maltas caramelizadas y torradas junto a especias y chiles. Notas a cacao, caramelo, nuez, café, canela y vainilla. Amargor bajo y cuerpo pleno se funden con un sutil retrogusto picante, final envolvente.Formato: lata 354cc
Belgian Blend 7% -2021Mezcla de Belgian Ales salvajesLivianas, rusticas y frutadas.Blend:-50% Belgian Fruit con lemon grass, coriandro, pimienta de Jamaica, y papaya. Madurada 24 meses en barrica de roble junto a cultivos salvajes.-30% Belgian Pale Ale.-20% Petit Saison. Madurada en barrica con bretts y duraznosAcondicionada en botella.Notas de cata: muy frutada con notas dulces a piña y durazno. Citricos a lima y naranja. Leve especiado con notas a pimienta y menta. Leve rusticidad de brett. Una unión entre el mundo de la cerveza y el vino. Acidez media. Alcohol moderado.Formato: botella 750cc
Doppelbock Colab. Sur del SurUna de las cervezas más fuertes de la tradición alemana, una doble bock de fermentación lager, madurada en toneles ex vino de 600 litros de roble Francés.Notas de cata:Conjuga profundidad de malta con notas a caramelo, dulce de leche y frutos secos junto a notas a coco, especias, tabaco y vino propias de los toneles.Alc. 12.5%Formato: Lata 354
Imperial Porter Bourbon Experience 14.2% ~ 2021Una Imperial Porter desbordante. 10 tipos de maltas especiales, 10 horas de hervor y 6 meses de añejamiento en las afamadas barricas de Kentucky + 1 vinoOG: 1124 – FG: 1037 – Alc. 14.2%Se venden por barricas diferenciadas “Single Barrel”Ideal para una cata horizontal.Notas de cata: chocolate, whisky bourbon, vainilla, dulce de leche, nuez, higos oscuros y coco. Cuerpo pleno y masticable, amargor bajo. Gran potencia alcohólica.Formato: lata 354 cm3
1- Oude Dark 10.5%-Un cerveza de bodega, hibrido entre Belgian Dark Strong, Stock Ale Británica y Doppelbock Foeder, conjuga carácter de maltas añejas, esteres frutados y atributos de roble.Blend:-50%: Belgian dark strong (2023) Alc. 10%-25%: Old Brett (2020) - Añejada 36 meses en barrica de roble c/cultivos salvajes Alc. 9.7%-25%: Doppelbock (2022) - Añejada 8 meses en Foeders de 600 L de roble Francés Alc. 12.5%Notas de cata: Esteres frutados a manzana roja y ciruela. Malta añeja, caramelo y vainilla. Trazas a vino tinto. Cuerpo medio, amargor bajo y leve tanino. Leve final agridulce.Formato: botella 354cc
RIS Mapacho 12.5%-2022Una Imperial Stout diferente, profunda y expresiva.Blend:-30% Imperial Porter (2022) Añejada en barrica ex bourbon ex Jim Beam. Alc. 12,7%-70%: Imperial Stout (2022) Alc. 11%Adiciones: Tabaco rustico amazónico (Mapacho), madera de Amburana y semillas amazónicas de haba tonka.Notas de Cata: Gran profundidad de malta con notas a chocolate, caramelo, nuez, higos oscuros y café. Notas de roble americano y amburana que evocan vainilla, coco, whisky bourbon y canela. Amargor bajo, alcohol alto, cuerpo pleno y masticable.Formato: botella 354cc
Sour Ale c/guayaba y limas 5% ~Sour de acidificación rápida, cítrica y frutada.Alc. 5.5%Adiciones: Guayaba rosada y limasFormato: lata 475cc
Stock Ale Británica 12% -2020Una vieja cerveza británica adaptada al paladar contemporáneo. Constituida por una mezcla de cervezas maltosas de alta densidad.Blend:30%: Barley Wine. Añejada 5 meses en barrica de segundo uso ex bourbon Heaven Hills. Alc. 12.5%25%: Old Ale c/Brett. Añejada 24 meses en barrica de roble con cultivos salvajesAlc. 9.7%25%: Mezcla de dos Old Ales. Añejadas 12 meses en barricas re-manufacturadas de primer uso +24 meses en inoxidable.Alc. 10.9%25%: Doppelbock añejada en Foeders de600L de roble FrancesAlc. 12.5%Notas de cata:Profundidad de malta añeja, caramelo, jerez y licor. Notas a bodega y madera. Alcoholes complejos florales y picantes. Cuerpo, dulzor, tanino y acidez en intensidad media. Retrogustoagridulce.Formato: botella 354cc
DESSERTANDO-IMPERIAL PASTRY STOUT ( ABV 13% / IBU NS/NC )¿Viste cuando ya fuiste probando varios estilos durante la noche, deberías ir cerrando pero el cuerpo te pide una más, de maltas oscuras, como para acercarte al postre? Bueno, te ahorramos un paso y te traemos junto a Humanoide Cerveza Artesanal] un postrecito líquido; un postre de birra ????.La colaboración que les mostramos hace poco con @fjz10 y @matus.humanoide, cobra vida con esta Pastry Imperial Stout con adición de coco (para eso tenemos al experto! ), vainilla y canela, además del grist de maltas oscuras como solo el Pato y el Androide pueden manejarlo..Una bomba de 13%ABV con baja carbonatación y la textura justa para que sea tu postrecito líquido que invite a tomar y matar estos fríos, al final de la noche.Formato: lata 475cc
BIENVENIDOS A LA PASTELERIA DEL PATO DONDE ADEMAS DE CERVEZAS INCREIBLES VESA PODER ALIMENTAR EL SEGUNDO ESTÓMAGO, EL DE LO DULCE EN ESTA OCASION NOS VOLVIMOS A JUNTAR CON MANIAR DEL HOUSE PARA CREAR ESTA CERVEZA INSPIRANDONOS EN UNA TARTA CLASICA DEL SUR DE LA FLORIDA (USA), LA KEY LIME PIE, ELABORA- DA CON, LIMA, LECHE CONDENSA- DA, GALLETAS GRAHAM Y CREMA. PERO TE LA TRAEMOS EN FORMA LIQUIDA! ESTA CERVEZA TIENE AGREGADOS DE LIMA NATURAL, LACTOSA, VAINILLA Y CANELA SOBRE UNA BASE DE KETTLE SOUR. ACIDEZ LACTICA Y CITRICA CON UN TOQUE DE CANELA, VAINILLA Y CREMA TODA UNA KEY LIME PIE LAS CONDICIONES ESTÁN DADAS PARA QUE TE DES UN PERMITIDO.ABV4.5 %/ IBU 3Formato: lata 475cc
ESTA TERMINANDO EL VERANO, PERO EL PATO QUEDO ENFIESTADO CON LAS FRUTAS DE ESTACIÓN PARA NO OLVIDARLAS, SE DECIDIO POR HACER ESTA BIRRA Y TENERLAS AL ALCANCE DE LA MANO EN SU HELADERA..ES UNA BIRRA LIGERA CON EXAGERADAS CANTIDADES DE GUAYABA ROSADA Y UN CORTE DE KIWI PARA COMPLEJIZAR EL TRAGO DARLE LEVE ACIDEZ Y QUE SEA MUCHO MAS DISFRUTABLE. BIRRA PILETERA? MEJOR, BIRRA PLAYERAFormato: lata 475cc
DOPPELBOCK ( ABV 11% / IBU 27 )Si hay algo lindo de estas épocas de frio es que se puede disfrutar de las cervezas de invierno.Y les puedo asegurar que me di un gran gusto al hacer esta Doppelbock.... ¡Estoy feliz con el resultado!Una de las cosas que me vuelven loco de la escuela alemana de cervezas es que nunca empalagan, son birras para tomar ¨a rolete¨.Texto Lateril :Si de ¨Grandes Estilos Clásicos¨ se trata, la Doppelbock es uno de los indiscutibles. ¨Doppel¨ significa ¨Doble¨, evidentemente de una Bock Doble estamos hablando.La historia se remonta al siglo XIV, a la ciudad de Múnich, más precisamente al monasterio de San Francisco de Paula. En esta orden franciscana, los monjes practicaban el ayuno por varios días. Impedidos de ingerir sólidos, crearon una cerveza fuertemente maltosa. Esta versión primitiva del estilo, era menos atenuada que los ejemplos actuales, por lo tanto, menos alcohólica y más dulce. Podríamos decir que estábamos ante un brebaje con cualidades alimenticias. Tal es así que se referían a ella como ¨Pan Líquido¨ y la bautizaron ¨Salvator¨. Toda una salvación.Cree esta receta prestando especial atención en llegar a ese punto en el cual la maltosidad brilla, pero la cerveza no resulta empalagosa. Para esto estudie cuidadosamente el punto de color que quería, la combinación de maltas, el amargor y el perfil del agua. Como siempre buscando la santísima trinidad... ¨Balance, Tomabilidad y Elegancia". Creo que lo logre, espero que usted este de acuerdo conmigo...¡Salud!PD 1 Diseño @capi_tanaka confección@etiketten.saPD 2 Me dijeron que las Doppelbock se venden mucho menos que las Barley Wine. ¡Que flojitos de Cultura Cervecera que venimos! Si a usted le gusta la BW, hagame caso, entrele a una buena Doppelbock ¡y a una buena Wee Heavy tambien.Formato: lata 475cc
ENGLISH IPA ( ABV 7.2% / IBU 55 ) Debo dar, antes que nada, un aviso a esas almas sensibles que le gustan las "ipa-guguito-modrnas-estas-de-ahora".Prácticamente nada de lo que buscan allá, lo van a encontrar acá. Así que, NO LA COMPREN. Vha, a menos que quieras probar..... capas te gusta.... ojo después no hay vuelta atrás.. ..De color ámbar profundo, traslúcida, más no cristalina. Coronada con una aireada espuma blanca. El aroma es algo herbal, floral, y en menor medida rerroso. También se perciben notas dulces a caramelo.En boca vamos percibir un balance que es deseado para lograr la marca del estilo, que se da entre el dulzor de las maltas caramelo versus el agregado de sulfato de calcio al agua. Esto produce que percibamos el sabor del caramelo pero no empalague, da un final seco al trago y un poquito más de pegada al margen.El sabor, un cachetazo de lupulos ingleses, seleccionados para que el balance entre terroso, herbal y floral esté equilibrado, poder apreciar las tres cosas. Sosteniendo todo esto un importante soporté de malta caramelo, un amargor intenso, firme y que perdura un poco luego del trago En fin, mi interpretación de un estilo clásico, buscando balance, elegancia y tamabilidad con intención de ser fiel al estilo.Formato: lata 475cc
IMPERIAL STOUT ( ABV 11% / IBU 75 ) Esta cerveza forma parte de la serie ¨Grandes Estilos Clásicos¨. En esta colección pretendo recrear estilos con cientos de años de historia. Y la historia de la Imperial Stout se remonta a la Inglaterra del siglo XVIII, concebida como un brebaje de exportación, con destino a Rusia, a las cortes de los zares.La apariencia es negra azabache coronada con una espuma compacta de color canela.El perfil de las maltas torradas es preponderante en esta cerveza, el café y el chocolate amargo se muestran impetuosos. Pero la cosa no termina en eso, hay infinidad de notas a caramelo y diversas frutas pasas y secas por descubrir.El alto contenido alcohólico calienta levemente la boca, sin ser agresivo. Los 11 grados de alcohol se pueden disimular, pero no desmentir.En mi interpretación del estilo busque que tenga un final medio, evitando empalagar.Por suerte hoy no hace falta ser de la realeza para degustar una Imperial Stout, así que te invito a sumergirte en este elixir oscuro, como la noche. Pero debo advertirte, tal como la noche esta cerveza es seductora… pero peligrosa. ¡Salud!¨WARRANTY DISCLAIMER¨ :Es amarga, tiene un final seco, es cojuda. No es dulzona, no tiene giladas agregadas, menos que menos esencia de vainilla. Y la lactosa que la manden al Sedronar... asi se acaba el flagelo. Si queres algo dulce, clávate flor de torta de chocolate y bajala con esta stout, pipon-pipon vas a quedar.Formato: lata 475cc
EL LIBERTADOR - IMPERIAL IPA ARGENTA ( ABV 9,0 % - IBU 75 ) Esta es una cerveza está hecha con lo mejor de los lúpulos argentinos y combina tres variedades, una clásica y dos experimentales. Por un lado, tenemos el clásico Bullion y por otro, dos nuevas variedades: el Patagonia H-OPI y Patagonia Passion. Esta combinación deriva en un perfil novedoso para el estilo pleno de notas a frutas tropicales maduras, frutas de carozo, cítricas y coco.Los 9 grados de alcohol pasan desapercibidos, pero dan el soporte necesario para balancear los 75 ibus de amargor.El final en boca es seco y la persistencia de amargor es corta, haciendo asi que esta cerveza fuerte tenga una muy alta tomabilidad.Para bautizarla elegí hacer un pequeño homenaje a Don José de San Martin: El Libertador.En los tiempos dificiles que vivimos como país creo que es bueno recordar lo que costo nacer como nación y cuales fueron los valores que lo hicieron posible.Formato: lata 475cc
BARLEY WINE ( ABV 12% / IBU 56 )Con esta serie se propone hacer birras de manual, bien de guía, como para estudiar los estilos clásicos sinse quiere.... y enfocándose en los Estilos BOMBA!! Formato: lata 475cc
STRONG BITTER ( ABV 6,0% / IBU 35 ) Continuando con la rama inglesa de esta serie de ¨Grandes Estilos Clásicos¨, en esta ocasión le toca el turno a una de las variantes de la Bitter. Hasta ahora el estilo más humilde de esta colección, pareciera algo desencajado entre todas las otras cervezas que la componen. Pero como sucede en tantos casos, esta humildad es sinónimo de grandeza.Las Bitter nacen a finales del 1800 y admiten múltiples variantes, desde ligeramente ámbar a rojizas, con diferentes niveles de maltosidad y amargor. Su grado alcohólico también es muy variable, de 3,2% ABV a 6,2% ABV, de esto surgen tres subcategorías: ¨Ordinary Bitter¨, ¨Best Bitter¨ y ¨Strong Bitter¨.Aquí les traigo ni interpretación de ¨Strong Bitter¨: Con un amargor firme pero no apabullante, el típico aporte de lúpulo inglés presente fuertemente en sabor y más sutilmente en aroma y un final seco que nos invita a otro sorbo.Formato: lata 475cc
Nuestra English IPA es un homenaje al estilo que dio origen a toda la gran familia de cervezas lupuladas de la actualidad. Sobresalen los aromas a caramelo y frutos secos, en equilibrio con un lupulado floral y especiado.ABV 6 4%/ AMARGOR 6%Formato: lata 475cc
TWO COAST-AMERICAN IPA Lo mejor de cada estilo y cada cervecería Se funcionan en esta cerveza unica entre las dos costas estadounidenses. Lo frutado de la ESTE y de la OESTE ligereza y tomabilidad.ABV 6,5 / AMARGOR 5%Formato: lata 475cc
La cerveza lupulada más extrema que se ha hecho en el país hasta la fecha. Con una graduación alcohólica de 15.5%, entrega una fusión nuclear de lúpulos del noroeste estadunidense no apta para mortales. Simcoe, Mosaic, Chinook y Centennial buscan un balance entre la resina de pino Old School de las mejores cervecerías californianas y la tropicalía de los lúpulos modernos de una buena NEIPA. Con un final seco y un amargor bien marcado pero amigable, su tomabilidad va a sorprender a muchxs tomadores. Ciencia e innovación al servicio de sus paladares, camaradas.ABV 15.5%/ AMARGOR 70%Formato: lata 354cc
¿Es acaso una West Coast IPA? o ¿una Brut? ¿Quizá una New England IPA? o una ¿India Pale Ale? Una mezcla de estilos que vino para quedarse a esta familia SirHoppera.Formato: lata 475cc
Una NE APA súper frutada, esterosa, con levadura inglesa y de gran cuerpo. El perfil de la Costa Este, con el cuerpo y la tomabilidad de una APA.ABV 5,5%Formato: lata 475cc
FRESH HOP IPA ( ABV 6% / AMARGOR 60% ) Una celebración de los mejores perfiles de Lupulo, casados en FLOR y recién COCECHADOS en el BolsónFormato: lata 475cc
Hemperial La cerveza que volvió doblemente recargada! Una base de Imperial IPA con el agregado de terpenos que emulan el aroma y el sabor de la primera hermana de la planta del lúpulo! No contiene THC ni CBD.ABV 9%/ AMARGOR 80%Formato:lata 475cc
Una IPA bien Argenta, con lúpulos de la Patagonia, de estilo californiano pero con las tres Marías en su firmamento. Seca, cítrica, resinosa, alcohólica y amarga. ¿AMARGA?ABV 6,5 %/ AMARGOR 60%Formato: lata 475cc
Mosaic neapaOfrece una combinación única de sabores y aromas: Frutas tropicales, cítricos, flores y un toque de resina, que se complementa perfectamente con las cepas de levaduras inglesas que utilizamos en las cervezas New England. Formato: lata 475cc
Una Argenta NE IPA cítrica y floral, creada exclusivamente con lúpulos de nuestra Patagonia.Formato: lata 475cc
Pará, pará, pará. Una Session IPL con mucho carácter y extrema tomabilidad. ¡Una Jam en lata!ABV 5%/ AMARGOR 40%Formato: lata 475cc
Cítrica, resinosa, rústica, rabiosa, seca y amarga.ABV 6,4%/ AMORGOR 70%Formato: lata 475cc
ABV 5,2%Formato: lata 475cc
EL FLACO-SESSION NEIPA ( ABV 5% / IBU NS/NC ) Con LUPULOS:MOTEKUA MOSAICSABRO
__IPA-RA TRES-AMERICAN IPA ( ABV 5% / IBU NS/NC ) Con LUPULOS: EKUANOT, MOSAIC y TALUS
LUCA-NEIPA ( ABV 6.6% / IBU NS/NC ) CON LUPULOS: NELSON SAUVIN, MOTEKUA y CITRA. Formato: lata 475cc
3°ANIVERSARIO-TRIPLE IPA en colaboración PEKKO, ITZEL CRAFT BEER, SANTINA, BAMBU BREW y DEL JARDIN ( ABV 9.5% / IBU NS/NC ) CON LUPULOS: CENTENIAL, MOSAIC y CITRAFormato: lata 475cc
VIAJE MISTICO VOL2-SOUR ALE con RUIBARBO, JOSTABERRY, GUINDAS, MORAS y FRUTILLAS ( ABV 4.5% )Un par de meses atrás les contamos que nos íbamos para el maravilloso sur de nuestro ispa a participar del Congreso del Lúpulo. Y ya que íbamos para ese lado, aprovechamos para meter nuestra segunda colaboración con @mysticfogbeerco. Así que entre el viento fresco que bajaba de la cordillera, entre coihues, maitenes y cipreses, nos pusimos a pensar en qué podíamos armar para traer de vuelta a la Ciudad de la Furia y sus alrededores. En esta ocasión, la excusa fue pergeñar una Sour Ale con ruibarbo, jostaberry, guindas, moras y frutillas. El resultado es tan frutal como ligero y el color es el de un pulido rubí. Una espuma bien cremosa contiene el sensual aroma de las frutillas y hace las veces de antesala para esa acidez que buscamos en el estilo sour: justa y necesaria. Hay notitas de frutos rojos, un sobrio componente terroso y destellos fugaces de guindas que redondean su carácter de encantador cóctel de frutas. Siguiendo la senda inaugurada por aquella primera colaboración, decidimos bautizarla Viajero Místico #2. No queríamos dejar de compartirles el registro del día de la cocción, en el que a miles de kilómetros de distancia, aún nos sentimos como en casa. Los créditos de las fotos en Mystic Fog son de @nicolasmoscarda.Formato: lata 475cc
Nuestra reluciente nueva Agua Bendita, una Light Lager formulada con la cabeza estratégica de una cervecería mapache multinacional pero con el amor por lo craft que le ponemos a todo acá. El resultado es algo para festejar: la "tomabilidad" de una linda lager industrial pero con gusto a verdadero! Hagan la prueba si tienen ganas de ver por sí mismos, notarán la diferencia de seguro.Formato: lata 475cc
Alma Gorda (Czech Amber Lager) - 4.8%Exhuberante delicia checa. El inconfundible sabor a la corteza del pan recién horneado y un carácter lupulado tan herbal como fresco. Crocante, sequita, acaramelada y maltosa.Formato: lata 475cc
Almas Muertas(Imperial Stout c/Nueces Pecan, Vainilla y Canela) - 13.5%El postre más peligroso del mundo. Nueces pecán, vainilla y canela re- matan una base maltosa pesada y más bien gruesa. Sedosa, suntuosa y viscosa con notas de cacao y caramelo oscuro.Formato: lata 475cc
Amor Amarillo – New England Pale Ale – 5.6% Rebalsando de notas a frutas blancas, con una tropicalidad bien sedosa, marcada por un fresco dejo herbal con un final seco que te invita a pasar y sentir el amor en primavera – ese amor amarillo tan peculiarmente único.Formato: lata 475cc
"Baya, Nomás" es nuestra nueva Sour Ale y viene con Coco y Frutillas, más que a tiempo para esta hermosura de clima subtropical. Las frutas jugarán con tus sentidos comenzando por la punta de tu nariz, dándote un sinestésico aroma estéreo después de seducirte con su apariencia turbia, rosada y cremosa. Pero a no dejarse engañar, porque en boca es fresca como un heladito y apenas lo suficientemente ácida.ABV 4.5%Formato: lata 475cc
Lager oscura de estilo bávaro con un carácter maltoso fuerte. Caramelo, nueces, ciruelas y pasas se destacan sobre un lienzo limpio de fermentación fría y lenta, con maduración en tanques de acero.Formato: lata 475cc
Capitán Nelson (NEIPA) - 6.8%Maravilla duraznosa y cítrica. Amargor ligero en cuerpo sedoso, con un final apenitas dulce. Una de nuestras birras más pedidas que se convirtió en un clásico de la casa. Nelson Sauvin, Simcoe, Mosaic y Citra: con un cuarteto de este calibre es difícil que algo salga mal.Formato: lata 475cc
Cassisius Clay (Imperial Sour Ale c/lactosa, vainilla y casis) - 7.5%Un helado de cassis del viejo continente: fresca, acidita, corpulenta y levemente dulce. Ojo: este licuadito es sólo para adultosFormato: lata 475cc
La hermana mayor de Cortado, por favor. Bizcocho, caramelo y café (mucho café) Wush Wush, originario de Etiopía y tostado por nuestros amigos de Fuego Tostadores. Dulce y decadente, una Imperial Stout hecha y derechaFormato: lata 475cc
Citra a Ciegas (NEIPA) - 6.5%El lúpulo Citra en su máxima expresión. Suave, brillante y tropical. Esponjosa, cremosa, grossa. Nos lleva a campos interminables de flores, hileras de cítricos y pequeñas frutitas tomadas directamente de los árboles de la selva.Formato: lata 475cc
Cortado, Por Favor (Oatmeal Milk Stout) - 6.5%Un clásico Strange. Bondad chocolatosa, maltosa y cafeinada con un buen kick. El café colombiano te da todo lo que necesitás para despertar de todos tus males. Contiene lactosa.Formato: lata 475cc
Destination Mosaic (DDH Mosaic IPA) - 7.6%Acá van nuestros mejores lotes de Mosaic (en cantidades bíblicas), provocando un amargor moderado y alta tomabilidad con una textura suave. Duraznos y damascos con una generosa dotación de resina.Formato: lata 475cc
DR. ANILLACO-LIGTH LAGER NELSON y STRATA ( ABV 4.2% / IBU NS/NC ) Dr. Anillaco es nuestra nueva light lager que juega a ser IPA (y viceversa). Es ligera, fresquita y con bajo amargor, pero con un aroma de fruta tropical que te lo voglio dire. Un poquito de uva blanca y ese característico dejo rico de Mary Jane redondean el perfil de esta birrita con diseño de antología producto de la imaginación al poder del inefable @studiopatria
Fiesta de Focas, nuestra fresca y cremosa Festbier que no da más de las ganas de ser bebida. Hay notas de pan y miel en el aire que culminan con un final tan suave como crocante.ABV 5,9%Formato: lata 475cc
Fruta 40 es esa New England Pale Ale de apariencia inocente, limpia, que convoca por su ligereza pero que sorprende intempestivamente con su tenor frutal y cítrico, acompañado de un toquecito apenas terroso. Un ejemplo por excelencia de lo que se dice altamente tomable. Los lúpulos de ocasión aquí son Mosaic (quizá lo recuerden de Destination Ídem) y CrystalFormato : lata 475cc
Fuerte Mapache (Czech Dark Lager) - 5%Maltosa veterana de estas huestes extrañas. El aroma acaramelado y el tono oscuro son sus cartas de presentación. En boca es ligera, maltosa y tostada, con ese agradable sabor a corteza de pan recién horneado.Formato: lata 475cc
GRITO SAGRADO-NEIPA ARGENTA ( ABV 7% / IBU NS/NC ) Muchxs creyeron que jamás lo haríamos. Pero hoy con mucho orgullo presentamos "Grito Sagrado," nuestra primera cerveza hecha 100% con ingredientes argentinos – desde la malta base, hasta el trigo y la avena, incluida la levadura y, por supuesto, el lúpulo como protagonista estrella, proveniente del lugar más lindo del mundo: la Patagonia argentina. Elaboramos esta birra en conmemoración del mes de la Patria, para evidenciar el gran potencial de elaborar increíbles birras con ingredientes locales; y dar un primer paso en esta dirección es sumamente importante en esta coyuntura. El proceso detrás tiene la insignia de Strange grabada a fuego, pero su perfil es especial porque manifiesta este nuevo terroir lupular Argentino que viene desarrollándose de maneras muy interesantes. Hay mucho ananá, frutos verdes y amarillos en aroma, y un componente herbal, pero sobre todo frutado y cítrico. Tiene un cuerpo suave y sedoso como un amanecer pampeano. Pero tampoco les podemos decir todo: para saber hay que probar. Y hoy es un gran día para eso. Por nuestro País,—Strange Formato: lata 475cc
Juego Absurdo (Mosaic Light Lager) - 4.2%El aroma fresco y frutal de una IPA se encuentra con el final ligero y crocante de una lager: lo mejor de ambos mundos. Tomamos el Agüita Bendita y la tuneamos con una fina y generosa selección de lúpulos Mosaic.Formato: lata 475cc
HERMANOS GUADANYA-NEPA BATIDA SINGLE HOP CITRA ( ABV 5.7% / IBU NS/NC ) Hermanos Guadanya bien podría ser la hermana menor de Citra a Ciegas: una revolución aromática y todo el lúpulo Citra en la palabra Citra. Nos propusimos armar un juguetón-juguito-jugoso bien esplendoroso, batiendo este gran lúpulo a diestra y siniestra. El resultado es esta espesa y ligera birra, con un cuerpo tan turbio como redondito. Cáscara de naranja, durazno y frutas de carozo tomarán tus sentidos por asalto, pero tranqui que la tomabilidad es por demás soberbia.Formato: lata 475cc
Manos Frescas (NEPA) - 5%Luciendo los lúpulos Talus & Citra, este dúo dinámico y suculento les de-jará los ojitos bien abiertos. De perfil súper fresco, con notas a frutas blan-cas y amarillas, si estás para dar vueltas en una nubecita de felicidad ¡ya sabés cómo!Formato: lata 475cc
Mapachamama (NEIPA) - 7.3%Cítricos recién cortados. Dejos de ganja, otras hierbas finas y flores frescas. Súper sedosa. Leve acidez que potencia la jugosidad.Formato: lata 475cc
Más Monje (Dubbel) - 8.2% Inspirada en las cervezas rojizas de los monasterios trapenses. Notas a pera, manzana roja, banana e higos, cuerpo medio y final seguido (digerible, como dirían los belgas).Formato: lata 475cc
Mil Conejos es nuestra nueva NEPA: una delicia de Single Hop Idaho 7, uno de nuestros lúpulos mimados del lote de @yakimachief que seleccionamos personalmente. Hay un olorcito de apertura de vainilla, un dejo terroso y astillas de gomita de ananá. Ligera, turbia, esponjosa y mullida. Cortazariana, parisina y patriótica por partida doble, gracias precisamente a @studiopatria, que vuelve a dejarnos boquiabiertos con semejante estampa.Formato: lata 475cc
Mundo de Felpa (NEIPA) - 7%Imaginá un mundo subterráneo donde todo está en silencio, hecho de terciopelo reconfortante. Ahí te va a llevar este brebaje diseñado por nuestros para abrazar perfecta y suavemente tu paladar.Formato: lata 475cc
Naturaleza Viva #2 (2023) - 6%VIC SECRET DRY HOPPED MIXED FERM. SOUREl volumen 2 de nuestra sour de barrica dry-hoppeada, con la explosión aromática que esto implica, regalándonos un bouquet de flores que nos da de lleno en la nariz. En boca nos encontramos al entrañable brett en su versión más funky, de cuero y de rancho. Las notas a guindas y otros frutos rojos flotan en burbuja fina con un final agradablemente sequito. Formato : botella 750cc
NADIE NUNCA NADA-NEIPA SINGLE HOP STRATA ( ABV 6.7% / IBU NS/NC ) Nadie Nunca Nada es nuestra flamante y oportuna Strata NEIPA. Es tan suave como cremosa y está dotada de un litoraleño color atardecer. La textura es la de un licuadito: hay notas de frutilla y reminiscencias a juguito de naranja, reflejo fiel del lúpulo que la protagoniza.Nacida para la oportunidad del IPA Day ya está disponible esta barbaridad bíblica de lupulosidad así que vengan a por todo.Formato: lata 475cc
PANTALONES BLANCOS-NEIPA ( ABV 7.4% / IBU NS/NC ) Tropical, sensual y suculentaFormato: lata 475cc
QUE DIOS TE LO PAGUE-MIXED FERM., GOLDEN SOUR C/FEIJOA, ANANA y KIWI ( ABV 6.2% ) .Esta cerveza fue fermentada y añejada en Roble con un cultivo mixto de levaduras y bacterias. Carbonatadas naturalmente en la botella por medio de una refermentación. El sedimento del fondo es propio de este proceso. .Que Dios Te Lo Pague es nuestra nueva birrita ácida; el último eslabón -hasta ahora, claro- de uno de nuestros más preciados tesoros que son las cervezas de fermentación mixta. Feijoa, Ananá y Kiwi son las frutas de ocasión para esta joyita de barrica. Es la primera (¿o segunda?) parte de un díptico que se completa con la bienamada Pied-à-Terre, así que presten atención a las pistas que dejaron en sus ilustraciones los muchachos de @nicewach, responsables no solo del arte sino también de la coautoría de la historia que contamos entre las dos partes.???El tono es dorado y brillante, con la carbonatación ajustada para que sea chispeante sin llegar al borbotón. La feijoa y el ananá alumbran la nariz y el final es un súbito freno en seco, sin perjuicio de sentir la boca llena de jugosa fruta fresca. La presencia de nuestro querido Brett es casi tímida, haciendo a la birra ligera, sencilla, deliciosa. Espera por ustedes para que la sirvan fría y suavecita.Formato: botella 750cc
Rubén y Rubí (Sour c/frambuesas) - 4.9%Un tornado de frambuesas patagónicas listo para levantarte por los aires. Ácida y extremadamente refrescante, semi dulce y cremosa.Formato: lata 475cc
...Se Borró Duraznito (2023)-6%MIX. FERM. GOLDEN SOUR CON DURAZNOSImaginate la primera mordida a un durazno fresco en una mañana de verano. Todo el carácter a fermentación mixta de nuestro programa de barricas potenciado por la adición de duraznos frescos -y en cantidades apoteóticas- traídos directamente de San Pedro. Un brebaje complejo, intenso y refrescante con notas a la parte roja del durazno donde vive el carozo, brisas de enero y un Brett funky y frutadito que acompaña de principio a fin. Voluptuosa, chispeante y de final bien sequito, como tiene que ser.Formato: botella 750cc
SIR EDUARDO-SABRO LIGHTLAGER ( ABV 3.8% / IBU NS/NC ) Dicen que por las calles de cierta ciudad merodea un tal señor que no es ni muy pintón ni un esperpento. No es para nada rollizo, pero tampoco un alfeñique. Definitivamente no es alto, pero de ningún modo es petiso. Ni causa alboroto ni pasa desapercibido. Responde a varios nombres y apócopes, por lo que siempre resulta trabajoso saber quién es a ciencia cierta. Desconocemos su edad y su procedencia. No lo hemos oído hablar, tampoco.???????Y es que de las historias a veces se sabe tan solo eso: sus imprecisiones. Pero en algunos casos sirven para construir un puente interprovincial por el que nos cruzamos con amigxs como los de @laboratoriovermont, célebres no solo por sus mágicas levaduras sino también por ser co-autores de la ya mítica Macanas Monteverde. Pues bien, esta alianza acaba de parir una nueva criatura a la que @juan.etcetera le imprimió su impronta (y que valga la redundancia).Nos veníamos debiendo un VDT con estreno incluido, ¿no? He aquí Sir Eduardo, nueva integrante de la división de Lagers Lupuladas. Esta vez, el papel protagónico es del Sabro, responsable de dotar a esta ligerísima Light Lager (3.8% abv) de notas de mandarina y frutas de carozo; una textura cremosa y un suave aroma a vainilla. Como no puede ser de otra manera, ya espera por ustedes fría en nuestras heladeras.Formato: lata 475cc
Vossa Nova (Vossaol¹) - 8%Elaborada con una infusión de enebro de la Patagonia. Muchas notas a cítricos confitados, sobre un carácter a malta caramelizada. Destacadas notas a enebro, pino, y bosque escandinavo.Formato : lata 475cc
Más de un año atrás, un muchacho se asomó a la persiana a media asta para preguntar si este Galpón que bien conocen estaba abierto, pero no era el caso. Quiso la suerte que hubiera un veterano mapache de este lado presto a recibirlo de todos modos. No tardaron en ponerse a charlar sobre cervezas de barrica, sus perfiles, sus procesos. Degustaron y conversaron sobre Tercer Acto, Rancho Aparte y El Jardín de Al Lado. Y no mucho más: cada uno siguió con su día. Pero resulta que este muchacho era Matías Riccitelli, nada más ni nada menos que el responsable de @riccitelliwines.???Quiso la suerte otra vez que pocos meses después, que la escasez de uva Torrontés nos llevara a buscar un nuevo proveedor y encontrarnos con una más que amable invitación a conocer la bodega de Riccitelli en Mendoza. Pocas cosas que empiezan con un menú de pasos y la degustación de media docena de vinos excelentes a la vera de un viñedo pueden terminar mal. No solo conseguíamos nuevo proveedor de Torrontés (esas uvas fueron a parar a la Bandido Suelto '22), sino que nos llevábamos el proyecto de una mix. ferm. colaborativa con uvas Cabernet Franc.???De vuelta en Colegiales, la fábrica se vistió de bodega: estábamos haciendo vino en Strange. Maceración carbónica, extracción controlada y -para lograr un vino bajo en taninos-, fermentación natural con las mismas levaduras salvajes que traían las uvas con prensado suave para lograr un vino fresco y ligero. Una vez que estuvo listo, llegó la hora del blend. Seleccionamos las barricas que mejor armonizaban con este experimento y empezamos el juego que tanto nos gusta de la mano de nuestro cultivo mixto fatto in casa. Fermentación, embotellado y re-fermentación en botella mediante, el resultado llega ahora a sus manos, enfundada en un inmejorable diseño de @alanberryrhys???Esta segunda colaboración con Riccitelli es, pues, una muestra más de todo el potencial que puede encontrarse en la intersección de ambos mundos, con tanto sabor a uva como espíritu de las viejas birras de otrora. El protagonismo de las uvas es marcado, la acidez se percibe moderada y el Brett destaca de un modo suave, en perfecta comunión.Formato: botella 750cc
Tennessee - Bourbon Strong Ale Una versión del Jack Daniel’s Honey hecha cerveza. Compleja y llena de sabores, es una experiencia distinta y de esas que te van a dejar una marca.Las maltas predominan, con el bourbon, la miel y algunas especias acompañando y generando una cerveza inolvidable.ABV: 10,2%IBU: 26
Corsaria English Barley WineEntre viajes y tempestades, la cerveza era un alivio y una razón para seguir.En esta Barley Wine vas a encontrar siglos de historia en forma de una cerveza sumamente maltosa, con notas licorosas y añejadas, con un cuerpo generoso y sedoso.Una experiencia de ultramar, para tomar en copa y relajado, disfrutando de cada sabor.IBU: 52ABV: 8,5%Formato: lata 475cc
Cosas Imposibles - NEIPA.Como un puente hacia lo imaginario, una deliciosa NEIPA nos lleva de la mano hacia rincones tropicales, de esos donde la Fuerza Natural de los Lúpulos te arrincona en su potencia.No es un déjà vu; es magia. Una bocanada de frescura y sedosidad, un rapto de sabores.No hay cosas imposibles; solo cosas que aún no se han hecho.Lúpulos: Sabro + Idaho 7 + Ekuanot + Victoria.Perfil: TROPICAL ABV: 7%IBU: XXFormato: lata 475cc
Juicy us Fuck: el clásico de Subur Es una cerveza bien sabrosa y aromática por la gran cantidad de lúpulos utilizados.A pesar de su carácter hiperlupulado es un tipo de IPA con mucha tomabilidad y con muy poco amargor.Tiene un fresco aroma y sabor a frutas tropicales dulces, de carozo y cítricos como mango y papaya.Es una birra turbia color amarillo opaco y muy sedosa en boca. Esa turbidez proviene de la avena, el trigo y las levaduras especiales utilizadas. Además de no ser filtrada.Formato: lata 475cc
DOBLE IPA “Plata y miedo nunca tuve”.Una Doble IPA cargada de lúpulo americano, seca, con amargor medio-alto y tomabilidad asegurada. Una obligación para los amantes de la IPA. Una birra llena de intensos aromas y sabores cítricos, resinosos, con un toque frutal.ABV: 8%IBU: 60Formato: lata 475cc
Relatos Salvajes: LASSI GOSECollab: Darwin & SuburbierUna vez más nos unimos con nuestros grandes amigos de @cervezadarwin para traerte esta nueva colaboración.Una nueva experiencia extrema. Damascos, naranjas y especias se mezclan con una acidez elegante, llevándonos a un mundo particularmente intenso.Una pizca de sal del Himalaya nos termina regalando esta Gose que pondrá tus emociones en juego.ABV: 5,9%Levadura utilizada: Philly Sour de @lallemandbrewingGracias @pekkoargentina por facilitarnos su obtención.Un placer hacer una birra entre amigos como Darwin y @manuel_pernia quien además hizo el arte y etiqueta de la lata.Formato: lata 475cc
ABV 5,1 / IBU 5%
"Así es el Calor" Hazy Session IPA (Abv 4,1% IBU 38)Es una cerveza de bajo alcohol con un amargor moderado que balancea con el leve cuerpo de la misma. Es un Single Hop Citra, uno de los fantásticos para las IPA que tiene su origen en el valle de Yakima en Estados Unidos. Aromas tropicales de fruta de cározo que acompañarán la peligrosa tomabilidad de esta cerveza.Formato: lata 354cc
TINTA ROJA-CATHARINA SOUR (ABV 3,5 IBU 8) Es un jugo de frutos rojos con una acidez lactica muy agradable. Super ligera y refrescante para acompañar dias de mucho calor. ¡El Rojo de sus venas es la Sangria!Formato: lata 354cc
IDEAL PARA TIRARSE AL SOLCERVEZA LIGERAMENTE ÁCIDAINSPIRADA EN EL ESTILO BERLINER WEISSE DE CUERPO LIGERO Y SECO,SABORIZADA CON DURAZNOS FRESCOSABV 3,5%Formato: lata 475cc
HAZY PALE ALEHAZY PALE ALE35 18HAZYPALE ALESINGLE HOP EL DORADOHazy pale ale colaborativa entre Barcelona y Bariloche. Con un single hop de el dorado y kveik. Para una explosión tropicalABV 5%/ IBU 35Formato: lata 475cc
Una cerveza de cuerpo ligero, de bastante acidez saborizada con frambuesas frescas en fermentación. ABV 4%/ IBU-Formato: lata 475cc
CIRUELA SOUR ALEUNA EXPLOSIÓN DE ACIDEZ Y CIRUELAUNA CERVEZA DE CUERPO LIGERO, DE BASTANTE ACIDEZ. SABORIZADA CON CIRUELAS FRESCAS EN FERMENTACIÓN.ABV 5%Formato: lata 475cc
Una IPA clasicade la costa oeste de EEUU.De apariencia transparente, cuerpo medio y un amargor relativamente amplio. Con sabores y aromas cítricos, frutales y toques resinosos aportados por el lúpulo AMARILLO y CENTENNIAL en distintos momentos de adición. ABV 7%/ IBU 60Formato: lata 475cc
DETALLES DE ELABORACIÓN/VINIFICACIÓNFermentación: 12 días a 15°C como máximo en barricas de roble Francés en las cuales han pasado previamente 4-5 años de vino Sauvignon Blanc y/o Chardonnay.Para obtener el alcohol deseado se usa el doble de malta de una cerveza tradicional.Segunda fermentación: Una vez que quedan un azúcar determinado, se fracciona y se procede a la segunda fermentación en botella (método de champagne ancestral). Este proceso sucede a 12°C y el azúcar exacta para generar la presión deseada dentro de la botella, que al mismo tiempo tendrá burbujas bien pequeñas y untuosas.Crianza: 3 meses en botella para generar un dulzor mayor por el aporte de las levaduras. Tipo de madera: Roble francés de 4to-5to uso de tostado medioNOTAS DE CATADe color dorado pálido con aroma cítrico, frutado y tropical. Presenta un muy buen cuerpo, buena cremosidad y dulzor que hace una cerveza muy tomable.Procedencia: Luján de Cuyo Grado alcohólico: 9%Formato: botella 500cc
DETALLES DE ELABORACIÓN/VINIFICACIÓNFermentación: 13/15 días a 15°C como máximo en barricas de roble Francés en las cuales han pasado previamente 4-5 años de vino Malbec y/o Cabernet Franc.Para obtener el alcohol deseado se usa el doble de malta de una cervezatradicional.Segunda fermentación: Una vez que quedan un azúcar determinado, se fracciona y se procede a la segunda fermentación en botella (método de champagne ancestral). Este proceso sucede a 12°C y el azúcar exacta para generar la presión deseada dentro de la botella, que al mismo tiempo tendrá burbujas bien pequeñas y untuosas.Crianza: 3 meses en botella para generar un dulzor mayor por el aporte delas levaduras.Tipo de madera: Roble francés de 4to-5to uso de tostado medioNOTAS DE CATADe color rubí con aroma especiado y herbal. Presenta un sabor muy equilibra- do entre el amargo y el dulce, de muy buena espuma y un sabor muy elegante y persistente.Procedencia: Luján de CuyoGrado alcohólico: 10%Formato: botella 500cc
DETALLES DE ELABORACIÓN/VINIFICACIÓNFermentación: 15 días a 15°C como máximo en barricas de roble Europeoen las cuales han pasado previamente vinos Jerez-España.Para obtener el alcohol deseado se usa el doble de malta de una cerveza tradicional. Segunda fermentación: Una vez que quedan un azúcar determinado, sefracciona y se procede a la segunda fermentación en botella (método dechampagne ancestral). Este proceso sucede a 12°C y el azúcar exacta paragenerar la presión deseada dentro de la botella, que al mismo tiempo tendráburbujas bien pequeñas y untuosas.Crianza: 6 meses en botella para generar un dulzor mayor por el aporte delas levaduras. Tipo de madera: Roble Europeo ex Jerez (sherry cask).NOTAS DE CATADe color ambar con aroma floral y citrico. Presenta un sabor excepcional dado en gran parte por las barricas usadas. Un dulzor final que te hará despertar un nuevo interés por otra copa mas.Procedencia: Luján de Cuyo Grado alcohólico: 12%Formato: botella 500cc
Esta EXTRA SPECIAL BITTER de color cobrizo, notas a caramelo y amargor moderado es ideal para aquellos que se creen especiales. (ABV 5.5%/ IBU 35)
El dulzor de esta HONEY de color dorado intenso armoniza muy bien con su alta cuota de alcohol. (ABV 6.5%/ IBU 18)
El mundo de la cerveza es muy amplio y diverso. Existen decenas de estilos que nos permiten a los cerveceros jugar y experimentar combinándolos con distintos ingredientes Uno de los estilos que viene creciendo en popularidad son las "sour" o cervezas ácidas. Son birras refrescantes, ligeras, de baja graduación alcohólica y mucha tomabilidad, que suelen combinarse con frutas .Así que nos metimos de lleno en este atractivo mundo y creamos una birra con frambuesa y un toque de vainilla, en donde lo que resalta es el color y sabor de la fruta, leve acidez y muy bajo amargorIBU: 8ABV 3,5%Formato: lata 475cc
Vos que sos un caramelo, sin duda te vas a llevar muy bien con esta IRISH RED de color ámbar, sutil dulzor, final seco y amargor leve. (ABV 5,4%/ IBU 10)Formato: lata 475cc
INDOMABLE-ENGLISH PORTER-Entre discusión y discusión, una persona de carácter fuerte puede calmar sus nervios com una pinta de ENGLISH PORTER. Su perfil a cafe y chocolate balancea muy bien con los lúpulos ingleses, y sus notas a caramelo y nuez son perfectas para un temperamento indomable.ABV 4.9%/IBU 25Formato: lata 475cc
Esta cerveza ligera, refrescante y de alta tomabilidad fue apodada "JUNIOR" por ser considerada como "la hermana menor de nuestra American IPA". La delicada combinación de lúpulos Bravo, Idaho 7 y Ekuanot le da notas cítricas y tropicales, invitando a que te tomes mil.ABV 5%/ IBU 40Formato: lata 354cc
MAXIMA POTENCIA-DOBLE NEIPA ( ABV 8.5% / IBU 45 ) Pusimos toda la carne en el asador y utilizamos obscenas cantidades de lúpulo y malta para crear una sabrosa DOBLE NEIPA que es una explosión de aromas y sabores frutales. Un juguito tropical con un gran cuerpo, intensidad y alcohol llevados armoniosamente al límite de lo extremo.Formato: lata 475cc
Luego de inundar el país con nuestra frenética primera dosis -la clásica American IPA-, llega esta segunda para completar el combo.Con un mayor lupulado (Idaho 7, Citra, Azacca, Centennial y Ekuanot), mayor intensidad y mayor alcohol, esta poderosa DOBLE IPA no va a pasar desapercibida.Formato: lata 475cc
En la serie de cervezas "Single Hop" utilizamos una unica variedad de lúpulo, buscando explotar al máximo un perfil especifico de aromas y sabores. En esta ocasión usamos Simcoe y disfrutamos así de sus notas tropicales y citricas.ABV 5.6%/ IBU 25Formato: lata 475cc
En la serie de cervezas "Single Hop" utilizamos una única variedad de lúpulo, buscando explotar al máximo un perfil específico de aromas y sabores. En esta ocasión usamos STRATA y disfrutamos asi de sus notas cítricas y a frutos del bosque.ABV 5,6%/ IBU 25Formato: lata 475cc
No aceptamos del todo el fin del verano así que lo estiramos con una birrita para recordarlo. "Sueño de Verano" es nuestra primera cerveza de estilo belga. Una Witbier (cerveza de trigo) bien refrescante y de bajo amargor. El agregado de coriandro y cásacaras de naranja le aportan notas especiadas. De cuerpo ligero y altísima tomabilidad.Formato: lata 475cc
No hay nada más emocionante que partir hacia un nuevo destino. Con esta SESSION NEIPA podrás emprender un viaje de ida hacia el hermoso mundo de las NEIPAS. Los lupulos BRAVO, MOSAIC, SIMCOE Y CITRA serán tus compañeros de aventura. (ABV 5%/ IBU 40 )Formato: lata 475cc
Que una cerveza no sea para guarda no la hace menos complejaPor segundo año consecutivo lanzamos Printemps nuestra cerveza de primavera.....en verano!En fin, lo que importa es que sepas que es un blend de dos cervezas, dos escuelas e incluso dos filosofías.La base es la aclamada Bretty Mercury, colaborativa de antología con los Sournerds, que se elabora con cerezas (que trabajamos en la finca para poder cosecharlas con mayor azúcar) y luego criamos microbiológicamente por varios meses en barrica. Esa base luego es blendeada con otra cerveza fresca, jóven y lupulada ( a nuestra manera) de fermentación limpia.El resultado nos deja con varios niveles de complejidad. Claramente la microbiología predomina, la acidez siempre trata de estar presente y el lupulo pese a no ser invasivo, es protagonista a su manera, acompañando, sumando a un todo frutado. Si a esto le sumamos el método champenoise y una última adición de cerezas enteras con carozo y parte vegetal, tenemos un mundo entero de sensaciones por describir.Esta cerveza a diferencia de la mayoría que elaboramos, no la recomendamos para guarda, lo que no significa que no se pueda añejarDónde? Donde suenan las campanasFormato: botella 750cc
Liberalia, un viaje a través del tiempo.Sin secretos.Comenzamos en época de vendimia, donde elegimos las hileras y cosechamos a mano las uvas, en este caso Malbec.Para extraer color realizamos una maceración pre fermentativa y luego cofermentamos la uva con el mosto de cebada y trigo.Esta fermentación mixta nos permite que tanto las levaduras salvajes como las inoculadas se expresen, cada una a su tiempo, y marquen de entrada el perfil complejo de la cerveza.Luego pasamos a la crianza. Solo dos meses, no queremos que tape la uva. Usamos madera de cerezo y le agregamos cáscara de cacao, siempre buscando el equilibrio, buscando la sinergia.Llegó la hora de embotellar, y estibar. Cuanto tiempo? Mínimo 6 meses. Pero somos cautos, vamos largando de a poco, asi nos damos el lujo de poder sacar a la venta botellas con 1 año o mas de estiba.Saliendo del letargo, pasamos a pupitre, rotando, girando, decantando y clarificando. Método champenoise, detallismo minucioso, muñeca, ojo, -20°C , desborre y tapamos de nuevo.Ya casi estamos, la botella la vestimos a mano, la etiqueta la intervenimos a mano, que dice la medalla?CERVEZA DE GUARDA.Asi bien grande, no es para menos.Querés una cerveza engreída, altanera soberbia y que haga escándalo cuando la tomes?LiberaliaFormato: botella 750cc
Lontanía es nuestra Gose de fermentación espontánea que elaboramos (este año) con uva Syrah y cedro. Ya lo he dicho pero el público se renueva, Lontanía es una cerveza nostálgica, de otra época y otro lugar, pero que por distintas circunstancias terminó cayendo en Rodeo del medio, Mendoza.Es histórica en su sentido mas puro, pero ecléctica por haber nacido entre viñas, es salada y mineral gracias al agua de Rodeo y las ramas de cedro, elaborada con granos 100% Alemanes, de fermentación espontánea pero cofermentada con Syrah.Está acá pero es de allá, o siempre fue de acá? No lo sabe ni ella, ni yo, ni nadie.Sí sabemos que es una cerveza que en estas épocas calurosas y tumultuosas, es mas que buena compañía. Tomabilidad al palo, la expresión frutal del Syrah junto con la resinosidad del cedro hacen que Lontanía sea una de las cervezas mas hermosas de elaborar.Fermentación maloláctica y crianza microbiana a la par de nuestro ya característico Método Champenoise, creo que es EL gran combo que estamos acostumbrados a ofrecerles y nunca deja de fallarnos.Lontanía es la incertidumbre de extrañar algo, pero no saber qué.Lontanía es el cervecero lejos su cervecería y la cerveza lejos de su cervecero.La cerveza y la nostalgia, la cerveza que quiere ser mas que cerveza.ABV 7,5%Formato: botella 750cc
Bienvenidos nuevamente a esto que denominamos blend de invierno. Cervezas pensadas y diseñadas para la época invernal, pero que perfectamente se pueden tomar todo año.En esta ocasión, el assemblage ideado fue producto de tres bases diferentes; una parte blendeada en barrica y otra parte previo a embotellar.En el 2021 decidimos unir dos bases que nos gustaron mucho, la base durazno (que fue parte de la primer sour de invierno) y una base sin nombre elaborada con Cabernet Franc. Dejamos esta barrica de Roble Frances guardada por unos años y la crianza conjunta nos sorprendió para bien. Luego esta barrica fue blendeada in situ antes de embotellar con una base de la casa, mas joven que usamos para amalgamar las cervezas y corregirle acidez Como siempre, luego fue estibada por varios meses y clarificada mediante el método champenoise.El resultado de este trabajo es idlico, frutado y marca que cuando la microbiología y la madera se toman de la mano, practicamente todo es posible.Muchas capas para analizar y mucho tiempo para disfrutar.Formato: botella 750cc
La Rougerie- Flanders Red Ale. 2 años y medio tuvimos que esperar el regreso de nuestra cerveza preferida.La más querida de la casa Voodoo. La más mimada. El estilo que nos inspirópara embarcarnos en este sinuoso pero hermoso viaje. La primera que salióde nuestra cocina. La primera que entró a nuestras barricas. Al ser uno de los pocos estilos que repetimos, en este caso decidimosperpetuarla a través del método solera, utilizando como base las mismas 2barricas que dieron a luz a La Folie Rouge, nuestra primer edición tributo algran Pete. Esta segunda edición permaneció 25 meses en roble para luego recibir un fresco y jugoso blend y así finalmente entregarnos intensas notas a cerezas yframbuesas, caramelos y avellanas, suaves fenoles especiados y trazas a chocolate. La madera y la vainilla dan soporte a la danza de la microflora que aporta en primer lugar acidéz láctica sumando refrescancia y luego las ya familiares notas a cuero y establo para redondear este hermoso baile con un toque acético y ajerezado. Compleja y muy frutada, multipropósito si las hay, ya sea dando batalla al calor pero con estilo, como acompañando platos ricos en grasas y/o dulces..Alc. 6%. Acidez moderada.Formato: botella 750cc
Es 45% cerveza de fermentación espontánea, inoculada hace 21 meses con la microflora residente en nuestra fábrica y en el aire de nuestro barrio Chauvin, luego fermentada en una barrica de roble francés. 40% wild ale que refermentó y maduro 22 meses en barrica y durante ese lapso recibio una adición de 40kilos de cerezas patagonicas. 15% saison brune . Sour heads onlyFormato: botella 750cc
Mimosa..Grape Ale Experimental. Pils + avena. 18 meses en barrica funky. Adiciones de uvas y mosto de Torrontés en diferentes momentos.Una experiencia diferente. Una parada a mitad de camino entre la cerveza y el vino.7% alc. Acidéz moderada-baja.Formato: botella 750cc
MONS TRIGO-WHEAT WINE BARREL AGED ( ABV 10.5% ) Como de costumbre, en Voodoo nos gusta explorar diferentes estilos, buscar cosas nuevas o potenciar lo conocido. Rara vez repetimos una receta destinada a barrica.Asi fue que el año pasado elaboramos un estilo extremo y poco común: Wheat Wine. Una cerveza americana fuerte cuya composición está basada en un 50% de trigo malteado. A la espera de este elixir contábamos con nada menos que una barrica fresquita de roble americano ex cabernet franc de tostado intenso!Esperamos 13 meses que la magia suceda y hoy podemos decir que el resultado fue un éxito: de un dorado profundo, super aromática, destacan las notas ahumadas, la vainilla, la miel y una hermosa traza a brett casi como abrazando todo lo anterior. En boca se percibe mas seca de lo que uno esperaría en este tipo de bombas, sin embargo posee una sedosidad que nos recuerda a un brandy añejo. El grano se abre paso entre la madera. El coco, nuevamente la vainilla y el fuerte tostado destacan. Aparece tímidamente la uva que se pierde entre los alcoholes dulces y los taninos redondean un final algo seco pero sin astringencia.Una bomba de barrica distinta y una gran elección a la hora de acompañar esos platos suculentos que solemos disfrutar en esta época del año y alimentos con alto contenido graso, como asi también todo tipo de postres, o simplemente en la sobremesa.Formato: botella 750cc
Orangette.Imperial Stout. 36 meses en barrica ex cabernet cosecha tardía de 1er uso, con naranjas confitadas y nibs de cacao ecuatoriano.ABV 10,5%.Destacan los frutos rojos bien maduros y dulces, la vainilla, el café, el chocolate y especias como la pimienta negra. En final una acidez moderada que nos recuerda a mermelada de naranjas.Maridaje natural de postres, especialmente aquellos que poseen chocolate y cítricos, y quesos azules o de pasta dura especiados.Fin del comunicado
Poupée de Chiffon I - Barrel Aged c/Frutillas.Vuelve recargada nuestra Rye Saison primariamente fermentada con un emblemático blend de levaduras de @laboratoriovermont , al que se sumó un cultivo mixto de variados y benévolos bichitos que luego de hacer de las suyas a lo largo de 12 meses en una barrica francesa, sumó complejidad, acidez y establo en su justa medida. Acto seguido una buena dosis de frutillas enteras elevó al cubo su perfil ya frutado.Por último la refermentación natural en botella le dio esa chispa que, como de costumbre, te volverá loque.ABV 7,2%. IBU 30. ACIDEZ MODERADA.Formato: botella 750cc
Es la tercera de nuestra trilogía de cervezas de granja,. Utilizamos un blend de dos levaduras q son exponentes de este estilo. Fuimos x la complejidad de las maltas belgas buscando notas del biscuity los caramelos medios y altos, más el plus del candi sumar dark, resultando en un despelote divino donde la levadura ya no juega solo el rol principal sino que armoniza con el restoPor último un dry hop de lupulus HALLERTAU y SIMCOE añade un sutil aroma frutado y herbal, y como las ediciones anteriores, la refermentación natural en botella genera que todo lo anterior explote en boca.Formato: botella 750cc
Rosemary- Wild Ale con Flores de Jazmín y RomeroCerveza de fermentación mixta madurada con botánicos que le aportan suaves notas florales y herbales. 22 meses en barrica sour. Complejidad accesible, frescura y refrescancia. Refermentada naturalmente en botella para una experiencia burbujeante.Abv 6,5%Acidez moderada-baja.Formato: botella 750cc
Bizcocho, reacciones de Maillard y un suave tostado fueron la base de esta Biere de Garde que luego de permanecer 12 meses en roble francés, desarrollo su máxima complejidad de la mano de la vainilla, madera, frutos rojos , secos y las características notas a establo de nuestro ya viejo amigo el brett.Su suave acidez y un sutil toque cítrico/ especiado provienen de un blend con cerveza fresca reviven y dan tomabilidad a esta histórica cerveza de granja proveniente del norte de Francia, frontera con Bélgica.Formato: botella 750cc
Cerveza suave , elaborada con miel de campos, fruticolas de la comarca andina ( ABV 5,1%/ IBU 10)Formato : lata 475cc
Es una cerveza extremadamente negra y compleja en los sabores que entrega, entre ellos, tostados, caramelo, chocolate y frutos secos. Esta cerveza de guarda descansa en barricas de roble francés por un período aproximado de un año.Formato: botella 500cc
WESLEY NEIPA , EXTREMADAMENTE LUPULADA, CON EXUBERANTES ADICIONES DE LUPULOS AMERICANOS EN TODAS LAS ETAPAS DE SU PROCESO. LA BASE DE MALTAS CONTIENE TRIGO Y AVENA QUE LE DAN SU CARACTERISTICA TURBIDEZ. ES ALCOHOLICA, SEDOSA EN BOCA Y MUY FRUTAL. ( ABV 7% / IBU - )Formato: lata 475cc
¡En este caso “El niño tiene sed” y hay naranjas! Fruto de una colaboración hermosa con amigos, nace esta ROBUST PORTER con infusión de un macerado en frío de cáscaras de naranja y vodka. Es por esto que en aroma resaltan fuertemente las notas cítricas que conjugan con los tostados típicos del estilo, dando paso al chocolate y café que nos hace recordar su saborABV 7%Formato: lata 475cc
Les presentamos una nueva NEPA que hicimos con nuestros amigos tucumanos de @nebulacerveza Es una cerveza con un perfil cítrico, algo frutal y florado, debido a que usamos en su totalidad lúpulos de la Patagonia argentina. Su baja carga de alcohol le da una gran tomabilidad. En boca es sedosa, ya que contiene trigo y avenaABV 5,8 %/ AMARGOR BAJOFormato: lata 475cc
Hoy es el turno de volver a presentar en sociedad a nuestra Sour, la cual bautizamos SALTA VIOLETA. Una cerveza de acidez media con agregado de arándanos De un hermoso color violáceo, con gran aroma y sabor a fruta.4.8% ABVFormato: lata 475cc
Lata 475cc
Lata 354cc
Gin tonic 10% vol.alc. lata 475cc
TUVERBOL 2020 ( ABV 9.6% / 375cc ) Tuverbol es un blend de cervezas de 2 fábricas amigas que se elabora desde el año 2005. Por un lado, Brouwerij Loterbol, uno de los productores mas chicos de Bélgica, aporta su tripel que es trasladada hasta Brouwerij 3 Fonteinen. Es ahí donde esta tripel es blendeada con un 10% de lambic de 3 fonteinen e inmediatamente es embotellada y almacenada para madurar. Durante ese período se produce una refermentación en la botella donde el brettanomyces de la lambic consume los azúcares residuales de la tripel y genera carbonatación de forma natural sin agregado de azúcares ni levaduras. Este es solo el comienzo de la evolución del producto ya que a medida que pasa el tiempo las 2 cervezas se van amalgamando y aunque quedan reminiscencias de sus partes originales, nace una nueva cerveza con sus características únicas.La cervecería Loterbol funciona desde 1995 en un viejo edificio del siglo XVIII donde anteriormente acogió varias cervecerías, sus cervezas están catalogadas como productos regionales de la ciudad de Diest. Su pequeña producción anual de alrededor de 15.000 botellas es vendida en gran parte en el bar/café anexo a la fábrica que abre solo el primer sábado de cada mes.Fomarto: botella 375cc
3 FONTONTEINEN-OUDE GEUZE CUVÉE ARMAND & GASTON 17/18 ASSEMBLAGE N°26Oude Geuze Armand & Gaston es un blend de barricas de uno, dos y tres años de lambics tradicionales todas producidas por 3 Fonteinen. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.Las 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston son blends de lambic producidas en su totalidad en 3 Fonteinen. A diferencia de la 3 Fonteinen Oude Geuze que no solo contienen lambic de 3 Fonteinen sino también de Boon, Girardin y Lindemans dependiendo del Assemblage en particular.Assemblage nº 26 – temporada 2017-2018. Embotellada 08/03/18. Esta Cuvée A&G fue blendeada con lambics de 6 barriles distintos originados de 5 cocciones distintas. La porción mas añeja de lambic fue producida los primeros días del año 2015 y es apróximadamente un tercio del total del blend.6,7% abvFormato: botella 375cc
3 FONTAINEN OUDE GEUZE 17/18 ASSEMBLAGE N° 51-SOUR LAMBIC (6,2% alc – 375ml) .Blend nº 51 de la temporada 2018-19. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 5 barriles provenientes de 5 cocciones distintas. La edad media al momento del embotellado era de 22 meses. Este blend consiste de 45% de lambic joven y 55% de lambic de 3 años.Formato: botella 375cc
Oude Kriek es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble y luego fue macerado con cerezas ácidas. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las múltiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño, tiempo de madurado de la lambic de cada una y las características de la fruta cosechada esa temporada.Assemblage n.º 86º de la temporada 2018-2019. Esta Oude Kriek en particular ha macerado con cerezas ácidas durante más de 7 meses. Las lambics de este blend proceden de 3 barricas y 5 cocciones distintas, de las cuales el 62 % son elaboradas por 3 Fonteinen y el 38 % por Brouwerij Boon. La intensidad de fruta final es de 350 gramos de cerezas ácidas por litro de Oude Kriek.Best before: 26 de Octubre del 20397.2% abvFormato: botella 375cc
Alvinne - Morpheus Vintage Blend #3 (abv 7,5%)Un blend de 7 barricas distintas llenas de "ChainReaction", una receta al estilo lambic). Los siguientesbarriles fueron usados para este blend:? 2 x vino tinto, Burgundy/Vosne-Romanée, Roble Hungaro220 I, 18 meses- 2 x Vino Blanco, Sauternes, Roble Frances, 220 1, 18meses- 1 x Vino tinto, Bourgogne/Hautes Medoc, RobleAmericano, 400 1, 8 meses- 2 x Brandy/Jerez de la Frontera, Roble Americano, 220 1,4 meses.Formato: botella 330cc
Alvinne - Omega (abv 6%)Omega es una cerveza rubia y acida con muchatomabilidad. Madura en tanques de acero inoxidabledonde la levadura de la casa Morpheus le imparte unaácidez refrescante.Formato: botella 330cc
Blaugies Darbyste es una cerveza saison con el agregado de jugo de higos.Alc: 5,8%Formato: botella 375cc
Blaugies Darbyste es una cerveza saison con el agregado de jugo de higos.Alc: 5,8%Formato : botella 750cc
Oude Geuze Boon es una de los mejores ejemplos de lambic tradicional de fermentación espontanea. Esta lambic fue añejada por 1, 2 y 3 años en barricas de roble. El blend tiene un promedio de 18 meses. Sin filtrado ni pasteurizado, esta lambic es refermentada en botella y tiene un potenicial de guarda de hasta 20 años.7% abvFormato: botella 375cc
Bruxellensis es una pale ale refermentada en botella por varios meses con levadura salvaje (brettanomyces) originaria de Brusselas.6,5% abvFormato: botella 330cc
Van de Bruwer es una saison con espelta con dry hop y fermentada con brettanomyces. Es una cerveza extremadamente refrescante lo cual inspiro su nombre: antiguamente, en Flanders los cerveceros tomaban cerveza ligera que les saciaba la sed, cerveza de “Bruwer”.5,3% abvFormato: botella 330cc
Apricot es un blend de sour blond ales que fueron añejadas en barricas ex vino por 14 meses. La cerveza madura primero sin fruta por mas de 7 meses, luego se le agregan mas de 6000 kilos de damascos frescos en tanques y barricas para madurar por otros 7 meses.Refermentada en botella.7.2% abvFormato: botella 750cc
Citrus Noyaux de un blend de sour blond ales añejadas en barrica de roble ex vino por 2 años con cascara fresca de naranja, pomelo y limón y semillas de damasco (noyaux). Extraemos a mano las semillas de damascos de producción local y se las agregamos a la cerveza, dandonos notas a almendra y cerezas marrasquino que son complementadas por los sabores jugosos y frutados de la cascara de los cítricos.Refermentada en botella8.4% abvFormato: botella 500cc
Coastal Gose es un blend de sour wheat ales añejadas en barrica de roble con la adición de semillas de coriandro y sal cosechada de las aguas costeras de Oregon.Refermentada en botella.7.3% abvFormato: botella 500cc
Originalmente lanzada en el 2008, Cuvée du Jongleur, o “blend del malabarista” consiste en una selección de red, tripel y quad sour ales añejadas en barricas de roble por 3 años.Refermentada en botella.9.4% abvFormato: botella 500cc
Sang Noir es un blend de imperial red ales añejadas por 2 años en barricas de bourbon y de vino con cerezas Bing. La mas oscura de la serie “Sang”, Sang Noir destaca notas a maltas tostadas, bourbon, cerezas oscuras y vino oporto.Refermetada en botella.10.1% abvFormato: botella 750cc
Sang Royal es un blend de red ales añejadas en barricas de vino y foeders por 22 meses con uvas Pinot Noir de la famosa region de vino de Williamette Valley en Oregon.Refermentada en botella.9.4% abvFormato: botella 750cc
Vitis Noble, que significa vino noble, contiene sour wheat y blond ales añejadas en barrica de roble por mas de 16 meses con uvas chardonnay criadas en el Williamette Valley.Refermentada en botella.9.1% abvFormato: botella 750cc
Cuvée De Ranke es una cerveza de fermentación mixta lograda a través del blend de cervezas añejadas en barrica y un 30% de lambic de Brouwerij Girardin.Blend año 20187% abvPh:3,5Formato: botella 750cc
De Ranke Kriek es una cerveza de fermentación mixta con la adición de cerezas. Es un blend de una Flemish ale, lambic y 25 kilos de cerezas ácidas/Hl.7% abv3,5 phFormato: botella 750cc
Mirakel es un blend de cervezas de fermentación espontánea de 1, 2 y 3 años. Se uso en el blend una parte lambic de Boon, otra parte lambic de Girardin y la tercera parte es Spierelambiek, cerveza de fermentación espontanea producida por De Ranke y nombrada en honor al pequeño arroyo que corre cerca de la cervecería. Cerveza de carbonatación mínima, similar a una still lambic.Edición Limitada.6% abvFormato: botella 750cc
VIEILLE PROVISION ( ABV 7.5% ) Vieille Provision es una cerveza hecha de una selección de las mejores cervezas añejadas en barrica que tiene De Ranke. Esta cerveza es la base para la Cuvée de Ranke y la Kriek De Ranke. De acidez suave, aroma a madera y carbonatación ligera.Formato: botella 750cc
XX BITTER ( ABV 6% /IBU- ) Cerveza, reconocida internacionalmente y en su momento la mas lúpulada de Bélgica. Es seca, muy lúpulada y a la vez balanceada. Los lúpulos Brewers Gold y Hallertau Mittelfrüh en flor que se usan le dan su característico y duradero amargor.Formato: botella 750cc
XX BITTER ( ABV 6% /IBU- ) ( before 12/22 )Cerveza, reconocida internacionalmente y en su momento la mas lúpulada de Bélgica. Es seca, muy lúpulada y a la vez balanceada. Los lúpulos Brewers Gold y Hallertau Mittelfrüh en flor que se usan le dan su característico y duradero amargorFormato: botella 330cc
XXX Bitter es una variación de la pre existente XX Bitter, donde se le agrego 50% más lúpulo.Lúpulos: Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh6% abv70 ibuFormato: botella 750cc
DUCHESSE DE BOURGONE ( ABV 6.2% )Duchesse de Bourgogne es una West-Flemish red brown ale de fermentación mixta. Se logra a través de un blend cervezas ácidas jóvenes y maduras, añejadas en barricas de roble por hasta 18 meses. Es una cerveza compleja que por momentos recuerda a un vino, con notas a aceto balsámico, cerezas dulces y ácidas. Refermentada en botella.Formato: botella 330cc
DUCHESSE DE BOURGONE ( ABV 6.2% )Duchesse de Bourgogne es una West-Flemish red brown ale de fermentación mixta. Se logra a través de un blend cervezas ácidas jóvenes y maduras, añejadas en barricas de roble por hasta 18 meses. Es una cerveza compleja que por momentos recuerda a un vino, con notas a aceto balsámico, cerezas dulces y ácidas. Refermentada en botella.Formato: botella 750cc
FANTÔME BLANCHE ( ABV 4.5% / 750cc ) Es una magnífica WITBIER echa con trigo y coriandro. Compleja, con notas a campo, limon, naranja y coriandro. Con una carbonatacion vivas y final seco
FANTOME SAISON ( ABV 8%)Aromática, profundamente afrutada, donde destacan los aromas a pera y manzana, y matices a uva y cítricos. Destaca también la levadura, y algunas notas especiadas y florales.Color amarillo-anaranjado pálido, similar al albaricoque. fina. Forma una capa de espuma blanca burbujeante, muy porosa.Buena entrada en boca, chispeante, casi efervescente debido a su elevada carbonatación de burbuja muy fina, y a las especias. Carácter dulzón, de gusto profundamente afrutado, destaca la pera , la levadura y el azúcar, para dar paso a una acidez como la de la sidra. Finaliza con un regusto seco, y algo amargo.Formato: botella 750cc
FANTÔME VERTIGNASSE-SAISON con ESPINACA ( ABV 4.5% / 750cc ) Compleja, con notas a campo, especias, cítricos y grano. La espinaca le da su color verde distintivo. Con una carbonatacion vivas, final seco y cítrico
Imperial StoutOfrece notas de chocolate negro tostado contra una acidez ligeramente frutada. Sus lùpulos centennial , aportan un sabor floral, realzado por capullos de rosa secos que insinúan el deleite turco. También hay un sabor a regaliz, antes de un final duradero con un amargor bastante alto.10,7% abvFormato: botella 500cc
Blaugies La Vermontoise es una cerveza que fue creada en colaboración entre Blaugies y Hill Farmstead. Es una saison hecha con espelta y lúpulo Amarillo.6% abv.Formato: botella 375cc
Blaugies La Vermontoise es una cerveza que fue creada en colaboración entre Blaugies y Hill Farmstead. Es una saison hecha con espelta y lúpulo Amarillo.6% abv.Formato : botella 750cc
JUICY & WILD MUSCAR-ELLE ( ABV 8.8% ) Es una Lambic casera de fermentación espontánea añejada en barricas de roble luego macerada con uvas Muscaris, originarias de Limburg, Belgica.Una lambic frutada, sin filtrar refermentada en botella.Formato: botella 750cc
ELLE BLEND-OUDE GEUZE BRETY ( ABV 5.5% ) Blend de lambics tradicionales de 1,2 y 3 años fermentadas espontáneamente y añejadas en barricas de roble.Potencial de guarda: 60 mesesFormato : botella 750cc
FONTAN ELLE-YOUNG & WILD ( ABV 5.5% ) Fontan-Elle es una selección de barricas conteniendo lambic de 1 y 2 años, elegidas por sus características frutadas y embotelladas sin la adición de lambic mas añeja.Potencial de guarda 60 meses.Formato: botella 750cc
BOSUN'S CALL 2-SAISON RESERVE Un blend de Saisons de distintas añadas, añejadas en barricas Francesas de vino tinto durante 3,4 y 5 años.9% abv.Formato: botella750cc.
DRIFTWOOD2 (Oud Bruin Reserve)Una oud bruin que lleva mucho trabajo lograr, la Driftwood 2 pasa dos años fermentando en tanques de acero inoxidable y luego otros 5 años en barricas de oporto. Un proceso que resalta la diversidad de sabores de la cerveza.9% abv.Formato: botella 750cc
FLOTSAM (Red Wine Quadrupel) Flotsam es una quadrupel que maduro durante 15 meses en barricas americanas de Zinfandel. El madurado en barrica le dio toques especiados con notas frutadas a arandanos, moras y licor.14% abv.Formato: botella 330cc
MARINER LOST AT SEA-SOUR BROWN RECERVE, BARREL AGED, FERMENTACION MIXTA Mariner Lost At Sea es una Brown Ale madurada y acidificada en barricas ex whisky y ex bourbon. Escondidas, olvidadas y re descubiertas a los 5 años9% abv. Formato: botella 750cc
ROGUE WAVE (White Currant Wild Ale) Rogue Wave es una cerveza que fermentó espontáneamente en barricas de vino tinto y armagnac durante 4 años con la adición de grosellas blancas. Seca, balanceada con un toque de ácidez. Sabor a grosellas blancas, grano, pasto, uvas, umami y vinagre.9% abv.Formato: botella 750cc
THICKET & THOM (Blackberry Reserve) es una Flemish Red Ale fermentada con levadura y bacterias locales por 3 años en un fermentador de acero inoxidable. Luego maduró por otro año en barricas de roble donde se les adicionó moras. El resultado es una cerveza ácida, funky y frutada.6% abv.Formato: botella 750cc
WARPIMG DEAD WATER (Kriek Reserve) Warping Dead Water es una cerveza que fermento 4 años en barricas de roble y luego por otros 1.5 años en un madurador de inoxidable donde se le agregaron cerezas dulces enteras. Es compleja con aromas dulces a licor de cerezas, cítricos, damasco, funky y ácida.9% abv.Formato: botella 750cc
OUDE GEUZE ( ABV 6.5% ) Lambic tradicional producida según métodos auténticos que están bajo protección Europea. Oude Geuze es un blend de lambics de distintas añadas (1,2 y 3 años) que fueron maduradas en barricas de roble. Oud Beersel Oude Geuze es distinguida por su character notablemente frutado y sus notas lupuladas.Potencial de Guarda: 20 años con una sutil evolución del sabor.Formato: botella 375cc
OUDE KRIEK ( ABV 6.5% ) Lambic tradicional, hecha con cerezas enteras y lambic madurada en barricas de roble. Cada litro de Oude Kriek tienen no menos de 400gr de cerezas Morello. Se destaca por una sorprendente fragancia y sabor a cerezas ácidas. El carozo aporta una nota almendrada que completa la experiencia.Potencial de Guarda: 20 años con una sutil evolución del sabor.Formato: botella 750cc
PANNEPOT SPECIAL RESERVA-BELGIAN STRONG DARK ( ABV 10.5% )Esta Pannepot Special Reserva fue madurada en barricas de roble ex Bordeaux. Tiene notas frutadas en aroma, plátano, fresa y frutos secos. El sabor es equilibrado entre dulce y agrio, con notas de caramelo y café, notas de roble por todas partes y un final agridulce y largo.Formato: botella 330cc
PANNEPOT VINTAGE 2017 BELGIAN STRONG DARK ( ABV 9.5% )Esta Pannepot es una dark ale sin filtrar, sin pasteurizar, refermentada en botella con un intenso y complejo aroma a malta chocolate, acentos tostados, sutiles notas especiadas y final agridulce.Formato: botella 330cc
BABY JESUS-IMPERIAL PORTER con CAFE ( ABV 10% / 330cc ) El aroma a café, corteza de pan y chocolate te seducirá. El caramelo, los frutos secos y el alcohol te mantendrán dulce hasta el día del juicio. Una cerveza aún más oscura que tus bordes oscuros. Un Portero imperial que enjuaga tus pecados y limpia tu alma.Formato: botella 330cc
KAMERADSKI BALSÁMICO-IMPERIAL STOUT + OUD BRUIN ( ABV 13.5% / 330cc ) No querrá perderse el complejo perfil de sabor de la cerveza inusual.Con un color negro intenso, Verzet Kameradski Balsamico ofrece aromas de jerez y frutos negros. El primer sorbo revela un brillo cálido del alto contenido de alcohol, junto con la dulzura del jerez, maltas tostadas y un sabor ácido pronunciado.Formato: botella 330cc
Texto de Ejemplo
2023 Sistema PXW - Pedidos Por WhatsApp ©
Emporio de la Cerveza 