Emporio de la Cerveza
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Lata 354cc
Gin tonic 10% vol.alc. lata 475cc
TUVERBOL 2020 ( ABV 9.6% / 375cc ) Tuverbol es un blend de cervezas de 2 fábricas amigas que se elabora desde el año 2005. Por un lado, Brouwerij Loterbol, uno de los productores mas chicos de Bélgica, aporta su tripel que es trasladada hasta Brouwerij 3 Fonteinen. Es ahí donde esta tripel es blendeada con un 10% de lambic de 3 fonteinen e inmediatamente es embotellada y almacenada para madurar. Durante ese período se produce una refermentación en la botella donde el brettanomyces de la lambic consume los azúcares residuales de la tripel y genera carbonatación de forma natural sin agregado de azúcares ni levaduras. Este es solo el comienzo de la evolución del producto ya que a medida que pasa el tiempo las 2 cervezas se van amalgamando y aunque quedan reminiscencias de sus partes originales, nace una nueva cerveza con sus características únicas.La cervecería Loterbol funciona desde 1995 en un viejo edificio del siglo XVIII donde anteriormente acogió varias cervecerías, sus cervezas están catalogadas como productos regionales de la ciudad de Diest. Su pequeña producción anual de alrededor de 15.000 botellas es vendida en gran parte en el bar/café anexo a la fábrica que abre solo el primer sábado de cada mes.Fomarto: botella 375cc
Assemblage nº 12 – temporada 2017-2018. Embotellada el 16/01/2018. Esta Cuvée A&G fue blendeada con lambics de 9 barriles distintos originados de 11 cocciones distintas.6,1% abvFormato: botella 750cc
3 FONTONTEINEN-OUDE GEUZE CUVÉE ARMAND & GASTON 17/18 ASSEMBLAGE N°12 6.1 alc Oude Geuze Armand & Gaston es un blend de barricas de uno, dos y tres años de lambics tradicionales todas producidas por 3 Fonteinen. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una..Assemblage nº 12 – temporada 2017-18. Esta Cuvée Armand & Gaston fue blendeada con lambics de 6 barriles distintos originados de 5 cocciones distintas. Casi un tercio del blend es lambic de 3 años.Formato: botella 375cc
3 FONTAINEN OUDE GEUZE 17/18 ASSEMBLAGE N° 51-SOUR LAMBIC (6,2% alc – 375ml) .Blend nº 51 de la temporada 2018-19. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 5 barriles provenientes de 5 cocciones distintas. La edad media al momento del embotellado era de 22 meses. Este blend consiste de 45% de lambic joven y 55% de lambic de 3 años.Formato: botella 375cc
Oude Kriek es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble y luego fue macerado con cerezas ácidas. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las múltiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño, tiempo de madurado de la lambic de cada una y las características de la fruta cosechada esa temporada.Assemblage n.º 86º de la temporada 2018-2019. Esta Oude Kriek en particular ha macerado con cerezas ácidas durante más de 7 meses. Las lambics de este blend proceden de 3 barricas y 5 cocciones distintas, de las cuales el 62 % son elaboradas por 3 Fonteinen y el 38 % por Brouwerij Boon. La intensidad de fruta final es de 350 gramos de cerezas ácidas por litro de Oude Kriek.Best before: 26 de Octubre del 20397.2% abvFormato: botella 375cc
Lata 269cc
Blaugies Darbyste es una cerveza saison con el agregado de jugo de higos.Alc: 5,8%Formato: botella 375cc
Blaugies Darbyste es una cerveza saison con el agregado de jugo de higos.Alc: 5,8%Formato : botella 750cc
Oude Geuze Boon es una de los mejores ejemplos de lambic tradicional de fermentación espontanea. Esta lambic fue añejada por 1, 2 y 3 años en barricas de roble. El blend tiene un promedio de 18 meses. Sin filtrado ni pasteurizado, esta lambic es refermentada en botella y tiene un potenicial de guarda de hasta 20 años.7% abvFormato: botella 375cc
Oude Geuze Boon es una de los mejores ejemplos de lambic tradicional de fermentación espontanea. Esta lambic fue añejada por 1, 2 y 3 años en barricas de roble. El blend tiene un promedio de 18 meses. Sin filtrado ni pasteurizado, esta lambic es refermentada en botella y tiene un potenicial de guarda de hasta 20 años.7% abvFormato: botella 750cc
Bruxellensis es una pale ale refermentada en botella por varios meses con levadura salvaje (brettanomyces) originaria de Brusselas.6,5% abvFormato: botella 330cc
Van de Bruwer es una saison con espelta con dry hop y fermentada con brettanomyces. Es una cerveza extremadamente refrescante lo cual inspiro su nombre: antiguamente, en Flanders los cerveceros tomaban cerveza ligera que les saciaba la sed, cerveza de “Bruwer”.5,3% abvFormato: botella 330cc
__AVEC LEX BONS VOEUX ( 375cc / ABV 9.5% / IBU 28 ) Conseguila unicamente en @emporiodelacerveza , Dupont es la mano creadora de esta excelente cerveza estilo Saison belga ale refermentada en botella de 375ml. De tonos cobrizos claros y alta efervecencia Avec Les Bons Voeux ofrece notas herbáceas y especiadas en nariz junto con cítricos que van muy agradable con un cuerpo medio y sequedad en boca. Avec Les Bons Voeux en francés significa “con los mejores deseos” desde la cervecería Dupont."Con los mejores deseos" es la cerveza con la que Brasserie Dupont felicita el año a sus clientes desde 1970. En contraposición con la Saison tradicional, esta propuesta se alinea con las cervezas "hechas en verano para beber en invierno" y sus casi 10º así lo atestiguan.Color:Ámbar dorado turbioTueste:RubiaEspuma: Blanca esponjosa de media persistenciaEn nariz: Muy aromática, frutas ácidas,levadura.En boca: Compleja, bien balanceada, alcohol controlado. Afrutada, dulce y amarga a la vez
Apricot es un blend de sour blond ales que fueron añejadas en barricas ex vino por 14 meses. La cerveza madura primero sin fruta por mas de 7 meses, luego se le agregan mas de 6000 kilos de damascos frescos en tanques y barricas para madurar por otros 7 meses.Refermentada en botella.7.2% abvFormato: botella 750cc
Citrus Noyaux de un blend de sour blond ales añejadas en barrica de roble ex vino por 2 años con cascara fresca de naranja, pomelo y limón y semillas de damasco (noyaux). Extraemos a mano las semillas de damascos de producción local y se las agregamos a la cerveza, dandonos notas a almendra y cerezas marrasquino que son complementadas por los sabores jugosos y frutados de la cascara de los cítricos.Refermentada en botella8.4% abvFormato: botella 500cc
Coastal Gose es un blend de sour wheat ales añejadas en barrica de roble con la adición de semillas de coriandro y sal cosechada de las aguas costeras de Oregon.Refermentada en botella.7.3% abvFormato: botella 500cc
Originalmente lanzada en el 2008, Cuvée du Jongleur, o “blend del malabarista” consiste en una selección de red, tripel y quad sour ales añejadas en barricas de roble por 3 años.Refermentada en botella.9.4% abvFormato: botella 500cc
Sang Noir es un blend de imperial red ales añejadas por 2 años en barricas de bourbon y de vino con cerezas Bing. La mas oscura de la serie “Sang”, Sang Noir destaca notas a maltas tostadas, bourbon, cerezas oscuras y vino oporto.Refermetada en botella.10.1% abvFormato: botella 750cc
Sang Royal es un blend de red ales añejadas en barricas de vino y foeders por 22 meses con uvas Pinot Noir de la famosa region de vino de Williamette Valley en Oregon.Refermentada en botella.9.4% abvFormato: botella 750cc
Vitis Noble, que significa vino noble, contiene sour wheat y blond ales añejadas en barrica de roble por mas de 16 meses con uvas chardonnay criadas en el Williamette Valley.Refermentada en botella.9.1% abvFormato: botella 750cc
Una combinación de quads y blond ales añejadas en barricas de bourbon y de vino por 2 años con cascara de naranja y coriandro, Vlad ofrece una acidez fresca y un leve dulzor de la malta con notas a bourbon, cítricos y especias.Refermentada en botella.11.6% abvFormato: botella 500cc
Cuvée De Ranke es una cerveza de fermentación mixta lograda a través del blend de cervezas añejadas en barrica y un 30% de lambic de Brouwerij Girardin.Blend año 20187% abvPh:3,5Formato: botella 750cc
De Ranke Kriek es una cerveza de fermentación mixta con la adición de cerezas. Es un blend de una Flemish ale, lambic y 25 kilos de cerezas ácidas/Hl.7% abv3,5 phFormato: botella 750cc
Mirakel es un blend de cervezas de fermentación espontánea de 1, 2 y 3 años. Se uso en el blend una parte lambic de Boon, otra parte lambic de Girardin y la tercera parte es Spierelambiek, cerveza de fermentación espontanea producida por De Ranke y nombrada en honor al pequeño arroyo que corre cerca de la cervecería. Cerveza de carbonatación mínima, similar a una still lambic.Edición Limitada.6% abvFormato: botella 750cc
VIEILLE PROVISION ( ABV 7.5% ) Vieille Provision es una cerveza hecha de una selección de las mejores cervezas añejadas en barrica que tiene De Ranke. Esta cerveza es la base para la Cuvée de Ranke y la Kriek De Ranke. De acidez suave, aroma a madera y carbonatación ligera.Formato: botella 750cc
XX BITTER ( ABV 6% /IBU- ) Cerveza, reconocida internacionalmente y en su momento la mas lúpulada de Bélgica. Es seca, muy lúpulada y a la vez balanceada. Los lúpulos Brewers Gold y Hallertau Mittelfrüh en flor que se usan le dan su característico y duradero amargor.Formato: botella 750cc
XX BITTER ( ABV 6% /IBU- ) ( before 12/22 )Cerveza, reconocida internacionalmente y en su momento la mas lúpulada de Bélgica. Es seca, muy lúpulada y a la vez balanceada. Los lúpulos Brewers Gold y Hallertau Mittelfrüh en flor que se usan le dan su característico y duradero amargorFormato: botella 330cc
XXX Bitter es una variación de la pre existente XX Bitter, donde se le agrego 50% más lúpulo.Lúpulos: Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh6% abv70 ibuFormato: botella 750cc
DUCHESSE DE BOURGONE ( ABV 6.2% )Duchesse de Bourgogne es una West-Flemish red brown ale de fermentación mixta. Se logra a través de un blend cervezas ácidas jóvenes y maduras, añejadas en barricas de roble por hasta 18 meses. Es una cerveza compleja que por momentos recuerda a un vino, con notas a aceto balsámico, cerezas dulces y ácidas. Refermentada en botella.Formato: botella 330cc
DUCHESSE DE BOURGONE ( ABV 6.2% )Duchesse de Bourgogne es una West-Flemish red brown ale de fermentación mixta. Se logra a través de un blend cervezas ácidas jóvenes y maduras, añejadas en barricas de roble por hasta 18 meses. Es una cerveza compleja que por momentos recuerda a un vino, con notas a aceto balsámico, cerezas dulces y ácidas. Refermentada en botella.Formato: botella 750cc
FANTÔME BLANCHE ( ABV 4.5% / 750cc ) Es una magnífica WITBIER echa con trigo y coriandro. Compleja, con notas a campo, limon, naranja y coriandro. Con una carbonatacion vivas y final seco
FANTOME SAISON ( ABV 8%)Aromática, profundamente afrutada, donde destacan los aromas a pera y manzana, y matices a uva y cítricos. Destaca también la levadura, y algunas notas especiadas y florales.Color amarillo-anaranjado pálido, similar al albaricoque. fina. Forma una capa de espuma blanca burbujeante, muy porosa.Buena entrada en boca, chispeante, casi efervescente debido a su elevada carbonatación de burbuja muy fina, y a las especias. Carácter dulzón, de gusto profundamente afrutado, destaca la pera , la levadura y el azúcar, para dar paso a una acidez como la de la sidra. Finaliza con un regusto seco, y algo amargo.Formato: botella 750cc
FANTÔME VERTIGNASSE-SAISON con ESPINACA ( ABV 4.5% / 750cc ) Compleja, con notas a campo, especias, cítricos y grano. La espinaca le da su color verde distintivo. Con una carbonatacion vivas, final seco y cítrico
Imperial StoutOfrece notas de chocolate negro tostado contra una acidez ligeramente frutada. Sus lùpulos centennial , aportan un sabor floral, realzado por capullos de rosa secos que insinúan el deleite turco. También hay un sabor a regaliz, antes de un final duradero con un amargor bastante alto.10,7% abvFormato: botella 500cc
GOUDEN CAROLUS CUVÉE VAN DE KEIZER BLAUW 2016-ABBEY QUADRUPEL o IMPERIAL DARK.( ABV 11% / IBU 15 ) Cerveza de guardaFabricada una vez al año, el 24 de Febrero día del cumpleaños de Carlos V. Exclusivamente con Lúpulo Belga, 38 especias y madura en las Cavas de la Cervezería. Cerveza de una fineza y calidad superior; equilibrio gustativo perfecto.Esta cerveza oscura excepcional es una versión especial de Gouden Carolas Classic con un abanico de sabores enriquecido con aromas misteriosos. Con su 11% de alcohol y las maltas `caramelo` Cuveé del Emperador une el calor del vino y la frescura de la cerveza.Formato: botella 750cc
IV SAISON ( ABV 6.5% / 330cc ) Jandrain-Jandrenouille es una pequeña fabrica farmhouse de solo 10 hectolitros por cocción. Usan malta producida en los campos de la zona y lúpulos americanos, dandole una vuelta de rosca a las clásicas saison.Saison rústica, no filtrada ni pasteurizada, de color amarillo pajizo y aromas especiados y a cáscaras de cítricos, junto a notas de cereales y pan fresco. En boca se confirman estos aromas, y da la sensación de estar literalmente tomando el campoPeligrosamente refrescante ...de aquellas que beberías toda la tarde! ?Un gran exponente de este estilo.Formato: botella 330cc
Blaugies La Vermontoise es una cerveza que fue creada en colaboración entre Blaugies y Hill Farmstead. Es una saison hecha con espelta y lúpulo Amarillo.6% abv.Formato: botella 375cc
Blaugies La Vermontoise es una cerveza que fue creada en colaboración entre Blaugies y Hill Farmstead. Es una saison hecha con espelta y lúpulo Amarillo.6% abv.Formato : botella 750cc
JUICY & WILD MUSCAR-ELLE ( ABV 8.8% ) Es una Lambic casera de fermentación espontánea añejada en barricas de roble luego macerada con uvas Muscaris, originarias de Limburg, Belgica.Una lambic frutada, sin filtrar refermentada en botella.Formato: botella 750cc
ELLE BLEND-OUDE GEUZE BRETY ( ABV 5.5% ) Blend de lambics tradicionales de 1,2 y 3 años fermentadas espontáneamente y añejadas en barricas de roble.Potencial de guarda: 60 mesesFormato : botella 750cc
JART ELLE-OUDE KRIEK ( ABV 6% ) Blend de lambics tradicionales fermentadas espontáneamente y añejadas en barricas de roble. Macerado sobre cerezas frescas durante 6 meses.Potencial de guarda 60 meses.Formato: botella 750cc
FONTAN ELLE-YOUNG & WILD ( ABV 5.5% ) Fontan-Elle es una selección de barricas conteniendo lambic de 1 y 2 años, elegidas por sus características frutadas y embotelladas sin la adición de lambic mas añeja.Potencial de guarda 60 meses.Formato: botella 750cc
BOSUN'S CALL 2-SAISON RESERVE Un blend de Saisons de distintas añadas, añejadas en barricas Francesas de vino tinto durante 3,4 y 5 años.9% abv.Formato: botella750cc.
DRIFTWOOD2 (Oud Bruin Reserve)Una oud bruin que lleva mucho trabajo lograr, la Driftwood 2 pasa dos años fermentando en tanques de acero inoxidable y luego otros 5 años en barricas de oporto. Un proceso que resalta la diversidad de sabores de la cerveza.9% abv.Formato: botella 750cc
FLOTSAM (Red Wine Quadrupel) Flotsam es una quadrupel que maduro durante 15 meses en barricas americanas de Zinfandel. El madurado en barrica le dio toques especiados con notas frutadas a arandanos, moras y licor.14% abv.Formato: botella 330cc
Hace mucho tiempo atrás cuando en Noruega era obligatorio cocinar tu mejor cerveza para Navidad. Multas, expropiaciones y hasta expatriaciones eran las consecuencias por no hacerla, Por eso hacemos cervezas para la Navidad en Nøgne Ø! Julequad es una Belgian Quadrupel llena de sabor. Lista para tomar pero también añeja con gracia.10% abvLúpulos: Aurora, Saaz500 mlFormato: botella 500cc
MARINER LOST AT SEA-SOUR BROWN RECERVE, BARREL AGED, FERMENTACION MIXTA Mariner Lost At Sea es una Brown Ale madurada y acidificada en barricas ex whisky y ex bourbon. Escondidas, olvidadas y re descubiertas a los 5 años9% abv. Formato: botella 750cc
ROGUE WAVE (White Currant Wild Ale) Rogue Wave es una cerveza que fermentó espontáneamente en barricas de vino tinto y armagnac durante 4 años con la adición de grosellas blancas. Seca, balanceada con un toque de ácidez. Sabor a grosellas blancas, grano, pasto, uvas, umami y vinagre.9% abv.Formato: botella 750cc
THICKET & THOM (Blackberry Reserve) es una Flemish Red Ale fermentada con levadura y bacterias locales por 3 años en un fermentador de acero inoxidable. Luego maduró por otro año en barricas de roble donde se les adicionó moras. El resultado es una cerveza ácida, funky y frutada.6% abv.Formato: botella 750cc
WARPIMG DEAD WATER (Kriek Reserve) Warping Dead Water es una cerveza que fermento 4 años en barricas de roble y luego por otros 1.5 años en un madurador de inoxidable donde se le agregaron cerezas dulces enteras. Es compleja con aromas dulces a licor de cerezas, cítricos, damasco, funky y ácida.9% abv.Formato: botella 750cc
OUDE GEUZE ( ABV 6.5% ) Lambic tradicional producida según métodos auténticos que están bajo protección Europea. Oude Geuze es un blend de lambics de distintas añadas (1,2 y 3 años) que fueron maduradas en barricas de roble. Oud Beersel Oude Geuze es distinguida por su character notablemente frutado y sus notas lupuladas.Potencial de Guarda: 20 años con una sutil evolución del sabor.Formato: botella 750cc
OUDE GEUZE ( ABV 6.5% ) Lambic tradicional producida según métodos auténticos que están bajo protección Europea. Oude Geuze es un blend de lambics de distintas añadas (1,2 y 3 años) que fueron maduradas en barricas de roble. Oud Beersel Oude Geuze es distinguida por su character notablemente frutado y sus notas lupuladas.Potencial de Guarda: 20 años con una sutil evolución del sabor.Formato: botella 375cc
OUDE KRIEK ( ABV 6.5% ) Lambic tradicional, hecha con cerezas enteras y lambic madurada en barricas de roble. Cada litro de Oude Kriek tienen no menos de 400gr de cerezas Morello. Se destaca por una sorprendente fragancia y sabor a cerezas ácidas. El carozo aporta una nota almendrada que completa la experiencia.Potencial de Guarda: 20 años con una sutil evolución del sabor.Formato: botella 750cc
PANNEPOT SPECIAL RESERVA-BELGIAN STRONG DARK ( ABV 10.5% )Esta Pannepot Special Reserva fue madurada en barricas de roble ex Bordeaux. Tiene notas frutadas en aroma, plátano, fresa y frutos secos. El sabor es equilibrado entre dulce y agrio, con notas de caramelo y café, notas de roble por todas partes y un final agridulce y largo.Formato: botella 330cc
PANNEPOT VINTAGE 2017 BELGIAN STRONG DARK ( ABV 9.5% )Esta Pannepot es una dark ale sin filtrar, sin pasteurizar, refermentada en botella con un intenso y complejo aroma a malta chocolate, acentos tostados, sutiles notas especiadas y final agridulce.Formato: botella 330cc
BABY JESUS-IMPERIAL PORTER con CAFE ( ABV 10% / 330cc ) El aroma a café, corteza de pan y chocolate te seducirá. El caramelo, los frutos secos y el alcohol te mantendrán dulce hasta el día del juicio. Una cerveza aún más oscura que tus bordes oscuros. Un Portero imperial que enjuaga tus pecados y limpia tu alma.Formato: botella 330cc
KAMERADSKI BALSÁMICO-IMPERIAL STOUT + OUD BRUIN ( ABV 13.5% / 330cc ) No querrá perderse el complejo perfil de sabor de la cerveza inusual.Con un color negro intenso, Verzet Kameradski Balsamico ofrece aromas de jerez y frutos negros. El primer sorbo revela un brillo cálido del alto contenido de alcohol, junto con la dulzura del jerez, maltas tostadas y un sabor ácido pronunciado.Formato: botella 330cc
FALLADA , SALTADO UN PEDACITO DE VIDRIO EN EL PIE
Formato: lata 475cc
Chupate esta MandagoseSour con Mandarinas, Coriandro y Sal (estilo Gose)Volvio? la temporada de mandarinas... Hace un an?o experimentamos en una sour con mandarina y kiwi (¿Alguien recuerda la KTS?) y este an?o no encontramos mejor excusa para volver a usarla que hacer una colaborativa con los @lumpenbirraarte , que aman la mandarina y para ellos era un pendiente. Delirios de ida y vuelta, se definio? el estilo que ma?s nos gustaba a todos para usar con mandarina, un estilo en el que @lumpenbirraarte es una autoridad indiscutida, una Gose (estilo aleman, de la zona del altamente mineral ri?o Gose).Un dato aun ma?s geek, la hicimosco-inoculando una levadura Kviek Opshaug (pudimos inocularla pero no pronunciarla ) y Lactobacilos Plantarum, todo a unos 37 ºC. Las bellas mandarinas de estacio?n hicieron el resto.Formato: lata 475cc
NAHUELITO-NEW ENGLAND IPA ( ABV 6.5% / IBU XXY )LUPULOS: IDAHO GEM - CITRAA pocos kilometros del planeta lupuliano fuimos invitados a una expedicion donde los más salvajes sabores y aromas de frutas cítricas junto a sutiles tiñes de notas de carozo serán el puente para activar todos tus sentidos. “Nahuelito”es nuestra última cerveza al estilo New England IPA que hemos realizado en conjunto a @therookie quienes nos llevaron por las distintas maravillas de Bariloche, ciudad que supo acobijarnos en esta largo camino que hemos decidido emprender. Este es nuestro grato homenaje.Formato: lata 475cc
ZENITSU-NEIPA ( ABV 6.6% / IBU 60 ) Segunda bomba de la serie demon, Zenitsu neipa nos va a sumergir completamente en los sueños de los lúpulos CINCOE y NELSON SAUVIN. Agudiza tus sentido del oído con Zenitsu y escucha hasta los pensamientos más oscuros.Formato: lata 475cc
RE EN UNA - NEIPA ( ABV 6.5% / IBU NS/NC ) El clima, la pospandemia, el fin de año y la vida misma…a veces, nos hacen estar RE EN UNA.La idea con esta explosiva NEIPA es que queden así… ¡pero en el buen sentido! Por eso volvimos a lanzar esta cerveza.Se trata de una de nuestras últimas creaciones del año, que llega para acompañar la manija.Lúpulos: Ekuanot, Cryo, Galaxy, Citra y Mosaic. El resto es una sorpresa que deberán develar ustedes.Formato: lata 475cc
BROWN WILD ALE con TRUFAS NEGRAS ( 28 MESES en BARRICA DE ROBLE / 375cc / ABV 6.7% ) Solo 120 Botellas.Miel negra del arbol Pajaro Bobo del desierto de Lavalle, Mendoza.Su rica base de maltas balanceada con una acidez láctica que le brinda tomabilidad. Cuerpo medio carbonatacion media que nos permita apreciar sus aromas de tono vinico. Retrogusto con apreciable sabor a hongos, umami.Formato: botella 375cc
SILVANDO BAJO-SAISON DE BARRICA ( ABV 7.6% / IBU NS/NC ) Nuestra primera birra de barrica hecha 100% en nuestro Brew Pub. Silvando Bajo es un SAISON con UN AÑO de maduracion en barrica de ROBLE FRANCÉS ( EX VINO ) y refermentada en botella.Balanceada y refrescante, con un leve funky que aporta el Brett. Esta ideal para estos calores que vienen.Formato: botella 750cc
HOPPYLAND-NEW ENGLAND PALE ALE ( ABV 5% / IBU XXY ) LUPULOS: AMARILLO - CITRADespués de un largo invierno, salimos en una expedición al planeta lupuliano y nos encontramos con los chicos de @therookieBrewing quienes nos abrieron las puertas de su parque de diversiones para esta cerveza en conjunto, en ella intentamos captar la esencia de Bariloche y sus maravillas ocultas.Formato: lata 475cc
Formato : lata 475cc
OPTIMUS NEIPA ( ABV 7.4% / IBU 60 ) La NEIPA que estabas esperando. Optimus Neipa con todo el Power de los Lúpulos: CITRA, MOSAIC y GALAXY. Con 5 Dry Hops y 50Gr por Litro.Formato: lata 475cc
De la "SERIES DEMON"TANJIRO-NEIPA ( ABV 7.4% / IBU 60 ) Nos va a sumergir en una serie de aventuras LUPULERSS.En esta edición vamos con todo el POWER de los LUPULOS: CITRA y NELSON SAUVIN.Vas a poder disfrutar de sus 5 Dry Hops, 50gr/L de Lupulo y te ca a dejar tan manija como nosotros para la continuación de esta SERIE DE NEIPAS.Formato: lata 475cc
STACY MALIBU-NEIPA ( ABV 5.5% / IBU NS/NC ) .Posiblemente la última Viken del año!Explotada en aromas cítricos y frutas como durazno, frutilla y maracuyá. Sus 5,5° de alcohol pasan como un juguito gracias al cuerpo y el balance que le dan la tomabilidad a la que nos tiene acostumbrados @cervezaviken..Solo un dátillo más entro otras magias tiene MOSAIC y CITRA
DARK STRONG, AROMAS A FRUTOS OSCUROS Y CARAMELO LA HACEN IDEAL PARA CLIMAS FRIOS. NOTAS DE ANIS Y RON TERMINANDO EN UN FINAL DE CARAMELO Y CAFE. ( ABV 9% / IBU 26)
CERVEZA NEGRA DE CUERPO COMPLETO Y POTENTES AROMAS A CAFÉ Y CHOCOLATE AMARGO. SABOR COMPLEJO CON TRAZAS DE TOSTADO, CARAMELO, CAFÉ Y CHOCOLATE.
HOPULUS , TRAPPIST SINGLE. DE ASPECTO DORADO NUBLADO, FRAGANTE, CON UN ABANICO DE AROMAS CITRICOS Y TROPICALES ( ABV 5% / IBU 45 )
FLANDERS RED DE CHENAUT ( ABV 6% ) Es una cerveza de estilo Flanders Red Ale, de fermentación mixta, color rojo pajizo por el tiempo de añejado. Elaborada en 2017. Tiene un hermoso balance de ácidez láctica, muy ligero acético, con notas cítricas, de cerezas ácidas (300 g/l), granos de centeno y de característica vinosa. Amargor imperceptible.De espuma blanca y retención de espuma media, habitual en este estilo. Añejado en sótano: 2 años en barrica, refermentada en botella (gasificación natural), donde continuó su proceso por 3 años adicionales. Recomendación: Tomala solo.Elaboradas 2017Formato : botella 375cc
VEO QUADRUPEL ( ABV 12% )Es una cerveza del clásico estilo belga conocido como “Quadrupel”, “Quad” o “Belgian Dark Strong Ale”. Complejísima cerveza de color cobre profundo. De entrada impresiona el aroma a vainilla y coco del añejado madera, además de los de la malta, frutas y frutos rojos y un especiado típico de las cervezas belgas. En boca está todo eso mismo con más detalle y abanico en donde aparecen sabores higos y ciruelas pasas, regaliz, pan tostado, especiado tipo pimientas (no clavo) que viene del blend de levaduras usado; con miel se elaboró una versión de candy sugar que no aporta dulzor sino mágicos aromas. Obviamente lo que aparece desde que se abre la botellita hasta que se termina la copa: hermosas notas y sabores a vainilla y coco de las barricas 0 Km de roble francés tostado ligero.12% ABV. Un terrible caño en todas sus dimensiones. No ensucies tu paladar con una comida, es para maridar con una buena peli. Gasificación natural por refermentación en botella con levaduras de champagne. Añejada desde 2017 en barricas de 50l.Elaboradas 2017Formato: botella 300cc
COCACHO-STOUT INVERNAL ( ABV 6% ) El dragón se hace presente en Astor una vez más con la afamada “COCAcHO” en su versión 2022 y se trae esta hermosa grafica de @st.turbio .De la birra, que decir. Uds saben que acá siempre se labura sobre lo ya trabajado en una búsqueda incansable. Tratando de comprender lo que funcionó de lo que pasó, lo que no funcionó, y buscando nuevas rutas para poder seguir deleitándolxs. .Si hay algo que estamxs muy contentxs con la birra es que:- La salsa agrega complejidad tanto aromatica, como de flavor ( aminoácidos de maltas oscuras+ pirazinas de los pimientos, balance simil de cabernets salteños)- El picante viene sutil, por detrás en esa 4ta dimensión. Si no sabes que tiene, sentis un calorcito sutil en garganta que a este invierno le queda pintado- Tiene cebolla y ajo la salsa, y no bardea, gol- Es una colaboración amiguera con @emilygamesokFormato: lata 475cc
FUAAA!-NEIPA ARGENTA ( ABV 6.5% / IBU NS/NC ) LÚPULOS: PATAGONIA RED, NUGGET, VICTORIA Y BUILLION.. La Palidez de la cebada malteada en nuestra ciudad por los amigxs de @sachamaltaplatense junto a los polifenoles de los lúpulos de @lupulospatagonicos y lo que la ciencia no puede explicar (aun, manoproteinas?¿) sobre el hazepositivismo de la cepa inglesa de la casa provista por @laboratoriovermont nos dan esta obra de arte retratada como siempre por @tobiascedola.Todo esto solo nos explica la apariencia.Si nos sumergimos en la sensorial, estamos super contentxs de que esta neipa argenta tiene algo para otorgarnos que no veníamos encontrando en los lúpulos gringos y de nueva Zelanda. Hay una personalidad propia y eso es lo lindo de todo esto. El perfil sensorial que nos otorgan la combinación de lúpulos elegida es a duraznos/pelones blancos (diríamos que esteres isobutiricos, lactonas y monoterpenos alcoholados ) y algo de una resina de un bosque de pino muy agradable...Todos insumos de acá, gente de acá. Que cosa linda, que gran momento para la birra Argentina y un futuro que solo puede mejorar.Formato: lata 475cc
Alguna vez olieron una frutilla (fresa)?Bueno si, claro, pero prestaron atención? A que huele una frutilla? Nuestro cerebro lo resuelve de una forma muy simple diciendo:- Combinación de moléculas aromáticas volátiles varias, a partir de ahora las llamaré “frutilla”.Pero cuando lo deconstruís, no es mas que esteres con aroma a ananá ( muy usados en la industria de los jugos de cajita de naranja para dar ese toque recién exprimido) , furanonas con olorcito a caramelo ( presentes en la leche materna entre otros, razón por la cual es un gusto que agarramos de peques, también en muchas reacciones de maillard) , lactonas del coco ( que también están presente en el ananá y hacen que la piña colada sea una bomba ) , algo de isovalérico (un quesito rico y por eso van flama con crema y yogur), terpenos como el geraniol ( que encontramos en el coriandro, entre otras cosas) ( hay banda de cosas mas que no tienen importancia y otras que si como los aldehídos , pero no nos interesa hablar de eso ahora)Bueno, en “Sintonia Americana”, una, podríamos decir pastry gose, duplicamos muchos estos compuestos usando otras frutas. Para lactonas ( δ , γ) metimos lima y coco. El ananá nos metió más butirato de etilo al que ya teníamos llevando todo un exprimido de naranja y además agregando algunas lactonas más y un poco más de furanonas. El coriandro, típico de las gose nos da una linda frescura del geraniol, y la vainilla, además de dar soporte a la acidez, se lleva de diez con todas estas frutas ( acá no duplicamos)El resultado es un coctel ultra refrescante que según como le entremos nos lleva a un viaje diferente. Puede ser una frutilla en esteroides o una piña colada o la crema americana mas rica de tu vida. También si te lo hubiesen dado de chiquitx, tu cerebro diría que tiene aroma a sintonía americana. Vieron como son las prioridades…TA: 5.45 gr/l de lácticopH: 3.25abv: 3.3Mas de 150 gr/l de frutaFormato: lata 475cc
EL SUEÑO DEL ELEFANTE-IPA BOTANICA ( ABV 7% / IBU NS/NC ) Muy felices por presentar este lanzamiento por el IPA day de la mano de @sebastian_e_gonzalez ????????Sueño del Elefante: IPA Botánica. Con lúpulos sabro y citra, y el agregado de té verde, cardamomo, coriandro y pimienta de jamaica elaboramos una birra hipnótica, con un aroma tan potente como complejo y una tomabilidad peligrosa. Formato: lata 475cc
VOLUMEN 1-RAW SOUR ALE con MORAS ( ABV 5% / IBU NS/NC ) Formato: lata 475cc
VOLUMEN 2-IMPERIAL STOUT con AVELLANAS Y CACAO ( 8.5% / IBU NS/NC ) Formato: lata 475cc
ABRA CADABRA-IMPERIAL STOUT con PALO SANTO con BOURBON y MIEL ( ABV 10% / IBU 45 ) .Cada ingrediente invoca uno de los cuatro elementos:Agua: Imperial Stout Fuego: Bulleit BourbonTierra: Miel de naranjoCielo: Palo SantoUna cerveza potente y balanceada, para elevar el espiritu. Sus humos de palo santo noa purifican e invitan a fluir, con la madera y vainilla que en boca nos entrega.Poderosa y curadora, nuestro brebaje recomendado para entrar en sintonía.Formato: lata 475cc
HAZY IPA-CERVEZA SOLIDARIA ( ABV 6% / IBU NS/NC ) $390A beneficio del hogar CURA BROCHERO de Vicente Lopez, lanzamos esta hazy ipa elaborada con 5 lupulos: CITRA, CENTENNIAL, LORAL,AMARILLO y EKUANOT CRYO. De complejo aroma con notas cítricas, tropicales y resinosas, amargor intenso y amable.Formato: lata475cc.
PROYECTO NEIPA ( ABV 7.5% / IBU NS/NC ) Nueva edición de Proyecto NEIPA, nuestro camino infinito hacia la IPA perfecta.Combinando levadura *WL01*, lúpulo *Cryo POP* y *Loral*, obtuvimos un _cockatil_ tropical de aroma atrapante y complejo, con notas a coco, ananá y durazno. En copa apreciamos un brebaje dorado y opaco, de turbidez impenetrable y fluir viscoso.En boca nos acaricia suavemente las papilas, obsequiándonos un inolvidable masaje lupulado.Formato: lata 354cc
FASO DE LOS TOROS-HEMP NEIPA ( ABV 6% / IBU NS/NC ) Es un viaje para tus sentidos. Cítrica, frutada y tropical con un final recinoso. Lupulada de forma EXTREMA con BRAVO, CINCOE, AZACCA, AMARILLO y CITRA a razón de 30gr/L. Los terpenos hacen el
CALIENTA PICOS-BARLEY WINE ( ABV 9.8% ) Chipeada con Roble Americano tostado medio y Bourbon Notas a cerveza, frutos rojos y caramelo embebidas en madera, vainilla y Bourbon, dan una cerveza vinosa, de cuerpo medio, calienta picos, sofisticada y muy tomable.Formato: botella 750cc
CHAPU NEIPA ( ABV 5.5% / IBU NS/NC ) Una NEIPA con mucha fruta y cítricos en aroma y sabor, y una tomabilidad extrema. Lúpulada con: CITRA, AZZACCA, EL DORADO y AMARILLO.Formato: lata 475cc
MARMOTAS-DOBLE NEIPA???? ( ABV 8% / IBU NS/NC ) Balance al mango. Mucha tomabilidad. 8 grados de alcohol casi imperceptibles. Fruta dulce. Deliciosa ???? Lupulada con: IDAHO7, SABRO y CITRA.Formato: lata 475cc
CONSTELACIÓN-HAZY IPA DOBLE DRY HOP ( ABV 7.5% / IBU MEDIO ) Una bonita CONSTELACIÓN de LUPULOS girando alrededor de la Malta. CTZ, CHINOOK, aportando recinas y notas herbales. CITRA Y MOSAIC esa combinación de frutas tropicales y como para dar un cierre brillante en el tercer dry hop metimos IDAHO7 y aportamos ese lindo perfil de fruta de carozo.Formato: lata 475cc
CHAMAN-AMERICAN IPA ( ABV 8% / IBU 58 ) Altamente lupulada de sabor y aroma. Variedades Americanas de lúpulo en adiciones tardías logran esta IPA de notas cítricas, frutas tropicales y amargor amigable.De fondo un agradable perfil de maltas base y dextrinas como soporte y equilibrio de tanto lúpulo.Formato: lata 475cc
CHARLES-HAZY IPA ( ABV 5.5 / IBU 45 ) Una versión alternativa de la América IPA con adiciones más Extremas de lupulos Americanos de perfil frutado y recinoso. Ananá, lima, mango, pomelo y pino entre otros, son los sabores y aromas que predominan como producto de distintas técnicas de lupulado. La turbides notable es parte del encanto ya que al no estar filtrada, se percibe el lúpulo en su totalidad.Formato: lata 475cc
Blend de wild ale especiada 40% y wild ale brett especiada 60% , ambas con 26 meses de barricaFormato: botella 750cc
Blend Wild ( 2 cervezas espontáneas de barricas ) con remolacha e hibiscus. 26 meses lambic terrosa.Formato: botella 750cc
Blend de lambic andinas, 26 mesesFormato: botella 750cc
Imperial sour stout, 26 meses en barricaFormato: botella 375cc
Saison rústica, 14 meses en barrica. Cítrica, refrescante aromática.Formato: botella 750cc
Imperial wild blend. 26 meses de barricaFormato: botella 750cc
Imperial saison brett clauseni. 26 meses en pungeon de 400 litros.Formato: botella 750cc
Wild ale , 14 meses barrica malbec, con frambuesasFormato: botella 375cc
Versión con mosto de malbec. 24 meses en barrica y 6 meses en botellaFormato: botella 750cc
Wild grape ale co fermentada con mix de uva Viognier de agrego. 28 meses de barricaFormato: botella 750cc
Wild con arándanos, con 30 mesesFormato: botella 375cc
Dorada, salada y ácida fermentada y madurada en barricaFormato: botella 375cc
__SHAKE YOUR BOOTY-MILKSHAKE IPA con FRUTILLA y DURAZNO ( ABV 5.9% / IBU NS/NC ) Milkshake IPA con Frutilla y Durazno “Shake your Booty” Colaborativa con los amigos @suburbier Un batido súper frutal que llenará tu cuerpo de felicidad. Esta MILKSHAKE IPA junta la magia del lúpulo con la frescura de kilos de frutillas y duraznos logrando que disfrutes cada trago como si fuera el último. El poder del lúpulo se mezcla con deliciosa fruta para crear un batido de sabor.20grs por litro de Citra, Barbe Rouge y Patagonia Red, más 50 kilos de fruta hacen un coctel ideal para recibir la primavera.Formato: lata 475cc
IMPERIAL PASTRY STOUT ( ABV 11% / IBU NS/NC ) Antes que se vaya el frío No te pierdas esta delicia que viene en una edición súper limitada "Imperial Pastry Stout" Es una cerveza de 11% de alc. elaborada con agregado de Avena, lactosa y vainilla.De apariencia negra azabache con espuma de buena formación y retención de color marrón.En aroma, primero vainilla y luego se destacan notas a café y chocolate.En Sabor domina la vainilla y el dulzor de la lactosa, para luego dar paso a sabores a chocolate, toffee, algo de dulce de leche y leve café.De gran cuerpo, compleja y con mucha tomabilidad a pesar de su alto contenido alcohólico.Formato: lata 354cc
TDH DOBLE IPA ( ABV 8% / IBU 50 ) .LUPULOS: BRAVO, TRIDENT, IDAHO7 Y CIMCOEFormato: lata 475cc
OLD ALE ( ABV 6% / IBU NS/NC ) Cerveza de estilo Ingles., uno de mis estilos favoritos "dicen Hollmann". Mucha maltosidad: caramelos, toffee, frutas pasas, frutos secos... un birron.Ideal para disfrutar de estos días soleados. Agradecemos a @lauti.barbona por el diceño y a @silocervecero por proveernos, como siempre de los mejores insumos importados que hay en el mercado.Formato: lata 475cc
Milkshake ipa , piña, sabro,vainilla y lactosa.( ABV 7 %/ IBU-)Formato: lata 475cc
Beer is my aeroplane - american imperial stout ( abv 10 % / ibu 70)Cuando el pato se junta con la calavera, vuelan alto. La birra nos transporta y suelen suceder (cosas). No es novedad. Por segunda vez convencimos al rey del lúpulo para salir del mundo de las ipas y crear juntos una nueva nueva STOUT extrema.El pato aporto lo suyo con las maltas. La calavera hizo un festín de lupulos una vez más. Densa y oscura, altamente lupulada. Aroma a frutas tropicales, resinas y citricos, en armonía con las maltas tostadas , chocolatosas y caramelizadas. Veni a volar con nosotros atraves de esta birra.
BLACK POWER-AMERICAN STOUT ( ABV 7% / IBU NS/NC )Sos juntamos con nuestros amigos de @cervezajabalina y @lumpenbirraartepara elucubrar una cerveza única.¿Te gustan las stouts? ¿Te gusta el lúpulo? Esta American Stout es para vos, tiene lo mejor de los dos mundos: notas a chocolate, café y un intenso lupulado americano que aporta complejidad, balance y amargor.Formato: lata 475cc
VIENTOS DEL NORTE- DOBLE IPA EXPERIMENTAL ( ABV 9% / IBU NS/NC ) Llegó el segundo round de esta serie colaborativa ???????????????? . En esta oportunidad, te traemos una cerveza hecha íntegramente con ingredientes del hemisferio norte, entre los que se destacan Lúpulos ???????? americanos, ???????? alemanes y ???????? franceses, blendeados especialmente para que se destaquen aromas y sabores a tuti fruti, frutos rojos y tropicales ????????????, cortando el dulzor con notas resinosas y con un amargor alto y limpio. ???? Con 9% de alcohol imperceptible, es una cerveza sensorialmente muy intensa.Formato: lata 475cc
ANIVERSARIO BROW SOUR BARREL AGED ( ABV 7.5% / IBU NS/NC ) Una Brow Ale añejada en barrica de Roble Francés que previamente tuvieron Malbec Gran Reserva. Esta cerveza edición LIMITADA fue añejada durante 12 meses con FRAMBUESAS PATAGONICAS y un CULTIVO MIXTO DE BRETTANOMYCES, LACTOVASILIUS y PEDIOCOCCUS. Los sabores y aromas a frambuesa, el malbec y el roble francés balancean perfectamente con la acides y las notas FUNKY del BRETT.Formato: lata 475cc
ANIVERSARIO DOBLE NEIPA ( ABV 8.5% / IBU NS/NC ) Una cerveza sedosa, con un intenso sabor y aroma a frutas cítricas, de carozo y tropicales, amargor medio bajo y gran tomabilidad. Utilizamos Lúpulos AZACCA, STRATA y CINCOE CRYO y acompañamos con la Levadura NEW-E D AEB.Formato: lata 475cc
CITRUS HAZY IPA ( ABV 6% / IBU 50 ) $440Cerveza de color amarillo, ceca, amarga e intensamente lupulada.Con un perfil de fermentación limpio que le da un gran tomabilidad permitiendo que destaquen los aromas y sabores cítricos y resinosos aportados.Formato: lata 475cc
IMPERIAL STOUT CON HABA TONKA ( ABV 11% ) Imperial stout madurada durante 3 meses en barrica de roble americano ex cabernet sauvignon y con adición de haba tonka.HABA TONKA???? WDF?? Si Haba Tonka, te la describimos un poco:Es la semilla de un árbol originario de las Antillas y partes del Amazonas, usada en repostería por su sabor parecido a la vainilla y la canela.La sarrapia es un árbol originario de la Antillas y del Amazonas y se llama haba tonka a la semilla de su fruto. El árbol, de gran tamaño, da unos frutos verdes que recuerdan en forma y color a la almendra fresca cuando todavía está en el árbol. Se recogen los frutos y se dejan secar al sol donde la semilla sufre un proceso de fermentación. A la hora de cocinar con ella, el haba tonka destaca sobre todo en la elaboración de preparaciones dulces, desde galletas y bizcochos a helados o cremas, y resulta especialmente interesante en su combinación con el chocolate. También se está convirtiendo en un ingrediente estrella en la creación de cócteles e incluso en platos salados ideados por los grandes cocineros.Al igual que ocurre con la nuez moscada, el aroma que proporciona el haba tonka será más profundo cuanto más fresca sea la semilla. Para utilizarla, basta con rallarla en el momento de la preparación, o utilizarla entera para infusionar líquidos.Para los amante de los aromas especiados, su interesante mezcla de matices me conquista desde que partís el primer haba para rallarla. Recuerda a mezclas de canela y clavo, con un toque ligeramente picante y un fondo de frutos secos. ABV 11%Formato: lata 354cc
MANGO BICHE-GOSE con MANGO, LIMA Y AJI DE CAYENA ( ABV 3,2% ) Inspirados en una típica comida callejera caribeña hicimos esta cerveza.Esta cerveza combina lo mejor del Mango, la Lima, la Ají Cayena y un toque de sal del Himalaya. Un cocktail de sabores que harán que tu paladar pase por un sin fin de sensaciones.Una birra ideal para los que deseen transportarse a otras .Formato: lata 475cc
MAXIMO DISFRUTE-NEIPA ( ABV 6.5% / IBU NS/NC ) Una delicia para satisfacer todos tus sentidos y llevarte al más alto goce.Lúpulo: IDAHO7, BRU-1, MOSAIC CRYO y NELSON SAUVIN. Una mezcla fantabulosa de frutas tropicales y resina Acompañada por la leva Stowe de Vermont.Formato: lata 475cc
_FUNKY SIN PRETEXTOS"- BRETT DOPPELBOCK ( ABV 8.6% ) Un blend de doppelbock 2022 con doppelbock 2021 que pasó 11 meses por barrica de roble americano ex-brandy con cultivo de brettanomyces. Esta cerveza de carácter fuerte y sabores intensos es el resultado de una espera que valió la pena.Formato: lata475cc
SOUR : GUAYABA, MARACUYÁ & LIMA ( ABV 3.2% / IBU - ) $370Agua, Malta de cebada, Malta de Trigo, lupulo, frutas, cultivo lácteo & levadura.Formato: lata 475cc
Formato: botella 375cc
AK 47-DOBLE IPA ( ABV 9.1 / IBU 107 ) Una bomba lupulada a la vieja escuela, con los lúpulos americanos que hicieron la revolución de los paladares en al década del 90′ : Cascade, Chinook y Cenntenial.Formato: lata 354cc
AL RINCON-WHEAT WINE c/GUAYABA y CANELA ( ABV 11.2% / IBU ) La mandamos "al rincón", por atrevida. A ver si madura su ímpetu etílico con la guayaba rosada y la canela. Una birra con mucho impulso, para disfrutar reflexionando.Formato: lata 354cc
CERVECEROS EN LLAMAS-BLACK CHILLI IPA ( ABV 5.5% / IBU NS/NC ) Está cerveza nace de la historia de un grupo de amigos cerveceros que viajábamos en una kombi por la ciudad de Mar del Plata.La kombi era de un amigo y la disfrutamos hasta que un buen día decidió prenderse fuego en plena marcha. Así nos convertimos en los sobrevivientes, los Cerveceros en llamas.?La black Chilli Ipa que creamos en Antares junto a juguetes perdidos, es una cerveza negra y picante! Amarga, de cuerpo medio y con mucha personalidad. Se siente muuucho calor en la boca al tomarla, Gracias al blend de Chilli y jalapeños.Formato: lata 354cc
BRUT ROSE-BRUT IPA Una cerveza seca, chispeante, lupulada y elegante. Una Brut muy especial con lupulos Citra y Sabro Cryo. Infusionada con Hibiscus para darle un destello rubí.Formato: lata 354cc
*COMO NOVEDAD ESTA SEMANA* *COAST TO COAST - TWO COAST IPA - (ABV 6.5%) Lata 354cc. Es una IPA híbrida con lo mejor de cada costa; Grist y Lupulado West Coast. Levadura y Biotransformación de East Coast. El Resultado es una cerveza lupulada de altisima tomabilidad, suave, seca y frutada.*
EL MATADOR-IMPERIAL STOUT / BANANA Y CINNAMON COOKIE La IMPERIAL STOUT más potente de la casa en una versión POSTRE.BANANA, CANELA, CAFE Y VAINILLA para revolucionar este líquido, espeso e intenso.Cuando quiso Dios que la tortilla se vuelva, torero... salud.Formato: lata 354cc
KILL YOUR IPA ( ABV 9.5% / IBU 90 ) Esta cerveza es un blend exquisito entra la AK 47 Imperial Ipa y una Triplel añejada en barrica de Armagnat.Formato: lata 354cc
KILL YOUR IPA VII ( ABV 6,2% ) . El Kill Your IPA Day VII este año fue con Prinston. Y tuvo su cerveza, la cual estuvo conformada por un Blend de El Dictador American IPA de Prinston + Saison Frutos Rojos Barrica de Malbec de Juguetes.Formato: lata 354cc
Con mas de 3 años envejenciendo en Barricas de Port Tawny, Dulce y Alcoholica. Esta Cerveza evoca los vinos añejos Portugueses con elegancia, para disfrutar con tiempo del paso del tiempo.* ???????????????
PASE INGLES-NEIPA LONDON FOG ( ABV 6.8% / IBU 25 ) Nueva NEIPA en donde utilizamos la mítica levadura inglesa para conseguir una cremosidad como nunca antes! Repleta de Cryo Pop y Mosaic Cryo, jugosa y frutada.Formato: lata 354cc
Formato: lata 354cc
SMOOTH IPA CITRA-OATMEAL CREAM NITRO IPA ( ABV 6.2% / IBU 45 ) Oatmeal Cream Nitro IPA Con un 50 % de Avena, levemente nitrogenada, esta IPA es liviana como los copos de algodón azucarado y expresa todo el sabor de un Single Hop explosivo. Una crema de lúpulo que se deshace en tu boca.Formato: lata 354cc
SMOOTH IPA EKUANOT-OATMEAL CREAM NITRO IPA ( ABV 6.2% / IBU 45 ) Oatmeal Cream Nitro IPA Con un 50 % de Avena esta IPA es liviana como los copos de algodón azucarado y expresa todo el sabor de un Single Hop explosivo. Una crema de lúpulo que se deshace en tu boca* ????????????????????????
STALLKER SERIES 1 ( ABV 8.5% ) La Stalker Series 1 en latas, nuestra Doble New England IPA con 40 gramos por litro de Ekuanot & Citra. Una piña de Tyson en la nariz, todo ananá y resinas... 8.5% de alcoholLujuria. Exceso. Eso vas a encontrar cuando pruebes la #StalkerSeries1, una Doble New England IPA que derrocha lúpulos en un cuádruple dry hop frutado y resinoso. Más alcohol, más cuerpo y mucho más .Formato: lata 354cc
TRAS SU MANTO DE NEBLINA-HAZY IPA ( ABV 6.2% / IBU GLORIA )Les esperan HOY martes 24 en Juguetes para rendirles un tributo a nuestros Héroes! Desde las 17hs, sin reserva previa podes venir a darles un abrazo y decirles GRACIAS. ???????? Presentamos esta colaboración anticipando el 25 de Mayo junto al centro de Veteranos de Guerra de 3F y especialmente a la comisión HOMENAJE GADA 101 BATERIA de CIUDADELA por los 40 años de Malvinas, en el marco del proyecto @40nomeolvides de la Fundación @40nomeolvides. No faltes!.PROYECTO "40 NO ME OLVIDES"40 Cervecerias Artesanales de todo el país cocinamos una CERVEZA en CONMEMORACIÓN de LOS 40 AÑOS de la GESTA de MALVINAS, tenemos el honor de compartir nuestra HAZY IPA ARGENTA ( primera birra en la historia de Juguetes con LUPULOS PATAGONICOS). Cocinando junto a los Veteranos. Por favor miren el increíble proyecto de la fundación en @40nomeolvides y @fundacionnomeolvides dirigida por el gigante JULIO ARO
HEFEWEIZEN ( ABV 4.5% / IBU 10 ) Colaborativa de Cerveza Kessler y GihwaiCerveza de trigo y malta Pilsen con toques afrutados y especiados.Con agregado de cascara de naranja y canela en rama, que le aporta un agradable dulzor. Tiene un nivel alto de turbidez propio de las cervezas de trigo y un excelente cuerpo.Realizada con Levadura Liquida de Laboratorio Vermont, Cepa Banana Lecker.Formato: lata 475cc
NORWEGIAN BARLEY WINE 14 MESE DE GUARDA ( ABV 10.6% / IBU 75 ) Es una Cerveza estilo Barley Wine, que se utilizo para su fermentación una levadura de cepa Voss, de origen Noruego. Con agregado de Chips de Roble francés ???????? infucionados en Cachasa Brasilera ????????.Es una cerveza compleja con notas a Jerez, Nueces, Pasas de Uva y matices cítricos.Una experiencia compleja en una botella de Cerveza.Producida en Marzo 2021.Formato: botella 330cc
LA COCO-IMPERIAL PORTER ( ABV 7% / IBU 26 ) En los últimos tiempos, la palabra "imperial" se empezó a aplicar a cualquier cerveza que imitara un estilo existente pero con una “dosis de esteroides” y, en la búsqueda de cervezas más arriesgadas y atrevidas, se originaron muchos estilos: Imperial IPA, Imperial Pilsner, Imperial Brown Ale, Imperial Witbier, Imperial Pale Ale.Nosotras elegimos I M P E R I A L I Z A R una Porter … pero, no contentas con eso también laC O Q U E A M O S.???????? LA COCÓ, es una cerveza oscura con tonos rubí.Intensa y compleja.Con sabores y aromas a chocolate, tostado suave, capuchino, caramelo, coco y vainilla.En la receta ????Cantidades ridículas y variadas de maltas caramelo y chocolate.???????? La Estrella: coco en escamas tostado para amplificar la experiencia ????Formato: lata 475cc
BRETT SAISON "BARRICA 12 / 2021Como no queríamos esperar hasta VIERNES AL SOL 2022, sacamos una nueva, por su frutalidad y el leve cuero, nota sutil a madera.Para quien nos sigue hace tiempo la barrica 12 estuvo FLOR DE FRUTA.Formato: botella 375cc
CERISE SAUVAGE 2021 Con mas de 250g/l de cerezas negras patagónicas orgánicas que nos encargamos de romper la mitad de ellas una por una para dejar el carozo expuesto y aumentar la concentración de un compuesto llamado "benzaldehido" (el cual se expresa como notas a almendras y amarettis)Formato: botella 375cc
SOUR FOREING STOUT-BARREL AGED env.2021Ua Foreign Stout que refermentó durante dos años en barrica, cerveza “fresca” con una laaarga maduración en inoxidable que complemente desde el cuerpo y la maltosidad.Formato: botella 375cc
FUNKY WEE HEAVY 2021-SOUR DE BARRICA Esta AÑADA, de nuestra premiada creación, consiste en un BLEND de TRES TIPOS DE BARRICAS:ROBLE AMERICANO EX MALBEC, BOURBON y ROBLE de ESLOVENIAFormato: botella 375cc
INOCULATUM--SPECIAL SOUR DE BARRICA / env.2021Tras un año en barrica de roble francés, inoculada con varios cultivos mixtos de levaduras no convencionales y “dregs” de cervezas lámbicas propagados.Formato: botella 375cc
VIERNES AL SOL 2021 Nuestra BRETT SAISON con un año en barrica ex Malbec alcanzó para alcanzar el perfil buscado.Formato: lata 475cc
SANGREAL-SOUR de BARRICA env.2021 -FRUTILLAS, MARACUYÁ, ARÁNDANOS, FRAMBUESAS y MORAS / Formato : botella 375cc
Venimos a presentar en sociedad a nuestra “Uvita” una Grape Saison de Fermentación Mixta. La última creacion del Laurus Sour Club en salir al público. Hace más de 22 meses empezamos a pensar esta cerveza. Entro a barrica (de roble americano ex vino) en diciembre de 2020. En febrero de 2021 las manos de @nicoromagnoli y @janofontana cosecharon nuestra parra, unos pocos 30 kg de _vitis labrusca_ (la querida uva chinche) que, despalillados, fueron al hermoso proceso de fermentación enzimática llamado maceración carbónica, bajo el atento control de @ulifontana. Unas 3 semanas después esas uvas explotadas, llenas de olor a chicle bobaloo de uva, se prensaron y su jugo fue a hermanarse con la saison de barrica. Hace unos meses salió. Se carbonató naturalmente. Se enlató (sí… enlató) y descansó un tiempo. Durante ese hermoso descanso jugó dos partiditos. Y se trajo una medalla de oro de la Etapa Nacional Argentina de Copa Cervezas de America de Chile (@copacervezas) y una medalla de bronce de Ecuador, de la Copa Mitad del Mundo (@beer_mitaddelmundo). Sin más preámbulos. Sean felices. Tomen fermentacion mixta. Como dice el gran Pedrito (@asterixbouckaert) “Nothing in nature its single culture”.. (nada en la naturaleza es un cultivo puro)Formato: lata 475cc
Woody Wild Wit 2021 En esta nueva versión de WWW buscamos conjugar una acidez alta y característica con un clásico grist de malta pils y trigo, resultando en una cerveza pálida y seca.Formato: botella 375cc
#5__JACO BELGIAN BLONDE con BRETT y DURAZNO AÑEJADA en BARRICA ( ABV 7% ) 750cc????Medalla de oro en la Copa Argentina de Cervezas 2022
BARLEY WINE BLENDS OF BEERS AGED IN WINE AND WHISKEY BARREL, AÑEJADO 30 MESES, EDICION ESPECIAL ( ABV 12% ) Blend de BARRICAS de ROBLE AMERICANO TOSTADO MEDIO Y ROBLE DE WHISKY TORTADO INTENSO.Notas a Madera, Vainilla, Uvas, Ciruelas, Pasas, Chocolate. Licorosa.Formato: botella 750cc
De Compartir se Trata* (Doble NEIPA c/ Mosaic, Citra, Strata & El Dorado, en *colab. c/El Fruto* - ABV: 8,6%Formato: Lata 473cc
SUEÑO MEDITERRANEO-IPL ( ABV 4% / IBU NS/NC ) *4 cervecerías. 2 continentes.*Una cocción colaborativa en simultáneo en ambos continentes (ya ampliaremos sobre esta historia).Abrazamos el Mediterráneo con esta joyita lupulada con *Citra, Bravo, Chinook & Amarilllo.*De bajo cuerpo y contenido alcohólico, fresca y sutilmente especiada, de una enorme tomabilidad.Formato: lata 475cc
Mucho Nombre Parecido (Sour NEIPA colab. c/Laurus (ABV: 6,5% )Vieron como es esto... nos aburrimos rápido entonces nos ponemos inquietos, y a último momento sacamos un conejo de la galera.Confiscamos la *barrica #34 del Laurus Sour Club*, una *Brett Saison* fermentada con un cultivo mixto de origen belga (de una cervecería histórica cuyo nombre reservaremos), cuyo perfil luego de haber fermentado en roble americano dónde alguna vez supo haber vino mendocino, acusó perfiles a *naranja y ananá* muy frescos. Con su marcada acidez decidimos *blendearla* con la aterciopelada y cremosa *NEIPA Pandora* cuyo contenido en materia floral tiene apellidos ya conocidos en dicha vegetación (Nelson Sauvin, Citra y Simcoe).Para bautizar a dicha bebida mítica, nos pareció atinado hacer una parodia de la falta de inspiración que se huele por los aires.Recuerden siempre: *lo que importa es divertirse, la unión y el respeto absoluto por el contenido de los cartuchosFormato: lata 475cc
Just Good Beer* (Hazy Fruity IPL c/ hojas de kaffir y ananá, lúpulos El dorado, Waimea & Pacific Gem, en *colab. c/Mystic Fog* - ABV: 7%Formato: Lata 473cc
COPETIN ESTELAR-PASTRY STOUT ( ABV 8,5% / IBU - )Te acordas cuando te decían que *para comer el postre, primero había que terminar el plato*? Y sí…quién no espera ese momento? Así estuvimos nosotros, esperando la llegada de esta delicia.En esta *primer edición* de nuestra serie de *Pastry Ales* para golosxs y luego de diseñarla durante mucho tiempo, nos jugamos con una receta bien sofisticada: una *Pastry Stout Salted Caramel*.El desafío fue balancear el *complejo blend de granos* con los exóticos ingredientes adjuntos: *Lactosa, Sal del Himalaya, Nibs de cacao orgánicos (macerados en Vodka), Azúcar Mascabo Negra, Coco Rallado tostado y Vainilla*.
CORTA LA BOCHA-NEIPA ( ABV 7.3% / IBU NS/NC ) Aclamada por la crítica, vuelve una vieja conocida pero *reversionada*.Como su nombre lo indica, *vamos al grano*. Doble dry-hop de *Sabro & Citra* y en esta ocasión sumamos una pizca de Sorachi, junto con nuestra *levadura New England de la casa*.Un verdadero *despelote* en forma de *cartucho*.Fin del comunicado.Formato: lata 475cc
Doppio Lungo Cream Coffee Stout c/café Brasil Esmeralda (5% ABV)Para despedir el frío, traemos a sus manos una infusión de malta, avena, café y mística.Una Cream Stout de cuerpo medio, con notas a chocolate y frutos secos, que conviven en armonía con las notas a avellanas y vainilla del café Esmeralda (de acidez mantecosa y suave) tostado por nuestro amigo y experto Diogo Bianchi e infusionado en cold- brew.Lxs invitamos a disfrutar de un espresso doppio en cartucho lungo, una creación codiciada por cualquier barista.Formato : lata 475cc
EL QUE NO CORRE VUELA-HAZY INDIA PALE LAGER/SINGLE HOP BRU-1 ( ABV 5.7% / IBU NS/NC ) Un lúpulo experimental de la nueva generación, imparte sabor a frutas tropicales como ananá, mango y hasta papaya. Apariencia turbia y color amarillo pálido; Con una textura y sensación en boca de extrema cremosidad.Formato: lata 475cc
*NEIPA Especial* (NEIPA c/ Martin Fiorentino - ABV: 7%)En esta nueva colaboración con artistas de gran talla, elegimos a la genia de *Marti (@martifiorentino)* para embellecer una bomba de lúpulo, que algunxs denominan como el *"rapto de las sabinas"*.Nos encontramos con una cerveza potente de cuerpo medio, que acusa 7% de graduación, con *notas a coco, vainilla, fruta dulce y cítricos*, provenientes de los lúpulos usados: *Sabro, El Dorado, Waimea & Centennial.*Sepan apreciar esta obra de arte, tan hermosa como el arte ilustrado en su etiqueta.
SE PICO-NEPA ( ABV 5.6% / IBU NS/NC ) Una cerveza de cuerpo ligero, que viene como sucesora de nuestra serie de NEPAs Single hop.En este caso preferimos combinar 4 lúpulos que se llevan muy bien entre sí: *Citra, Mosaic, El Dorado & Amarilllo*.En aroma y sabor predominan intensas notas a *fruta dulce (damasco/durazno), fruta tropical (maracuya) y cítricos (lima, naranja)*, acompañadas de notas esterosas provenientes de nuestra cepa New England de la casa.Formato: lata 475cc
Vivir en las Nubes- (Imperial India Pale Lager Single hop Amarillo).- ABV: 8,3% - Boooocha de lúpulo Amarillo, con notas cítricas alimonadas en aroma y anaranjadas en sabor, con un final seco y altísima tomabilidad, en un brebaje que te dejará viviendo en las nubes.Formato : lata 475cc
WITBIER AQUILES-WITBIER c/ CASCARA de NARANJA y CORIANDRO ( ABV 4.5% / IBU NS/NC ) Colaboración con @aquilesarte.Como despedida al verano y adentrándonos en este *Otoño 2022*, aprovechándonos los últimos días de calor para presentarles y que degusten esta cerveza de *trigo*. Con origen en Bélgica por el 1957-1966, súper fresca, apenas especiada y cítrica con agregados de *coriandro* y *cáscaras de naranja
PACTO CON EL DIABLO-BELGIAN QUADRUPEL con FRUTILLAS ??34 MESES EN BARRICA ( ABV 8.9% / IBU 22 ) Pacto con el Diablo, nueva edición del OKCIDENTA PROGRAMA BARRICAS, una Belgian Quadrupel con frutillas añejada 34 meses en barricas de roble francés que le aportan una increíble complejidad. El resultado es un birrón con las notas clásicas de una potente Belgian Quad, a las que la madera, el tiempo y la fruta han sumado notas vinosas, suave acidez y un leve dulzor final.Formato: botella 750cc
Padrino I (ABV 6,2% IBU - ) con Motueka, Vic Secret y Citra, aromas dulces a barriles y frutas amarillas, muy cremosa y con flavor tropical y a cerezas.Formato: lata 354cc
Padrino II ( ABV 7%) Formato: lata 354cc
Padrino III (ABV 7,5 %) una neipa explosiva con lupulos : Idaho 7 y citra. Formato: lata 354cc
Para los amantes de las IPAs complejas llega LUCIFER, una red ipa bien cargada de lúpulo y maltas caramelo. ( ABV 6.5%/ IBU -)Formato: lata 475cc
SHADOW-IMPERIAL STOUT BARREL AGED ( ABV 13% / IBU NS/NC ) Te presentamos nuestra primera cerveza pasada por barrica de roble, hace 14 meses colocamos una Imperial Stout con agregadonde whisky JIM BEAM buscando un perfil de frutos secos, madera y un sutil dejo de Whisky, solo el tiempo hace esa magia para poder disfrutar de una gran Imperial Stout de 13% y un cuerpo único.Formato: lata 354cc
THE RINO OF HAZZARD-DOBLE NEIPA ( ABV 9.2% / IBU - ) Birra cargada de TALUS, CITRA y IDAHO7Formato: lata 475cc
TITAN-NEIPA ( ABV 7% / IBU NS/NC ) Cerveza de Northoeste de EEUU, turbia por su alta carga de maltas, amargor medio en boca, aroma y flavor intenso a lúpulo del nuevo mundo
FEBO ASOMA - IMPERIAL STOUT ( ABV 10%/ IBU- ) Decidimos realizar una Imperial Stout diferente para despedir los últimos fríos; en tus manos tenes una cerveza untuosa, de gran profundidad de malta, con notas a canela, caramelo de miel, cacao, vainilla y café.Adiciones: chauchas de vainilla, madera de amburana y café brasilero.
Baltic Porter c/coco tostado ~ 6%Una lager oscura de alcohol moderado, amargor bajo, gran cuerpo y maltosidad.Adición: coco tostado.OG: 1073 - FG: 1030 - Alc. 6%Formato: lata 475
Belgian Blend 7% ~ 2021Mezcla de Belgian Ales del 2021. Livianas, rusticas y frutadas.Blend:-42% Belgian Fruit con lemon grass, coriandro, pimienta de Jamaica, y papaya. Madurada 8 meses en barrica de roble junto a cultivos salvajes.-32% Belgian Pale Ale.-11% Petit Saison. Co-fermentada durante 4 meses en inoxidable con sac. De saison + cultivos salvajes-5% Saison. Madurada 10 meses en barrica de roble junto a flores de frutales, duraznos y cultivos salvajes.Acondicionada en botella.Notas de cata: muy frutada con notas dulces a piña y durazno. Cítricos a lima y naranja. Leve especiado con notas a pimienta y menta. Leve rusticidad de brett. Una unión entre el mundo de la cerveza y el vino. Acidez media. Alcohol moderado.Formato: Botella espumante 750cm3 c/corcho y tapa corona
Belgian Sour Red 6.5% (Flemish Style) ~ 2020Una Ale de frutas de alta acidez inspirada en los legendarios rojos flamencas.OG: 1065 – FG 1015 – 6.9%Añejada 12 meses en barrica de roble ex Malbec alta reserva + 12 meses en inoxidable.Adiciones: Frambuesas, cerezas (con carozo), aceto balsámico.Notas de cata: Notas a frutos rojos, cereza, frambuesa y hollejo de uvas tintas. Caramelo, avellana y trazas balsámicas. Alta acidez, tanino medio, alcohol moderado y cuerpo medio-bajo.Formato: lata 354
Imperial Porter Bourbon Experience 14.2% ~ 2021Una Imperial Porter desbordante. 10 tipos de maltas especiales, 10 horas de hervor y 6 meses de añejamiento en las afamadas barricas de Kentucky + 1 vinoOG: 1124 – FG: 1037 – Alc. 14.2%Barricas: Heaven Hill, Buffalo Trace, Jim Beam, Cabernet SuavignonSe venden por barricas diferenciadas “Single Barrel”Ideal para una cata horizontal.Notas de cata: chocolate, whisky bourbon, vainilla, dulce de leche, nuez, higos oscuros y coco. Cuerpo pleno y masticable, amargor bajo. Gran potencia alcohólica.Formato: lata 354 cm3
Oude Dark 10% ~ 2020Un cerveza de bodega, hibrido entre Belgian Dark Strong y Stock Ale Británica, conjuga carácter de maltas añejas, esteres frutados y atributos de roble.Blend:-50%: Belgian dark strong (2021)OG: 1085 – FG: 1020 – Alc. 9.5%-25%: Old Brett (2020) – Añejada 24 meses en barrica de roble c/cultivos salvajesOG: 1080 – FG: 1020 – Alc. 8.5%-25%: Quad Malbec (2020) – Añejada 8 meses en barrica ex malbec alta reserva + 15 meses en inoxidableOG: 1105 – FG: 1015 – Alc. 11.5%Notas de cata: Esteres frutados a manzana roja y ciruela. Malta añeja, caramelo y vainilla. Trazas a vino tinto. Cuerpo medio, amargor bajo y leve tanino.Formato: Botella 330 cm3
RIS Mapacho 12.5% ~ 2021Una Imperial Stout diferente, profunda y expresiva.Blend:-30%: Blends de Imperial Porters (2021) – 10hs de hervor, seis meses añejadas en barricas de bourbon, Buffalo Trace, Heaven Hill y Jim Beam.OG: 1124 – FG: 1037 – Alc. 14.2%-70%: Imperial Stout (2021)OG: 1105 – FG: 1030 – Alc. 11%Adiciones: Tabaco rustico amazónico (Mapacho) y madera de Amburana.Notas de Cata: Gran profundidad de malta con notas a chocolate, caramelo, nuez, higos oscuros y café. Notas de roble americano y amburana que evocan vainilla, coco, whisky bourbon y canela. Amargor bajo, alcohol alto, cuerpo pleno y masticable.Formato: botella 330 cm3
Saison Salvaje c/flores y duraznos 6.5% ~ 2021Una Saison diferente, rustica, citrica y frutada.OG: 1055 – FG: 0097 – Alc. 7.3%Añejada un año en barrica de roble junto a cultivos salvajes, acondicionada en botella.Adiciones: Duraznos, flores de manzanilla, limonero, pomelo y naranjo.Notas de cata: Una Ale liviana, seca y chispeante. Muy frutada con notas dulces a durazno, piña y mango. Leve rusticidad de brett. Notas florales y cítricas. Una unión entre el mundo de la cerveza y el vino. Acidez media. Alcohol moderado.Formato: Botella espumante 750cm3 c/corcho y tapa corona
Session India Pale Lager ~ 5%Concebida como un híbrido entre una Pilsen ligera y una American IPA clásica.Con Hop Stand y Doble Dry Hop presenta sabores y aromas a limón, resina de pino y frutas dulces.Lupulos: CTZ y Chinook Formato: lata 475 cm3
Sour Tunas 5% ~ 2022Sour de acidificación rápida, cítrica y frutada.OG: 1050 – FG: 1008 – Alc. 5.5%Adiciones: Tunas moradas de cactus de nopal y limas.Notas de cata: Una sour liviana y refrescante, con notas terrosas, a pepino, sandia y limas.Formato: lata 354 cm3
Stock Ale Británica 11% ~ 2020Una vieja cerveza británica adaptada al paladar contemporáneo. Constituida por una mezcla de cervezas maltosas de alta densidad.Blend:50%: Barley Wine. Añejada 5 meses en barrica de segundo uso ex bourbon Heaven Hills.OG: 1110 – FG: 1025 – Alc. 12.5%25%: Old Ale c/Brett. Añejada 24 meses en barrica de roble con cultivos salvajes.OG: 1070 – FG: 1015 – Alc. 7.6%25%: Mezcla de dos Old Ales. Añejadas 8 meses en barricas re-manufacturadas de primer uso + 14 meses en inoxidable. OG: 1100 – FG: 1025 – 10.9%Notas de cata:Profundidad de malta añeja, caramelo, jerez y licor. Notas a bodega y madera. Alcoholes complejos florales y picantes. Cuerpo, dulzor, tanino y acidez en intensidad media. Retrogusto agridulce.Formato: botella 330 cm3
DESSERTANDO-IMPERIAL PASTRY STOUT ( ABV 13% / IBU NS/NC )¿Viste cuando ya fuiste probando varios estilos durante la noche, deberías ir cerrando pero el cuerpo te pide una más, de maltas oscuras, como para acercarte al postre? Bueno, te ahorramos un paso y te traemos junto a Humanoide Cerveza Artesanal] un postrecito líquido; un postre de birra ????.La colaboración que les mostramos hace poco con @fjz10 y @matus.humanoide, cobra vida con esta Pastry Imperial Stout con adición de coco (para eso tenemos al experto! ), vainilla y canela, además del grist de maltas oscuras como solo el Pato y el Androide pueden manejarlo..Una bomba de 13%ABV con baja carbonatación y la textura justa para que sea tu postrecito líquido que invite a tomar y matar estos fríos, al final de la noche.Formato: lata 475cc
EL TANO SABE-RAUCHBIER ( ABV 5.2% / IBU 25 ) RAUCHBIER - El Tano sabe en @copatayrona .Quienes conocen #LaCasaDelPato saben claramente con quien emparentar esta etiqueta... @ahumadoseltano nos deleitó muchos viernes de TapRoom sacando magia del ahumador.... ¿Ahumados? ¿Birra? Para revivir la combinación, la respuesta es fácil... ¡Rauchbier!.Cerveza tipo lager, de origen alemán, ambar con un carácter ahumado como principal distintivo, producto de la utilicación de maltas de este tipo en el Formato: lata 475cc
BARLEY WINE ( ABV 12% / IBU 56 )Con esta serie se propone hacer birras de manual, bien de guía, como para estudiar los estilos clásicos sinse quiere.... y enfocándose en los Estilos BOMBA!!
4DH-TRIPLE NEIPA + BUKO ( ABV 10% / IBU 40% ) $550Luoulos: EKUANOT CRYO, CITRA CRYO, CITRA, MOSAIC CRYO y MOSAIC.
AMERICAN PILS ( ABV 4.3% / IBU 19 ) Una PILSEN ligera, suave, fresca y lupulada, con DRY HOPPYNG de VICTORIA Y CIMCOE. De esas que tomas y te estalla la boca de sabor.Formato : lata 475cc
GRAPE IPA, EL BALANCE PERFECTO ENTRE UNAWEST COAST IPA Y LA COMPLEJIDAD DE UVAS MALBEC DE ALTISIMA CALIDAD. ( ABV 6% / AMARGOR 60% )
El mundial nos toma y nosotros nos tomamos esta ARGENTA NEIPA cítrica y floral, creada exclusivamente de nuestra PATAGONIA. ( ABV 6,6% / AMARGOR 40% )FORMATO: LATA 475CC
Una ipa con lo mejor de una West Coast, una New England, una Brut y una Indian Pale Ale. ( IBU 7%/ AMARGOR 70%)Formato : lata 475cc
Varias maltas y caramelo compiten, par a par con el lupulado super resinoso en delicada complejidad.Tan cheta, que debiera llamarse Colorada.Formato: lata 475cc
Una IPA, pero LAGER, con el caracter levemente picante y especiado del centeno.Limpia, ligera y aromática como la primavera misma.Formato: lata 475cc
SALVO-IMPERIAL IPA ( ABV 9% / IBU 70% ) Elaborada con "SALVO",el extracto de lúpulo de @hopsteiner .Aromática, de bajo cuerpo y dorada.Destacan los cítricos, las recinas y las frutas.El alcohol está enmascarado entre sabores y aromas.
__EL SOLDADO N°10-AMERICAN IPA ( ABV 6.7% / IBU NS/NC ) Lúpulos: IDAHO7, MOSAIC, CENTENIAL Y COLUMBUS.Formato: lata 475cc
APENITAS DEMASIADO-DOBLE NEIPA ( ABV 6.5% / IBU - ) Alta en viscosidad, sedosidad y percepción de cuerpo.Mucha resina de pino, mucha fruta dulce. Bien tropical.Como para ponerle una sombrilla de papel y pensar en el Caribe..LUPULOS:GALAXY, VIC SECRET, CITRA Y SIMCOE.MALTA DE CEBADA, AVENA ARROLLADA, MALTA DE TRIGO, LEVADURAFormato : lata 475cc
DR. ANILLACO-LIGTH LAGER NELSON y STRATA ( ABV 4.2% / IBU NS/NC ) Dr. Anillaco es nuestra nueva light lager que juega a ser IPA (y viceversa). Es ligera, fresquita y con bajo amargor, pero con un aroma de fruta tropical que te lo voglio dire. Un poquito de uva blanca y ese característico dejo rico de Mary Jane redondean el perfil de esta birrita con diseño de antología producto de la imaginación al poder del inefable @studiopatria
“Forma Fantasma,” una nueva brujeri?a que promete conquistar corazones a troche y moche. Imposible resisti?rsele. Una Imperial Stout de 10% de alcohol madurada sobre cantidades inusitadas de coco tostado a mano y vainas de vainilla de Madagascar, la Forma Fantasma es silenciosa pero letal. Con textura ma?s suave que seda oriental y una cremosidad que da casi vergu?enza, cada sorbo es una caricia al paladar, y despue?s al alma. Dulzor residual armoniza con los adjuntos de pasteleri?a para hacerte cuestionar si cenaste antes de encarar el postre, y su ABV te puede llegar a hacer cuestionar si realmente importa. De todas formas sali?s ganando, porque esta?s tomando lo u?ltimo en li?quidos ma?gicos, y eso nadie te lo puede sacar. Ni siquiera vos. Nosotros ya aprendimos a dejar que fluya. Hay veces que es mejor no pensar tanto en el por que?. Se pone rara la cuestio?n. Pero si lo decidi?s hacer igual -porque no siempre es controlable- lo bueno de pensar es que lo podes hacer mientras te tomas una birrita. Mentalmente,—StrangeArte: @studiopatria
PANTALONES BLANCOS-NEIPA ( ABV 7.4% / IBU NS/NC ) Tropical, sensual y suculenta
QUE DIOS TE LO PAGUE-MIXED FERM., GOLDEN SOUR C/FEIJOA, ANANA y KIWI ( ABV 6.2% ) .Esta cerveza fue fermentada y añejada en Roble con un cultivo mixto de levaduras y bacterias. Carbonatadas naturalmente en la botella por medio de una refermentación. El sedimento del fondo es propio de este proceso. .Que Dios Te Lo Pague es nuestra nueva birrita ácida; el último eslabón -hasta ahora, claro- de uno de nuestros más preciados tesoros que son las cervezas de fermentación mixta. Feijoa, Ananá y Kiwi son las frutas de ocasión para esta joyita de barrica. Es la primera (¿o segunda?) parte de un díptico que se completa con la bienamada Pied-à-Terre, así que presten atención a las pistas que dejaron en sus ilustraciones los muchachos de @nicewach, responsables no solo del arte sino también de la coautoría de la historia que contamos entre las dos partes.???El tono es dorado y brillante, con la carbonatación ajustada para que sea chispeante sin llegar al borbotón. La feijoa y el ananá alumbran la nariz y el final es un súbito freno en seco, sin perjuicio de sentir la boca llena de jugosa fruta fresca. La presencia de nuestro querido Brett es casi tímida, haciendo a la birra ligera, sencilla, deliciosa. Espera por ustedes para que la sirvan fría y suavecita.Formato: botella 750cc
SIR EDUARDO-SABRO LIGHTLAGER ( ABV 3.8% / IBU NS/NC ) Dicen que por las calles de cierta ciudad merodea un tal señor que no es ni muy pintón ni un esperpento. No es para nada rollizo, pero tampoco un alfeñique. Definitivamente no es alto, pero de ningún modo es petiso. Ni causa alboroto ni pasa desapercibido. Responde a varios nombres y apócopes, por lo que siempre resulta trabajoso saber quién es a ciencia cierta. Desconocemos su edad y su procedencia. No lo hemos oído hablar, tampoco.???????Y es que de las historias a veces se sabe tan solo eso: sus imprecisiones. Pero en algunos casos sirven para construir un puente interprovincial por el que nos cruzamos con amigxs como los de @laboratoriovermont, célebres no solo por sus mágicas levaduras sino también por ser co-autores de la ya mítica Macanas Monteverde. Pues bien, esta alianza acaba de parir una nueva criatura a la que @juan.etcetera le imprimió su impronta (y que valga la redundancia).???????Nos veníamos debiendo un VDT con estreno incluido, ¿no? He aquí Sir Eduardo, nueva integrante de la división de Lagers Lupuladas. Esta vez, el papel protagónico es del Sabro, responsable de dotar a esta ligerísima Light Lager (3.8% abv) de notas de mandarina y frutas de carozo; una textura cremosa y un suave aroma a vainilla. Como no puede ser de otra manera, ya espera por ustedes fría en nuestras heladeras.Formato: lata 475cc
Cerveza tradicional Noruega con infusión de enebro.Formato : lata 475cc
LADY BUG-HOPPY SAISON ( ABV 6.8% / IBU 30 ) Es una cerveza Belga con muchísimas notas frutales que aporta la levadura. La versión Hoppy de este estilo contiene mucha carga lupulada (más que el común) y esto mismo también se refleja en una percepción más frutada aun. Nosotros elegimos el Nelson Sauvin en la olla y en Dry Hop para aportar Uva Blanca y así combinarse con el carácter seco de las Saison.¡Si te invaden, que sea de buena suerte.Formato: lata 354cc
LIBERSAISON-SAISON & FRUIT MANGO ( ABV 6.5% / IBU 24 ) Formato: lata 354cc
MUNRO TOWN-PALE ALE ( ABV 5,5% / IBU: 25) _ Es una cerveza con bajo amargor y notas cítricas y/o frutales leves. Cerveza de bajo alcohol, lo cual la hace muy tomable. La Pale Ale es un clásico estilo Ingles pero nosotros lo hicimos un poco mas Norteamericano por los lúpulos que decidimos usar.Formato: lata 354cc
SIN CADENAS-NEIPA ( ABV 6% / IBU NS/NC ) .SIMCOE-MOSAIC-NELSON SAUVIN Simcoe-Mosaic-Nelson SauvinTiene un olor especiado super especial y marcada resina de pino que te vuelven locooooo.Formato: lata 354cc
Esta EXTRA SPECIAL BITTER de color cobrizo, notas a caramelo y amargor moderado es ideal para aquellos que se creen especiales. (ABV 5.5%/ IBU 35)
El dulzor de esta HONEY de color dorado intenso armoniza muy bien con su alta cuota de alcohol. (ABV 6.5%/ IBU 18)
Vos que sos un caramelo, sin duda te vas a llevar muy bien con esta IRISH RED de color ámbar, sutil dulzor, final seco y amargor leve. (ABV 5,4%/ IBU 10)Formato: lata 475cc
NOS VOLVIMOS A ILUSIONAR NEIPA ARGENTA (ABV 6% / IBU NS/NC ) COLABORATIVA con @gutenbierNos volvimos a juntar con nuestros amigos de Guten Bier y "nos volvemos a ilusionar" con la celeste y blancaEsta vez, elaboramos una NEIPA bien argenta utilizando malta, levadura y lúpulos nacionales (Victoria, Bullion, Cascade y Patagonia Red).Formato: lata 475cc
QUE HAY DE POSTRE IV-IMPERIAL STOUT WHISKY BARREL AGED ( ABV 12% / IBU 50 Hace ya más de un año, en Junio de 2021, cocinamos una cerveza oscura, de gran cuerpo y complejidad. Dejamos una porción de ella madurando en fermentadores de acero inoxidable, y otra parte en barricas de roble francés previamente utilizadas para la elaboración de whisky por la destilería.Allí comenzó un doble proceso de maduración y añejamiento, en donde las barricas aportaron notas a los ya complejos sabores y aromas a maltas tostadas, café, chocolate y pan.Durante ese tiempo fuimos probando su evolución, y enviamos la cerveza de base a participar en algunas competencias, obteniendo en la Copa de Bombas y Sours, en la Copa Argentina.Luego de más de un año "blendeamos" (mezclamos) ambas porciones de la cerveza para obtener un único producto y le incorporamos provenientes de Tanzania dándole el toque final Y finalmente llegó el día de presentar nuestra nueva cerveza que forma parte de la serie ¿Qué hay de Postre?Añejada por un año en barricas de roble francés (ex-whisky). Formato: lata 354cc
No hay nada más emocionante que partir hacia un nuevo destino. Con esta SESSION NEIPA podrás emprender un viaje de ida hacia el hermoso mundo de las NEIPAS. Los lupulos BRAVO, MOSAIC, SIMCOE Y CITRA serán tus compañeros de aventura. (ABV 5%/ IBU 40 )
TENGO QUE APRENDER A FINGIR MAS-WILD ALE ( ABV 7% ) Esta cerveza podría ser el epítome de la sarasa, la banalidad incomoda donde se suben varios, una conjunción de palabras largas, aburridas y vacías de contenido, pero que quedan lindas en tipografía Helvética. Pero decidimos que no.Esta WILD ALE la elaboramos encuentra reunión anual en mendoza en el año 2021, la primera después de la pandemia. No te vamos a decir ni como, ni donde la fermentamos, ni cual barrica, ni que agregado, ni cuanto tiempo, por que sinceramente no importa, solo necesitas saber que nosotros disfrutamos mucho haciéndola y ahora toca que la disfrutes.Formato: botella 750cc
ASTRID. Belgian Dark Strong Ale. De sensaciones fuertes, mucho carácter y cuerpo pleno, Astrid es una cerveza de alta graduación alcohólica, oscura y compleja. Predominan notas esterosas, dulces y frutales, a toffe, mermelada y caramelo que compensan con un cuerpo sorprendentemente seco. Su paso por barrica de más de un año la viste de aromas y sabores a vainilla y coco, sutiles notas ácidas y mucha complejidad.Definitivamente algo distinto y muy especial. Abv 11.2% / Ibus 48. Sugerencia de armonización:Cerdo agridulce, lomo a la pimienta, volcán de chocolate.Formato: botella 750cc
Inspirados en las Gose históricas, nos pusimos a jugar un poco con este hermoso estilo y así fue que terminó en una barrica de roble francés ex pinot noir junto a una buena cantidad de hibiscus (flor de jamaica), donde refermentó y recibió la bendición de nuestro venerado brettanomyces bruxellensis. Finalmente, un toque de sal del Himalaya y pimienta de jamaica le dieron a este refrescante pero complejo elixir su coronación..ACIDEZ: REFRESCANTE COMO BRISA DE VERANO
Es 45% cerveza de fermentación espontánea, inoculada hace 21 meses con la microflora residente en nuestra fábrica y en el aire de nuestro barrio Chauvin, luego fermentada en una barrica de roble francés. 40% wild ale que refermentó y maduro 22 meses en barrica y durante ese lapso recibio una adición de 40kilos de cerezas patagonicas. 15% saison brune . Sour heads onlyFormato: botella 750cc
MONS TRIGO-WHEAT WINE BARREL AGED ( ABV 10.5% ) Como de costumbre, en Voodoo nos gusta explorar diferentes estilos, buscar cosas nuevas o potenciar lo conocido. Rara vez repetimos una receta destinada a barrica.Asi fue que el año pasado elaboramos un estilo extremo y poco común: Wheat Wine. Una cerveza americana fuerte cuya composición está basada en un 50% de trigo malteado. A la espera de este elixir contábamos con nada menos que una barrica fresquita de roble americano ex cabernet franc de tostado intenso!Esperamos 13 meses que la magia suceda y hoy podemos decir que el resultado fue un éxito: de un dorado profundo, super aromática, destacan las notas ahumadas, la vainilla, la miel y una hermosa traza a brett casi como abrazando todo lo anterior. En boca se percibe mas seca de lo que uno esperaría en este tipo de bombas, sin embargo posee una sedosidad que nos recuerda a un brandy añejo. El grano se abre paso entre la madera. El coco, nuevamente la vainilla y el fuerte tostado destacan. Aparece tímidamente la uva que se pierde entre los alcoholes dulces y los taninos redondean un final algo seco pero sin astringencia.Una bomba de barrica distinta y una gran elección a la hora de acompañar esos platos suculentos que solemos disfrutar en esta época del año y alimentos con alto contenido graso, como asi también todo tipo de postres, o simplemente en la sobremesa.Formato: botella 750cc
Orangette.????Imperial Stout. ????36 meses en barrica ex cabernet cosecha tardía de 1er uso, con naranjas confitadas y nibs de cacao ecuatoriano.ABV 10,5%.????????Destacan los frutos rojos bien maduros y dulces, la vainilla, el café, el chocolate y especias como la pimienta negra. En final una acidez moderada que nos recuerda a mermelada de naranjas.????????????Maridaje natural de postres, especialmente aquellos que poseen chocolate y cítricos, y quesos azules o de pasta dura especiados.Fin del comunicado
POUPEE DE CHIFFON I ( ABV 6.5% / IBU 30 ) Primera de nuestra trilogía de cervezas de granja, para la cual utilizamos un blend de 2 levaduras que son exponentes emblemáticos de este estilo tan hermoso. En este caso el uso de una buena cantidad de centeno crudo junto a técnicas de maceración tradicionales nos devolvió una cerveza elegante y vivaz, frutada y especiada, con una leve acidez que es pura refrescancia y un trago bien chispeante gracias a su referm natural en botella
POUPEE DE CHIFFON II-WHEAT SAISON ( ABV 6.5% / IBU 30 ) Segunda de nuestra trilogía de cervezas de granja, para la cual utilizamos un blend de 2 levaduras de este estilo tan hermoso. En este caso incorporamos a la base una buena dosis de trigo tanto crudo como malteado y lo maceramos en forma escalonada. Al ya característico perfil frutado y especiado propio del estilo, se suman las notas a pan y una marcada acidez proveniente del blend de levas en interacción con el abundante trigo, más un plus del dry hop de lupulos Hallertau Blanc/Citra que añaden complejidad y elegancia. Finalmente la refermentación natural en botella aporta esa chispa que te vuelve loque.
Es la tercera de nuestra trilogía de cervezas de granja,. Utilizamos un blend de dos levaduras q son exponentes de este estilo. Fuimos x la complejidad de las maltas belgas buscando notas del biscuity los caramelos medios y altos, más el plus del candi sumar dark, resultando en un despelote divino donde la levadura ya no juega solo el rol principal sino que armoniza con el restoPor último un dry hop de lupulus HALLERTAU y SIMCOE añade un sutil aroma frutado y herbal, y como las ediciones anteriores, la refermentación natural en botella genera que todo lo anterior explote en boca.Formato: botella 750cc
Bizcocho, reacciones de Maillard y un suave tostado fueron la base de esta Biere de Garde que luego de permanecer 12 meses en roble francés, desarrollo su máxima complejidad de la mano de la vainilla, madera, frutos rojos , secos y las características notas a establo de nuestro ya viejo amigo el brett.Su suave acidez y un sutil toque cítrico/ especiado provienen de un blend con cerveza fresca reviven y dan tomabilidad a esta histórica cerveza de granja proveniente del norte de Francia, frontera con Bélgica.Formato: botella 750cc
Cerveza suave , elaborada con miel de campos, fruticolas de la comarca andina ( ABV 5,1%/ IBU 10)Formato : lata 475cc
WESLEY NEIPA , EXTREMADAMENTE LUPULADA, CON EXUBERANTES ADICIONES DE LUPULOS AMERICANOS EN TODAS LAS ETAPAS DE SU PROCESO. LA BASE DE MALTAS CONTIENE TRIGO Y AVENA QUE LE DAN SU CARACTERISTICA TURBIDEZ. ES ALCOHOLICA, SEDOSA EN BOCA Y MUY FRUTAL. ( ABV 7% / IBU - )
4 botellas ( 1 de cada una ) mas copa dublin funky barrelFUNKY BARREL BREWING CO. / CRAFT ARGSerie Lambic Fruta Mendocina Botella 750cc __Experiencia 1 - 24 mesesMalbec 8,7% - acidez refres -cante, vino tinto, fruta roja,funky- carnes asadas, quesosacidos, duros o cremosos__Experiencia 2 - 16 mesesFRUTILLAS 6,5%- acidez refres -cante, vino tinto, fruta roja,funky- carnes asadas, quesosacidos, duros o cremosos__Experiencia 3 - 18 meses krieklambic 8,3% - acidez refrescante,cereza, funky- quesos cremosos,carnes grasas,panceta ahumada,ensaladas verdes - postre cremoso ydulce__Experiencia4 - 18 meses lambicciruela 8,3% - acidez frutal,ciruela,funky- quesos acido, cabra, carnescerdo,panceta tiernzada, papas yarvejas, pollo tai
Pack con 4 porrones y 1 copa
